Limun je često premazan voštanom tvari kako bi koža bila svježa i sjajna. Korišteni vosak siguran je za konzumaciju, ali ako želite naribati koricu limuna za upotrebu u kuhanju, možda ćete prije toga morati ukloniti voštanu prevlaku.
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje kipuće vode
Korak 1. Zakuhajte vodu
Napunite čajnik vodom do pola i pustite da voda zavri na štednjaku.
- Možete koristiti i mali lonac. Napunite posudu vodom do pola i pustite da provri na šporetu na jakoj vatri.
- Ako je potrebno, kipuću vodu možete zamijeniti vrućom. Uverite se da je voda iz slavine što je moguće vrelija pre nego što je sipate na limune.
Korak 2. Stavite limun u cjediljku
Dok čekate da voda proključa, stavite i rasporedite limune u cediljku, pazeći da nijedan od limuna ne udari u druge limune. Postavite filter u sudoper.
Najbolji način za to je da operete samo nekoliko limuna odjednom kako bi mogli slobodno kliziti po dnu sita. Ako nakupite limune za pranje, nećete moći doći do svih kora limuna, što otežava vruću vodu da dođe do voštanog premaza na tim područjima
Korak 3. Limone prelijte kipućom vodom
Kad voda u čajniku proključa, prelijte vodom limune koje ste stavili u cjediljku.
Vruća voda će djelomično otopiti sloj voska, otpuštajući ga iz korice limuna, što će olakšati skidanje sloja
Korak 4. Očistite limune četkom za povrće
Četkom za povrće nježno izribajte koru limuna s vanjske strane. Držite limun pod mlazom hladne vode dok ga trljate.
- Utrljajte jedan po jedan limun.
- Vrlo je važno koristiti hladnu vodu. Vrela voda zagreva koru limuna, a hladna voda će ponovo podesiti temperaturu.
- Izbjegavajte korištenje posebnih četki ili spužvi za ribanje kuhinjskog namještaja. Ostaci sapuna na četki mogu se zalijepiti za voće i zaraziti kožicu ploda.
Korak 5. Temeljito isperite
Uklonite višak voska ispiranjem svakog limuna posljednji put.
U ovoj fazi nježno utrljajte koricu limuna prstima
Korak 6. Temeljito osušite
Obrišite koru limuna čistim kuhinjskim papirom/maramicom da se osuši.
- Osim što koristite kuhinjski papir, limun možete ostaviti da se sam osuši na kuhinjskom pultu.
- Pobrinite se da skladištite samo limune čiji je vosak uklonjen nakon što su se limuni potpuno osušili.
Metoda 2 od 3: Korištenje mikrovalne pećnice
Korak 1. Stavite limune na tanjur za mikrovalnu pećnicu
Rasporedite limune na tanjur ili posudu za posluživanje u mikrovalnoj pećnici. Rasporedite limune ravnomerno i ne slažite jedan na drugi.
- Za najbolje rezultate, pobrinite se da obradite samo nekoliko limuna odjednom.
- Nemojte gomilati limune na tanjur. Slaganje limuna uzrokovat će neravnomjernu raspodjelu topline, što će otežati potpuno uklanjanje voska.
Korak 2. Mikrovalnu pećnicu limuna 10 do 20 sekundi
Stavite ploču u mikrotalasnu. Uključite mikrovalnu pećnicu na 10 do 20 sekundi, ovisno o broju limuna koji obrađujete.
- Ako obrađujete samo limun ili dva, pokrenite mikrovalnu pećnicu 10 sekundi. Ako prerađujete tri do šest limuna, povećajte vrijeme obrade u mikrovalnoj pećnici na 20 sekundi.
- Proizvedena toplina pomoći će otopiti sloj voska. Vosak koji je omekšao lakše će se ukloniti iz kore limuna.
Korak 3. Utrljajte limun pod mlaz vode
Lagano protrljajte koricu svakog limuna četkom za povrće dok limune prelijete hladnom vodom.
- Bilo bi bolje da trljate limune jedan po jedan.
- Idealna voda za upotrebu je hladna do hladna voda jer može ohladiti temperaturu kore limuna zagrijane u mikrovalnoj pećnici.
- Ne koristite četku za povrće koja je prethodno korištena s vodom sa sapunom.
Korak 4. Isperite limune
Prestanite trljati limune i isperite svaki limun posljednji put pod mlazom vode.
U ovom trenutku možete koristiti prste da nježno utrljate koricu limuna, ali nemojte koristiti četku za povrće
Korak 5. Osušite limune kuhinjskim papirom/maramicom
Nakon pranja limuna obrišite ih čistim kuhinjskim papirom.
Limun se također može ostaviti da se osuši na pultu, ali nemojte ga čuvati dok je još mokar
Metoda 3 od 3: Korištenje sredstva za čišćenje voća i povrća
Korak 1. Pomiješajte ocat i vodu
Sipajte destiliranu vodu i ocat u bocu s raspršivačem u omjeru 3: 1 (voda: ocat). Zatvorite bocu, zatim protresite da se otopi voda i ocat.
- Osim domaćih sredstava za čišćenje, možete koristiti i komercijalna sredstva za čišćenje voća i povrća.
- Također možete napraviti sredstvo za čišćenje voća i povrća miješanjem 1 žličice (15 ml) limunovog soka, 1 žličice (15 ml) sode bikarbone i 1 šalice (250 ml) tople vode. Pomiješajte sve sastojke u bočici sa raspršivačem.
Korak 2. Poprskajte tekuću smjesu na limun
Poprskajte koricu limuna dok se potpuno ne namoči otopinom octa za čišćenje.
Ostavite tekućinu za čišćenje na limunu dva do pet minuta prije nego prijeđete na sljedeći korak. Kiselosti tekućine za čišćenje potrebno je nekoliko minuta da oslabi i istroši voštanu prevlaku
Korak 3. Utrljajte limun pod mlaz vode
Očistite limunovu koru četkom za povrće dok je stavljate pod hladnu vodu, nježnim, ali čvrstim pritiskom.
- Temperatura vode zapravo nije važna na ovaj način jer limuni prethodno nisu bili izloženi toplini, ali najbolje je koristiti toplu za hlađenje vode kako bi se održala unutarnja temperatura limuna.
- Izbjegavajte korištenje četkica ili spužvi koje ste prethodno koristili s vodom sa sapunom.
- Svaki limun potrebno je samo kratko protrljati.
Korak 4. Isperite limune pod mlazom vode
Nakon što ste očistili limune, isperite limune jedan po jedan pod mlazom vode kako biste uklonili višak voska.
Ako vidite ostatke voska, možete ga prstima nježno utrljati dok ispirete limun. Međutim, nemojte koristiti četku za ovu fazu
Korak 5. Osušite limune
Brzo osušite limune brisanjem viška vode na limunima čistim kuhinjskim papirom/maramicom.
- Ako želite, osim što ćete ga osušiti kuhinjskim papirom, možete ostaviti da se limun sam osuši.
- Nemojte čuvati limune koji su još mokri nakon čišćenja.
Upozorenje
- Za najbolje rezultate, nanesite limun što je prije moguće nakon što uklonite voštani premaz. Bez zaštitnog voštanog premaza, limuni će brže istrunuti.
- Nemojte čuvati limune koji su još mokri nakon čišćenja. Uvjerite se da je kora limuna potpuno suha kako biste spriječili moguće prerano kvarenje.
Stvari koje trebate
Upotreba ključale vode
- Čajnik
- Štednjak
- Filter
- Četkica za povrće
- Sudoper
- kuhinjski papir
Korišćenje mikrotalasne pećnice
- Posuđe pogodno za mikrotalasnu pećnicu
- Mikrovalna
- Četkica za povrće
- Sudoper
- kuhinjski papir
Korištenje sredstava za čišćenje voća i povrća
- Bočica sa raspršivačem
- Voda
- Sirće
- Četkica za povrće
- Sudoper
- kuhinjski papir
