Guljenje naranči zapravo nije tako teško i samo vam treba malo smjernica i vježbe. Zapravo, nakon što pročitate ovaj članak, znat ćete neke od najpopularnijih metoda guljenja naranči!
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje ruku
Korak 1. Odaberite dobru narandžu
Zrelost naranči koje odaberete imat će mnogo veze s tim koliko se lako ljušte. Prilikom odabira savršene naranče za ljuštenje, potražite naranče jarko narančaste boje, koje su prilično čvrste teksture i teške za svoju veličinu.
- Pokušajte izbjeći staro voće sa naboranom ili izgnječenom kožom jer će se teže oguliti i naranča neće imati dobar okus.
- Naranče koje su još uvijek blago zelene ili blijedo narančaste boje mogu biti blago nezrele i bit će ih teže oguliti jer je kožica i dalje čvrsto vezana za plod.
Korak 2. Zarolajte narandže
Ovaj korak je opcionalan, ne mora se raditi, ali neki ljudi kažu da će valjanje naranče prije ljuštenja olabaviti kožu i učiniti je sočnijom ili sočnijom! Za valjanje naranči, stavite naranče na ravnu površinu i stavite jednu ruku (s otvorenim dlanom prema gore). Lagano pritisnite i valjajte narandžu 10-15 sekundi. Narandže ne pritiskajte previše jer ih ne želite cijediti!
Korak 3. Držeći narandžu u jednoj ruci, noktom palca ubodite koru naranče
Pokušajte napraviti ubod pri vrhu ili dnu naranče, a ne sa strane. To je zato što je kožica sa strane narandže tanja i čvršće se lijepi za plod. Što je vrh narandže labaviji i deblji, lakše će se oguliti i manje će se meso slomiti.
- Neki ljudi preporučuju korištenje nokta s četiri prsta za početnu bušenje, ali to je teže i neugodnije i ostavit će previše kože ispod nokta!
- Ako dopustite da nokat palca naraste malo duže od ostalih noktiju, također će vam biti lakše oguliti naranče.
Korak 4. Provucite palac ispod kore naranče da biste je ogulili
Gurnite nokat palca ispod kore naranče dok ne uđete u kožu. Trudite se da ne probijete voće, narandže će puknuti i natjerati sokove da izađu i da vam ruke zalijepe!
Držite naranču na tanjuru u slučaju da slučajno probušite voće. Ovo će vam olakšati čišćenje nakon što završite s guljenjem naranči, umjesto da ih pustite da kapnu na pod ili drugdje. Možete koristiti i maramicu
Korak 5. Počnite nježno trgati kožu
Što veću koru naranče možete rastrgati, brže ćete oguliti svu koru. Ljuštite od vrha do dna ili sa strana. Na vama je koji je lakši.
Korak 6. Ponovo ogulite drugi dio kože, počevši od ruba kore naranče
Ovo će biti puno lakše sada kada ste uklonili dio kože.
Kad postanete zaista dobri u guljenju naranči, možda ćete moći oguliti naranče po jedan list, a ne po kriške. To se može učiniti kidanjem kože u kružnom smjeru oko naranče, sve dok u jednoj ruci nemate oguljenu naranču, a u drugoj spiralu
Korak 7. Nastavite dok se ne oljušte sve korice naranče
Korak 8. Uklonite koru naranče ili napravite kompost
Korak 9. Uživajte u narančama
Metoda 2 od 3: Korištenje noža
Korak 1. Uzmite oštar nož
Ne mora biti prevelik, važno je imati šiljasti vrh.
Korak 2. Umetnite oštar kraj noža u vrh narančine kore
Napravite rez na vrhu naranče da biste započeli ljuštenje, a zatim nastavite uvrtati naranču u ruci dok nožem režete koru jednim kontinuiranim pokretom.
Korak 3. Nastavite guliti naranče kružnim pokretima
Nož bi trebao biti okrenut prema vama dok gulite kožu ravnomjernim, kontroliranim pokretom i blago naprijed -natrag poput pokreta piljenjem. Kora naranče trebala bi se odvojiti u kontinuiranoj spirali, i 1 komad, neprekinut, širine oko 2,5 cm. Ne brinite ako se neko voće otkine s kožicom, vježbanjem ćete ga moći bolje oguliti.
Korak 4. Alternativno, nožem možete napraviti okomite rezove na kori naranče
Nakon toga bit će vam lakše oguliti naranče prstima. Pazite da ne sečete preduboko ili ćete iseći voće i prosuti sok od limete po celom mestu!
Metoda 3 od 3: Korištenje žlice
Korak 1. Uvaljajte narandže
Pomoću dlanova okrenite narandžu na ravnoj površini oko 10 sekundi kako biste olabavili koru.
Korak 2. Napravite rez
Oštrim nožem napravite okomiti rez 2,5 - 3,8 cm na strani narančine kore. Pokušajte presjeći kožu na suprotnu stranu (iznutra), ali izbjegavajte rezanje agruma.
Korak 3. Umetnite žlicu
Stavite malu žlicu ispod narančine kore koju ste ranije izrezali. Pomaknite žlicu oko agruma kako biste olabavili i razderali koru.
