Crni biber (crni biber) je cvjetna loza poznata po mirisnom voću i začinskoj aromi. Ova biljka najbolje se uzgaja u tropskim klimama, ali se može prilagoditi sušnoj ili hladnijoj klimi. Sve dok se crni papar uzgaja na toplim temperaturama, u djelomičnoj sjeni i ima rešetku za vinovu lozu, uspijevat će. Pametno sadite, njegujte i berite paprike kako bi biljke mogle proizvesti što zdravije voće.
Korak
1. dio od 3: Uzgoj crnog papra
Korak 1. Odaberite mjesto s temperaturom od 25-30 ° C
Crni papar je porijeklom iz tropske klime i uspijevat će na temperaturama od 25-30 ° C. Ako temperatura padne na 16 ° C, biljka će početi umirati.
- Crni papar može se uzgajati u zatvorenom prostoru ili u stakleniku ako živite u hladnijoj klimi.
- Indonezija je idealno mjesto za uzgoj crnog papra. Ako niste sigurni u kojoj zoni uzgoja živite, potražite to na internetu.
Korak 2. Pronađite djelomično zasjenjeno mjesto za sadnju crnog papra
Crni papar zahtijeva indirektnu sunčevu svjetlost 6-8 sati dnevno. Odaberite mjesto u vrtu koje ima djelomično sunce i djelomičnu sjenu tokom dana, ili biljku postavite blizu prozora koji redovno dobiva sunčevu svjetlost.
Ako živite u području s klimom koja je obično oblačna, kupite svjetla za uzgoj biljaka
Korak 3. Zabiti rešetku u tlo gdje je posađen crni papar
Kako paprika raste, vinova loza može doseći dužinu od 4,5 metra. Rešetka može spriječiti gaženje vinove loze. Iskopajte dvije rupe kako biste postavili stupove najmanje 8 cm od biljke i čvrsto utisnite noge rešetki u tlo. Slijedite upute za ugradnju rešetke tako da čvrsto sjedne u tlo i podupre lozu papra.
Paprika se može koristiti i kao viseća biljka u prvim godinama kada je biljka mlada i loza nije duga
Korak 4. Posadite crni biber u dobro drenirano tlo
Crni biber će uspijevati u bogatom, dobro dreniranom tlu. Da biste provjerili je li drenaža tla dobra, u vrtu iskopajte malu rupu širine 30-45 cm i dubine 30-45 cm, a zatim je napunite vodom. Izbrojite koliko je sekundi potrebno da rupa upije svu vodu. Ako je potrebno oko 5-15 minuta, to znači da je drenaža tla dobra.
- Pomoću pH test trake provjerite ima li tlo koje koristite pH između 5,5 i 7.
- Dodajte kompost, pijesak, mulj, treset ili ilovaču kako bi se tlo dobro osušilo.
Korak 5. Namočite sjemenke papra 24 sata prije sadnje
Tvrdo i suho sjeme slabije reagira na hranjive tvari u tlu. Zato napunite malu zdjelu vodom i namočite sjemenke papra barem jedan dan prije sadnje.
- Topla voda za nokte ili sobne temperature pogodna je za namakanje sjemena paprike. Vrsta vode nije bitna - može se koristiti i voda iz slavine.
- Ako više volite uzgajati papriku iz reznica stabljike, ne morate prvo namakati stabljike papra.
Korak 6. Iskopajte rupu dubine 0,5 cm u tlu
Ako uzgajate papriku iz sjemena, sjeme treba zakopati oko 0,5 cm ispod površine tla. U tlo posadite reznice ili sjemenke stabljike. Zakopajte sjeme ili bazu stabljike u zemlju kako bi biljka dobila hranjive tvari koje su joj potrebne za rast.
Korak 7. Razmak između sjemenki ili reznica crnog papra do 2,5-5 cm svaki
Ako sadite nekoliko sjemenki/reznica papra, ostavite oko 2,5-5 cm prostora za uzgoj. Nakon što ste posadili sjeme/reznice, navlažite tlo prskanjem vode iz boce s raspršivačem.
Korak 8. Sadite sjemenke crnog papra u zatvorenom prostoru ako živite u hladnoj klimi
Napunite posudu za sadnice ili posudu zemljom i posadite zrna papra 0,5 stopa ispod površine. Rasporedite sjemenke oko 10 cm jedno od drugog. Zalijevati odmah nakon sadnje. Sjeme ostavite u zatvorenom prostoru oko 30 dana prije nego što ga izbacite van.
Držite tlo i sjeme toplim i vlažnim 30 dana u zatvorenom prostoru. Postavljanje sjemena blizu izvora topline uvelike će pomoći rastu
Dio 2 od 3: Zalijevanje i njega crnog papra
Korak 1. Zalijevajte biljku 2-3 puta sedmično
Crni papar treba vlažno tlo i uspjet će kad se zalije nekoliko puta sedmično. U toplijoj klimi, biljke je potrebno češće zalijevati. Zabodite prst u tlo da provjerite nivo vlage. Ako je tlo suho ili vruće, zalijevajte ga.
Bolje je koristiti mlaku vodu ili sobnu temperaturu. Nemojte koristiti hladnu vodu jer je crni papar osjetljiv na niske temperature
Korak 2. Đubrite papriku svake dvije sedmice
Gnojivo primjenjujte dva puta mjesečno kako bi biljke bile zdrave i jake. Kupite organsko gnojivo u trgovini ili napravite vlastiti kompost kako biste biljkama dali dodatne hranjive tvari. Raspršite gnojivo oko crnog papra motikom ili rukom kako bi biljka mogla apsorbirati hranjive tvari.
- Količina upotrijebljenog gnojiva ovisi o njegovom sadržaju. Pročitajte upute za uporabu dok gnojite biljku kako biste utvrdili koliko je papra potrebno.
- Biljkama crnog papra najbolje je dati tekuće gnojivo.
Korak 3. Malčirajte oko biljke dva puta godišnje
Crni papar ima mrežu vlaknastih korijena i može dobro apsorbirati organske hranjive tvari. Malčiranje svakih 6-8 mjeseci održat će tlo vlažnim i smanjiti temperaturne oscilacije tokom dana i noći.
- Organski malč napravljen od trave, lišća ili stajskog gnoja savršen je za crni papar.
- Malč zakopajte najmanje 5-10 cm ispod zemlje kako bi korijenje biljke moglo u potpunosti apsorbirati hranjive tvari.
Korak 4. Poprskajte insekticid na biljke kako biste ubili brašnaste insekte ili Tingide (čipkaste bube)
Tijelo Tingidae pravokutno je i crne boje s izbočinama na ramenima. U međuvremenu, sačmarice su bijele i okrugle sa brojnim malim nogama koje vire sa strana tijela. Ako vidite bilo kojeg od ovih insekata na biljkama papra, poprskajte ih netoksičnim insekticidom u dozi prema uputama za uporabu na pakiranju proizvoda.
- Znakovi oštećenja od Tingidae su: smeđa ili crna promjena boje, uvenuće ili posijedjenje paprike.
- Znakovi oštećenja brašnastog insekta: slab ili usporen rast biljaka, oštećene mahune paprike i siva plijesan.
Korak 5. Nemojte zalijevati vodu kako biljka ne bi uvenula
Brzo ili sporo uvenuće uobičajena je bolest koja pogađa zrna papra i može napredovati do truljenja korijena ako se ne kontrolira. Prije zalijevanja zabodite prst u tlo. Ako se tlo zamuti ili voda ispuni rupe koje su vam ostavili prsti, nemojte zalijevati biljke.
Pazite na znakove viška vode, poput žutog ili smeđeg lišća, uvenulih vitica, pljesnivog korijena ili žuljeva ili lezija na biljci
Dio 3 od 3: Berba plodova crnog papra
Korak 1. Sačekajte 2-3 godine dok se biljke ne mogu ubrati
Crni papar obično ne donosi plodove tek nekoliko godina nakon sadnje. Kad potpuno sazriju, biljke će procvjetati i formirati voćne grozdove.
Samo kupite zrele biljke crnog papra ako želite bržu berbu
Korak 2. Berite plod crnog papra nakon što postane crven
Kada je spremno za branje, boja ploda paprike će se promijeniti iz zelene u svijetlocrvenu. Pažljivo berite jedan po jedan plod iz biljke. Ne berite nezrelo voće. Kada berete papriku, sa sobom ponesite posudu u koju ćete staviti voće.
Neće sve paprike sazreti u isto vreme. Najvjerojatnije ćete ih morati ubrati u nekoliko termina tokom jedne sezone berbe
Korak 3. Osušite paprike na suncu 7-9 dana
Paprike raširite na ravnu površinu, poput lima za pečenje, i stavite ih na direktno sunčevo svjetlo. Osušite plodove crnog papra izvana dok se koža ne smežuri, pocrni i ne formira čvrstu, hrskavu teksturu.
Korak 4. Sameljite voće da napravite crni biber
Upotrijebite mort i tučak ili mlin za papar kako biste iz svog vrta napravili ukusno, svježe začinsko bilje. Ako ne volite mljevenu papriku, upotrijebite cijelu papriku da začinite juhe ili umake; ili mljevena paprika da začinite meso.
Korak 5. Čuvajte crni papar na suhom i hladnom mjestu do 4 godine
Crni papar može trajati do 4 godine sve dok se čuva u hermetički zatvorenoj posudi. Nakon 4 godine, paprike su i dalje sigurne za jelo, ali je okus možda izblijedio.
Da biste provjerili je li paprika još dobra, zdrobite jedno voće rukama i pomirisajte ga. Ako je miris slab, vjerovatno je okus izblijedio
Savjeti
- Provjerite lokalnu vremensku prognozu kako biste bili sigurni da temperatura ne pada ispod broja pogodnog za uzgoj papra.
- Posadite crni papar blizu ograde ili rešetke za podršku dok biljka raste.
