Ušteda leda za zabavu ili događaj koji traje dugo ili više od nekoliko sati može se činiti nemogućim, pogotovo ako koračate unaokolo razgovarajući sa svojim gostima i ne želite brinuti o topljenju leda. Kako biste osigurali da svi kokteli za goste ostanu hladni, trebali biste pripremiti oko 1 kg leda za svakog gosta. Sprečavanje otapanja leda usred zabave može se učiniti na pravi način i u nekoliko lakih koraka.
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje hladnjaka ili posude za led
Korak 1. Koristite posudu svijetle boje
Potražite hladnjake ili posude za led napravljene od materijala koji reflektiraju svjetlost. Svijetle boje apsorbiraju manje topline i pomoći će vam da se led duže topi.
Hladnjak ili posuda za led napravljena od najlona ili stiropora održava led hladnim najmanje jedan dan. Plastična posuda će hladiti led preko noći, sve dok posuda nije izložena direktnoj sunčevoj svjetlosti. Izbjegavajte hladnjake i metalne kante jer oboje apsorbiraju toplinu i neće spriječiti topljenje leda dugo vremena
Korak 2. Pokrijte hladnjak ili kantu aluminijskom folijom (aluminijskom folijom)
Naučno je dokazano da površina aluminijske prevlake koja reflektira svjetlost sprječava otapanje leda u usporedbi s drugim materijalima. Prije stavljanja leda za zabave u hladnjak ili kantu, stavite sloj aluminijske folije u posudu.
Korak 3. Zamotajte posudu za led u peškir
Ako nemate hladnjak ili dobru kantu za led, stavite malo leda u posudu, a zatim upotrijebite čist peškir ili deku da je omotate. Ovo će duže zadržati led hladnim i spriječiti topljenje leda tokom sata zabave.
Metoda 2 od 3: Pravljenje većih kockica leda
Korak 1. Koristite kuhanu vodu, a ne vodu iz slavine
Kuhanjem vode prije stavljanja u kalup za kocku leda smanjit će se broj mjehurića zraka u ledu. Ovo će učiniti da led traje duže i da bude jasniji i manje orošen.
Ako koristite plastični kalup za kocke leda, pustite da se voda malo ohladi prije nego što ga ulijete u kalup kako se kalup ne bi rastopio
Korak 2. Sipajte vodu za kuhanje u veliki kalup za led
Za izradu većih kockica leda upotrijebite veći kalup za led ili kalup za muffine za pravljenje kockica leda. Ravnomjerno ulijte vodu za kuhanje u kalup i stavite kalup u zamrzivač.
U stvari, drobljeni led i male kockice leda se tope mnogo brže od većih kockica leda i velikih komadića leda. Veliki komadi leda imaju manju površinu, u odnosu na njihovu masu (ili gustoću), pa su manje u kontaktu s toplim zrakom oko sebe i imaju tendenciju da se duže tope
Korak 3. Stavite peškir u kantu ili posudu pre nego što dodate kockice leda
Peškir će izolovati led i održavati ga hladnim. Također možete upotrijebiti omot od mjehurića i ručnik u spremniku kako bi led bio izoliran i manja je vjerovatnoća da će se otopiti.
Preko kante ili kontejnera takođe morate postaviti poklopac da biste sprečili kontakt sa vazduhom i sprečili topljenje leda
Metoda 3 od 3: Čuvanje ledenog bunara
Korak 1. Čuvajte led na hladnom mjestu ili u prostoriji
Odaberite hladnije mjesto u prostoriji, pored ventilatora ili klima uređaja, kako bi posuda s ledom bila hladna tokom zabave. Izbjegavajte mjesta koja su izložena direktnoj sunčevoj svjetlosti i stavite hladnjak u zasjenjeno područje ispod drveta ili natkriveno područje. Ne stavljajte vruće makarone i sir pored hladnjaka za led ili jako vrući tanjir za roštilj pored kante za led.
Led će apsorbirati toplinu iz okoline, stoga ga postavite na mjesto gdje je potpuno bez topline ili gdje dobiva minimalnu toplinu i toplinu
Korak 2. Koristite zamrznute vrećice leda da se led ne otopi
Paketi s ledom pomoći će da kontejner radi ispravno i hladno, čime se osigurava da se vaš led ne otopi do kraja zabave.
Ako koristite veći hladnjak, možete koristiti i zamrznute plastične boce s vodom ili druga negazirana pića kao pakiranja leda. Stavite ove boce između leda kako bi hladnjak bio jako hladan
Korak 3. Često punite led
To će osigurati da je svježi led uvijek dostupan u spremniku, što održava kontejner hladnim i sprječava da se drugi led zagrije ili otopi.
Ako koristite dobar izolacijski spremnik i veće kocke leda, nećete morati provjeravati led toliko često koliko će se spremnik i led sami ohladiti
Stvari koje trebate
Korištenje hladnjaka ili posude za led
- Kvalitetan hladnjak ili posuda za led
- Peškiri ili ćebad
Pravljenje većih kockica leda
- Grejač vode ili šporet sa loncem
- Veliki kalupi za led ili kalupi za muffine
- Posuda za led
- Umotač ručnika ili mjehurića
