Pizza je jedna od najukusnijih namirnica na svijetu. Pizza koju je lako napraviti vjerojatno je jedna od najvećih stvari ikad. Sve što vam treba su pravi sastojci, ukusni preljevi, malo kreativnosti, a možda i mala pomoć djece. Zaista je teško pobijediti ove ukusne recepte.
Korak
Metoda 1 od 3: Laka tradicionalna pizza
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 230 ° C
Iskoristite vrijeme potrebno da se pećnica zagrije za pripremu sastojaka za pizzu.
Korak 2. Napravite testo za pizzu ili kupite gotovo testo
Naravno, kupiti tijesto iz supermarketa jednostavno je kao i nabaviti ga, iako možete sami napraviti tijesto za nekoliko minuta.
Korak 3. Nanesite malo masti na tavu
Možete koristiti sprej za kuhanje (ulje za kuhanje u obliku spreja), maslinovo ulje ili maslac. Stavite tijesto za pizzu ili zamjensko tijesto za pizzu na lim za pečenje. Možete koristiti i kamen za pizzu (posudu za pizzu koja je obično napravljena od kamena ili keramike) ili pravokutnu posudu za pizzu ako je imate.
Mnogi kuhari vole koristiti kukuruzni škrob posut po dnu pleha ili kamena za pizzu. Kukuruzni škrob olakšava uklanjanje kuhane pizze s tave ili kamena za pizzu. Osim toga, kuhani kukuruzni škrob (naravno u dovoljnoj količini) čini pizzu hrskavom
Korak 4. Dodajte sos
U ovoj fazi nema nikakvih ograničenja. Na pizzu možete namazati tradicionalni umak za pizzu, pesto umak (talijanski umak od pinjola) ili čak alfredo umak (umak od parmezana). Ovi umaci dostupni su u supermarketima kako bi se ubrzao proces pripreme pizze. Namažite pizzu koliko god želite umaka nožem, lopaticom ili stražnjom kašikom.
Ako ste u žurbi i nemate vremena za izlazak da kupite gotove umake ili sami napravite, uvijek možete koristiti sastojke koje imate kod kuće. Na primjer, namažite pizzu običnim umakom od rajčice. Ako vam se baš žuri, možete koristiti i soja sos
Korak 5. Dodajte preljeve
Opet, sve je moguće što se tiče preljeva. Koristite povrće ako ste vegetarijanac, ako niste, probajte različite vrste mesa. Budite kreativni i isprobajte neke egzotične sastojke poput srca artičoke (mediteransko povrće), ananasa, piletine s roštilja ili krumpira. Probajte sve i svašta. Uverite se da je meso skuvano i da je povrće prethodno oprano. Neki od tradicionalnih sastojaka preliva su:
- Feferoni (kobasice koje se obično prave od govedine i svinjetine)
- Maslina
- Kobasica
- Plijesan
- Paprika
Korak 6. Dodajte sir
Tradicionalni preljev od sira je mozzarella, ali možete probati bilo koju vrstu sira koju volite. Ricotta sir ima odličan ukus na pizzi kao i feta sir. Ako želite posebniji okus, možete kupiti svježi sir mozzarella, narezati ga i ravnomjerno posipati po pizzi kako biste napravili tradicionalnu pizza margaritu.
Da biste ubrzali proces, kupite naribani sir koji će ubrzati proces pravljenja pizze. Naribani sir se topi brže od debelog lima, pa možete odmah početi jesti ukusnu pizzu
Korak 7. Stavite pizzu u pećnicu i pecite 15-20 minuta ili dok ne porumeni
Kad se pizza prelije preljevima koje volite, stavite ih u pećnicu. Ostavite pizzu u pećnici 15-20 minuta ili dok rubovi ne porumene i sir se otopi.
Pazite na pizzu da ne zagori. Štaviše, izgoreli sir može pokvariti picu. Ugljenisane ivice pice nisu imale dobar ukus
Korak 8. Izvadite pizzu iz pećnice, ostavite je da se malo odmori, a zatim uživajte
Kad pizza porumeni, izvadite je iz pećnice. Budite oprezni jer je pizza jako vruća. Stavite tiganj na šporet. Čini se pomalo mučnim, ali morate ostaviti pizzu da odstoji barem nekoliko minuta kako bi se tijesto potpuno skuhalo. Onda uživajte!
Metoda 2 od 3: Napravite super laku "pizzu"
Korak 1. Upotrijebite običnu zamjenu za pizzu
Ako možete ponuditi tijesto za pizzu, to bi bilo sjajno. No, u stvarnosti je tijesto za pizzu često teško napraviti i teško ispeći. Ako želite napraviti pizzu koristeći samo osnovne elemente i u redu je napraviti mali trik (ili improvizirati), upotrijebite naan kruh. Gotovo tijesto od naan kruha široko je dostupno i može napraviti ukusnu podlogu za pizzu. Ako naan kruh nije dostupan, isprobajte sljedeće opcije:
- Pita kruh
- Britanski muffini
- Tost bread
- Tortilje
Korak 2. Na kruh premažite umak za pizzu, umak od tjestenine ili čak soja sos
Ako postoji umak za pizzu, bit će ukusan namaz. Međutim, umak od tjestenine ima gotovo sličan umak za pizzu, a soja sos i umak s roštilja mogu se koristiti za prstohvat.
Korak 3. Pospite sve preljeve
Da biste napravili ovu super laku pizzu, razmislite o sastojcima koje imate u kuhinji. Počnite s jednim ili dva povrća, poput pečene paprike i prženih gljiva. Možda dodajte feferone ili salamu. Pospite ukrasima poput crnih maslina. Ako želite eksperimentirati s nekim klasičnim kombinacijama pizza, evo nekoliko ideja koje možete isprobati:
- Pileća prsa, srce artičoke, paradajz i crne masline
- Karamelizirani luk, kobasica i kopar
- Orasi, pršut (suhe svinjske kriške) i plavi sir
Korak 4. Pospite pizzu što je moguće više sira
Mocarela, aziago i parmezan stvaraju klasičan okus pizze, ali se mogu koristiti i drugi sirevi.
Ako koristite sir s jakim okusom poput gorgonzole ili mrvice poput fete, lagano ga pospite po pizzi. Ako previše posipate, pizza će imati loš okus
Korak 5. Ispecite pizzu u tosteru ili improvizujte u mikrotalasnoj
Za pizze s tijestom za kruh, poput naana, toster je pećnica idealna. Ovom uređaju je potrebno samo manje vremena za zagrijavanje u odnosu na pećnicu. Pizzu pecite na srednje jakoj temperaturi 5 minuta, a zatim provjeravajte svaku minutu.
Ako ne koristite tijesto za pizzu i zaista ste u žurbi, možete ispeći pizzu u mikrovalnoj pećnici. Mikrovalne pećnice mogu učiniti da se sir i preljevi brzo zagriju, ali rezultirajuća pizza će biti mekana i vlažna i neće biti tako hrskava kao da se peče u pećnici. Prvo pecite 2 minute, a zatim provjeravajte svakih 30 sekundi
Korak 6. Uživajte u super lakoj i super brzoj pizzi
Metoda 3 od 3: Isprobavanje različitih vrsta pizza
Korak 1. Napravite pizzu u obliku srca
Ništa ne može izraziti izraz "volim te" više od pizze u obliku srca. Ako vam je neko blizak ljubitelj pizze, podijelite ovaj recept.
Korak 2. Napravite mochi pizzu
Ako ste ljubitelj mochija ili bilo čega drugog što se tiče Japana, ovaj slani recept će vas golicati. Jednostavno, brzo i drugačije!
Korak 3. Napravite slatkiš pizzu
Ako više volite slatko od slanog, ne morate izgubiti užitak u pizzi. Ovakva pizza zahtijeva čokoladu, sljez i slatki preljev umjesto umaka za pizzu, feferona i sira.
Korak 4. Pokušajte napraviti podlogu za pizzu (pizza koja izgleda kao hot -dog)
Ako vam je standardna okrugla pizza pomalo dosadna, pokušajte napraviti podlogu za pizzu. Ova pizza je savršena za zaposlenog ljubitelja pizze.
Korak 5. Pokušajte napraviti pizzu u čikaškom stilu
Ako nemate vremena ili novca za odlazak u Chicago, još uvijek možete osjetiti nadimak ovog "vjetrovitog grada" isprobavajući ovaj recept.
Savjeti
- Uključite djecu da zamijese tijesto i pospe svoje omiljene preljeve. Uključivanje njih je zabavno.
- Vodite računa da voda koja se koristi za otapanje kvasca nije prevruća! Kapanje vode po zglobu, kao što ljudi rade za stvaranje mlijeka za bebe, način je predviđanja je li voda prevruća ili nije.
