Smatra se najstarijim lisnatim povrćem koje konzumiraju ljudi, potočarka je bliski rođak gorušice, kupusa i rukole. Potočarka pruža mnoge hranjive i zdravstvene prednosti, a može se koristiti u salatama, supama, sendvičima i dati joj svjež, začinski okus. Iako se smatra vodenom ili poluvodenom trajnicom koja se često nalazi u sporim vodama, potočnicu možete uzgajati i u posudama u zatvorenom prostoru ili bilo gdje na otvorenom, sve dok ima hlada i puno vode.
Korak
Metoda 1 od 2: Uzgoj potočarke u kontejneru
Korak 1. Kupite sjeme potočarke
Sjemenke se mogu naručiti putem interneta ili u vrtnim potrepštinama i rasadnicima.
- Popularne vrste potočarke su engleska potočarka i kreševa sa širokim listom.
- Možete početi i uzgajati od velike potočarke koju možete kupiti u supermarketu ili na poljoprivrednoj tržnici. Samo potopite podnožje stabljike u vodu nekoliko dana kako biste potaknuli rast korijena i nastavili saditi u tlo kao što biste započeli od sjemena.
Korak 2. Pripremite posudu za sadnju
Odaberite veliki spremnik s drenažnim otvorima dubine najmanje 15,2 cm. Dodajte sloj pejzažne tkanine na dno posude kako biste spriječili da medij za sadnju potone prilikom zalijevanja. Dodajte krhotine krhotina lonaca ili sitnog kamenja na donji sloj posude za dobru drenažu.
- Možete koristiti i nekoliko manjih posuda i staviti ih u veću posudu za drenažu.
- Plastični spremnici preporučuju se iznad posuda od terakote, jer će se voda prebrzo osušiti za potočarku kada se koriste posude od terakote.
Korak 3. Stavite veću posudu za drenažu ispod posude za sadnju tako da se biljka svaki put dobro zalije
Takođe možete staviti sitno kamenje u drenažni pladanj kako biste omogućili nesmetanom protoku vode u posudu za sadnju
Korak 4. Napunite posudu za sadnju podlogom za sadnju
Koristite tlo za uzgoj bez tla koje dobro odvodi i sadrži treset ili perlit ili vermikulit. Ostavite oko 5 cm prostora iznad ruba posude i dobro zalijte tlo.
Idealna kiselost ili pH podloge za uzgoj su 6,5 i 7,5
Korak 5. Pospite sjemenke potočarke
Sjeme od 0,64 cm stavite u posudu za sadnju, ostavljajući razmak od 7,6 do 10,2 cm između svakog sjemena.
Korak 6. Isperite s puno vode
Potopite medij za sadnju dovoljno duboko da napuni drenažni poslužavnik otprilike do polovice, ali ne dopustite da voda bude viša od posude za sadnju. Zamijenite vodu u odvodnoj posudi novom vodom svaka dva do tri dana.
- Kako bi cijelo tlo bilo prekriveno tankim prozirnim plastičnim listom s malim rupama, to će zadržati vodu i omogućiti joj istjecanje. Plastika se može otvoriti kada se izdanci počnu pojavljivati iznad površine tla.
- Poprskajte površinu tla vodom iz boce s raspršivačem svaki drugi dan.
Korak 7. Stavite posudu na indirektno sunčevo svjetlo
Postavite potočarku na mjesto koje prima najmanje šest sati prirodnog svjetla dnevno, ali pokušajte je držati dalje od direktne sunčeve svjetlosti, koja može izgorjeti mlade biljke.
Kontejner možete postaviti u zatvorenom prostoru ili kada je temperatura u vašem domu između 13˚ i 24˚C, možete staviti posudu vani tokom toplijih mjeseci
Korak 8. Dajte gnojivo potočarki
Dodajte malu količinu univerzalnog gnojiva za vrtlarstvo topivog u vodi u preporučenu količinu vode u drenažnom poslužavniku.
Korak 9. Berite potočarku
Kad biljka naraste na otprilike 12,7 do 15,2 cm, kuhinjskim škarama ili sadilicama po potrebi odrežite vodećih 10,1 cm od biljke.
- Izbjegavajte rezanje više od trećine biljke kada biljka ima dovoljno lišća za nastavak rasta.
- Periodična berba pomaže novom rastu biljaka.
Korak 10. Operite potočarku
Ako je potočarka u hladnoj vodi, osušite je i upotrijebite odmah ili zamotajte i spremite u hladnjak za upotrebu u narednih nekoliko dana.
Metoda 2 od 2: Uzgoj potočarke na otvorenom u tlu
Korak 1. Također možete početi uzgajati iz velike potočarke koju možete kupiti u supermarketu ili na farmi
Samo potopite podnožje stabljike u vodu nekoliko dana kako biste potaknuli rast korijena i nastavili saditi u tlo kao što biste započeli od sjemena.
Korak 2. Odaberite lokaciju za sadnju
Potočarka dobro raste na hladnom, ali djelomično zasjenjenom suncu. Uzgoj potočarke u plitkoj slatkoj vodi koja teče poput potoka ili potoka je idealan. Ali možete napraviti i vlastiti ribnjak ili močvaru.
Idealno vrijeme sadnje je u rano proljeće nakon posljednjeg mraza ili u rano ljeto prije nego što temperature padnu prenisko
Korak 3. Pripremite mjesto za sadnju
Ako imate potok ili mlaz, pripremite 10,1 do 15,2 cm organskog komposta pomiješanog sa 15,2 do 30,2 cm zemlje.
Korak 4. Kreirajte mjesto za sadnju
Ako nemate izvor vode, iskopajte rupu širine približno 61 cm i dubine 35 cm kako biste stvorili močvaru. Pokrijte dno i rubove debelom plastikom za oblaganje ribnjaka, ostavljajući rubove od 15,2 cm na vrhu i praveći nekoliko rupa na rubovima za odvodnju. Napunjenu jamu napunite jednim dijelom vrtne zemlje, jednim dijelom krupnog građevinskog pijeska, jednim dijelom komposta i šakom gnojiva.
Korak 5. Zalijevajte područje za sadnju
Prilikom sadnje u blizini potoka, pazite da je tlo duboko potopljeno. Kada ste stvorili područje za sadnju, napunite umjetnu močvaru do rubova vodom.
Kada stvorite područje za sadnju, zalijevajte ga svaka dva do tri dana kako biste bili sigurni da je tlo potpuno potopljeno ili instalirajte pumpu za vodu kako bi svježa voda cirkulirala kroz močvaru
Korak 6. Posadite potočarku
Posadite sjeme duboko 6,3 mm i udaljeno otprilike 12,6 mm i prekrijte ih slojem fine vrtlarske zemlje.
Također možete započeti uzgoj potočarke u zatvorenom prostoru koristeći gornju metodu ili presaditi već uspostavljenu biljku. Međutim, budući da je biljka osjetljiva, može je biti teško premjestiti
Korak 7. Posadite zelenu salatu
Kad potočarka nikne, izdanke držite udaljene 10,1 do 15,2 cm jedan od drugog. Kad se pojave mali bijeli cvjetovi, ponovno ih orežite vrtnim škarama kako biste potaknuli rast biljaka.
Korak 8. Berite potočarku
Kad biljka naraste na otprilike 12,7 do 15,2 cm, kuhinjskim škarama ili sadilicama po potrebi odrežite vodećih 10,1 cm od biljke.
- Izbjegavajte rezanje više od trećine biljke kada biljka ima dovoljno lišća za nastavak rasta.
- Periodična berba pomaže novom rastu biljaka.
Savjeti
- Ako se bijele mušice pojave ispod lišća potočarke, redovito ih operite vodom sa sapunom.
- Uklonite puževe i puževe ručno kad se pojave.
- Područje oko potočarke držite bez korova i nanesite malo humusa kako bi bilo vlažno i spriječilo rast korova.
Upozorenje
- Prilikom uzgoja potočarke u blizini potoka ili potoka, ispitajte vodu na zagađenost ili štetne zagađivače.
- Izbjegavajte upotrebu insekticida, herbicida i pesticida na ili u blizini potočarke jer se potočarka lako upija i može ozlijediti ljude koji jedu biljku.
- Dobro oprati potočarku prije jela kako se ne bi pojelo tlo ili drugi zagađivači.
Sta ti treba
- Kontejner za sadnju
- Odvodni pladanj
- Sadni medij bez tla
- Đubrivo
- Sjeme ili izdanci potočarke
- Sitno kamenje ili lomljeni lonci
- Pejzažni sloj
- plastični lim
- Nog
- Bočica sa raspršivačem
- Škare za vrt ili kuhinju
- vrtna lopata
- Plastična obloga za bazen
- Kompost
- Zemljište za vrtlarstvo
- vrtno crijevo
