Whisky sour je koktel na bazi viskija koji ima sladak i oštar okus. Ovaj napitak je savršen za zagrijavanje zimskih noći ili kao podnevna poslastica za vrućih ljetnih dana. Kuhanje viskija kod kuće traje samo nekoliko minuta. Ako želite znati kako ga napraviti, slijedite ove korake.
Sastojci
Jednostavan kiseli viski
- 30 ml viskija
- 30 ml limunovog soka
- 1 kašičica (5 g) šećera u prahu
- 1 šaka leda
- Kriške limuna
Whiskey od bjelanjaka kiselo
- 45 ml viskija
- 22 ml limunovog soka
- 15 ml šećernog sirupa
- Mrvica likera od narandže
- 1 belanca
- 1 šaka leda
- 1 maraskino trešnja
Double Standard Whisky Sour
- 22 ml viskija
- 22 ml džina
- 22 ml limunovog soka
- 15 ml šećernog sirupa
- Prstohvat "grenadina"
- 1 maraskino trešnja
- 1 kriška narandže
- 1 šaka leda
New York Sour
- 60 ml burbona
- 22 ml limunovog soka
- 15 ml šećernog sirupa
- 15 ml suvog crnog vina
- 1 šaka leda
- 1 kriška limuna
Korak
Metoda 1 od 4: Jednostavan kiseli viski
Korak 1. Umutite sve sastojke u šejkeru za koktele
Umutite 30 ml viskija, 30 ml limunovog soka, 1 kašičicu (5 g) šećera u prahu i šaku leda u šejkeru za koktele 10 sekundi ili više da se potpuno izmeša. Led se koristi za hlađenje sastojaka.
Korak 2. Sipajte sastojke u čašu
Sipajte dok se čaša skoro ne napuni. Kisel viski obično se poslužuje u čaši za koktel, čaši za piće ili čak u čaši za martini.
Korak 3. Poslužite
Ukrasite rub čaše kriškama limuna i popijte ga čim napravite.
Metoda 2 od 4: Whisky od bjelanjaka kiselo
Korak 1. U šejkeru za koktele umutite sve kisele sastojke od bjelanjka sa jajima, osim leda
Umutite 45 ml viskija, 22 ml limunovog soka, 15 ml šećernog sirupa, mrvicu likera od naranče i 1 bjelanjka u šejkeru za koktele 10 sekundi ili više. Pjenasto miješanje sastojaka bez leda pomoći će u emulgiranju bjelanjka.
Korak 2. Sada stavite šaku leda u šejker za koktele i ponovo umutite sve sastojke 10 sekundi
Led se koristi za hlađenje sastojaka.
Korak 3. Sipajte ovu smjesu u čašu
Čaša sa stabljikom sa manjim ustima obično se koristi za kiseli viski od belih jaja.
Korak 4. Poslužite
Ukrasite svoje piće maraskino višnjom i odmah uživajte.
Metoda 3 od 4: Dvostruki standardni viski kiseli
Korak 1. Umutite sve sastojke Double Standard Whisky Sour u šejkeru za koktele
Umutite 22 ml viskija, 22 ml džina, 22 ml limunovog soka, 15 ml šećernog sirupa i 1 dio grenadina zajedno 10 sekundi kako biste promiješali ukuse.
Korak 2. Sipajte smjesu u kiselu čašu ili klasičnu čašu napunjenu ledom
Korak 3. Poslužite
Ukrasite ovo piće kriškom maraskino višnje i naranče i odmah uživajte.
Metoda 4 od 4: New York Sour
Korak 1. Sve šećerne sastojke iz New Yorka umutite u šejkeru za koktele
Umutite 60 ml burbona, 22 ml limunovog soka, 15 ml šećernog sirupa i šaku leda zajedno 10 sekundi ili više.
Korak 2. Sipajte mješavinu ovih sastojaka u kiselu čašu, ili čak u čašu za vino
Korak 3. Pažljivo prelijte 15 ml suhog crnog vina preko pića
Pazite da vino ne miješate previše sa sastojcima pića. Pobrinite se da koristite vino poput Merlota, a ne slatko vino, inače će viski kiseli biti presladak.
Korak 4. Poslužite
Ukrasite piće kriškama limuna i odmah uživajte.
Savjeti
- Možete ga pretvoriti u Whisky Sour na stijenama ako u čašu koju ste poslužili piće stavite led.
- Za dodatni okus, možete dodati malo bjelanjka.
