Marakuja je vjerojatno jedno od najukusnijih voća na svijetu. Ono što strastveno voće čini još hladnijim je to što dolazi u ljusci u obliku malih posuda koje možete ponijeti na izlet, na posao ili ga jednostavno držati kod kuće dok ne poželite užinu (pobrinite se da imate nož i slično.) Slijedite ove korake Slijedite ove korake da biste naučili kako odabrati, pripremiti i uživati u marakuji.
Korak
Metoda 1 od 3: Odabir savršenog marakuje
Korak 1. Razmotrite teksturu kore marakuje
Trebali biste izabrati voće s blago naboranom kožom i tamno ljubičastom bojom - marakuja koja ima ove karakteristike je najzreliji marakuja i bit će vrlo slatka. Ovo je dobro zapamtiti jer ćete možda doći u napast da kupite marakuju s čistom kožom, glatka koža nije bitna jer će se pojesti meso ili sadržaj voća. Što je ljuska mekša, plod je zreliji.
Korak 2. Istucite marakuju
Trebalo bi uhvatiti i protresti marakuju. Ako osjećate da unutar ploda ima puno tekućine ili pritiska, to znači da u sebi ima puno sjemenki i tekućine (što znači da je ukusnije za jesti). Uporedite sa drugim marakujama da biste saznali koje meso ima najviše mesa.
Korak 3. Mirisite marakuju
Okus voća možete odrediti i ako ga osjetite. Ako osjetite puno tropskih aroma, okus će biti izvrstan. Ako ništa ne osjetite, moglo bi biti previše kiselo ili bljutavo.
Metoda 2 od 3: Pranje i sjeckanje marakuje
Korak 1. Operite marakuju
Nakon što kupite marakuju, obavezno operite voće. Iako nećete jesti kožu, važno je oprati marakuju kako vas štetne kemikalije, bakterije ili insekti ne bi slučajno progutali. To se događa ako izrežete marakuju i nož koji koristite prenosi bakterije s kože u meso ploda.
Korak 2. Isecite marakuju
Nakon pranja stavite marakuju na dasku za rezanje. Nož lagano prerežite na pola. Zupčasti nož najbolji je nož za rezanje žilavih kora marakuje. Pokušajte smanjiti količinu soka koji se izlije iz voća pri rezanju (jer je sok vrlo ukusan).
Korak 3. Znajte šta jesti, a šta izbjegavati
Primijetit ćete da se narančasto meso odvaja od bijele kože. Sastružite voće žlicom ili vilicom, stavljajući ga u bilo koju posudu (ili direktno u usta). Nemojte strugati kožu previše jako jer je bijeli sloj gorak i neugodan okus. Nemojte jesti kožu marakuje.
Korak 4. Kad završite s jelom, uklonite koru marakuje i sačuvajte nepojedeno voće
Pokušajte koristiti kožu marakuje kao gnojivo. Ako još niste dovršili marakuju, sipajte fil u malu zdjelu i omotajte ga plastičnom folijom koja se lijepi oko zdjele kako bi ostala svježa. Preostalu polovinu nedovršenog voća također možete umotati u plastičnu foliju i spremiti u hladnjak.
Metoda 3 od 3: Ideje o tome koji se recepti mogu napraviti od marakuje
Korak 1. Pokušajte napraviti sok od marakuje
Sok od strastvenog voća je vjerojatno ono na šta su stare civilizacije mislile kada su nazivale 'nektar bogova'.
Korak 2. Kako bi bilo napraviti margaritu od marakuje ili martini od marakuje?
Umjesto da prestanete samo s pravljenjem marakuje kao soka, zašto ne biste nastavili s pravljenjem tako ukusnog koktela?
Korak 3. Napravite džem od marakuje
Nakon što se ujutro probudite, premažite tost marmeladom od marakuje i zajamčeno ćete imati divan dan. Započinjanje dana s marakujom znači da će vam se sigurno dogoditi nešto dobro.
Korak 4. Ili od njega napravite liker od marakuje
Zaboravite na staromodni liker od maline i zamijenite ga likerom od marakuje, pićem koje će zasigurno izazvati osjećaj da sjedite na toploj pješčanoj plaži-čak i usred zime.
Korak 5. Pokušajte dodati marakuju u svoj jogurt
Usudite se isprobati nove okuse i sipati malo voća strasti u svoj grčki jogurt. Ne samo da dodaje slatkoću vašem jogurtu, već će vas i strastveno voće toliko razveseliti svojim ukusom.
