Rezanje naranči je jednostavno, ali prvo morate odabrati način na koji ih želite rezati. Narezane naranče odličan su međuobrok; naranče, kriškasto narezane, odlične za ukrašavanje pića; dok su naranče koje su oguljene pogodne za upotrebu u salatama. Korištenjem oštrog noža i odabirom prave metode rezanja možete brzo naučiti kako pravilno rezati naranče.
Korak
Metoda 1 od 3: Rezanje naranči
Korak 1. Naranče čvrsto držite na dasci za rezanje
Pazite da čvrsto uhvatite prste kako vam naranče ne bi skliznule kad ih izrežete.
Korak 2. Oštrim nožem prepolovite narandžu
Rez počinje na dnu stabljike (vrh ploda koji je prvobitno bio pričvršćen za drvo) i završava na kraju (dno ploda).
Korak 3. Okrenite obje polovice naranče na dasci za rezanje s kožom prema gore
Unutrašnjost naranče trebala bi biti okrenuta prema dolje.
Korak 4. Nožem izrežite svaki komad na tri jednake kriške
Nagnite nož prema sredini naranče dok ga režete na trećine.
Ako želite da rezultat bude veći, samo napravite manje kriške
Metoda 2 od 3: Cijepanje narandži unakrsno
Korak 1. Postavite naranče na dasku za rezanje pod kutom tako da gornji i donji dio voća budu sa strana
Prstima čvrsto uhvatite narandžu.
Korak 2. Izrežite gornji i donji dio naranče oštrim nožem
Uklonite gornji i donji dio ploda tek toliko da sadržaj narandže bude vidljiv s obje strane.
Korak 3. Izrežite prvi krug s jednog kraja naranče
Oštricu noža postavite na naranču oko 0,5 cm od vrha, a zatim režite okomito dok nož ne dodirne dasku za rezanje. Neka narandžaste polovine padnu na dasku za rezanje.
Korak 4. Neprestano režite dok ne istekne
Isecite svaki krug iste debljine.
Nemojte previše pritiskati nož pri rezanju naranče poprečno jer ćete tako oštetiti okrugli oblik
Metoda 3 od 3: Guljenje pomorandže
Korak 1. Malim, oštrim nožem za rezanje odrežite vrh naranče
Unutrašnjost naranče treba biti vidljiva s oba kraja.
Korak 2. Postavite naranče na dasku za rezanje okomito s jednim od otvorenih dijelova na dnu
Drugi izloženi dio trebao bi biti na vrhu, okrenut prema vama.
Korak 3. Malim nožem ogulite narandžu
Započnite zabadanjem oštrice u otvoreni dio naranče sve dok nož ne dodirne dasku za rezanje, a zatim narežite uz krivulju naranče dok se ljušti s vanjske kože. Nastavite ovaj postupak dok se ne oljušti sva vanjska kora naranče.
Korak 4. Jednom rukom držite oguljenu naranču iznad zdjele
Drugom rukom držite nož za rezanje.
Korak 5. Nožem izrežite meso ploda i uklonite ga s kože
Ova epiderma je bijela linija koja pokriva svaki dio mesa od vrha do dna. Uklonite sve meso koje se nalazi u sredini epidermisa.
Korak 6. Uklonite koricu naranče i sakupite pulpu u zdjelu
Ako u mesu ima sjemenki, uklonite ih nožem.
