Osim što ne zahtijevaju posebne alate ili mikrovalne pećnice, pravljenje kokica s velikim loncem kod kuće također je vrlo zabavno!
Sastojci
- Paket kukuruza
- Ulje ili puter
Korak
Korak 1. Kupite paket suhih zrna kukuruza
Danas ga možete kupiti u većini supermarketa. Osim toga, suha zrna kukuruza relativno je lako pronaći i na tradicionalnim tržištima. Što je veće pakovanje zrna kukuruza, više ćete uštedeti u budućnosti.
Korak 2. Odaberite najveći lonac s poklopcem (posuda s prozirnim poklopcem odlično radi
). Stavite lonac na štednjak i poprskajte ga uljem. Ako imate bocu s raspršivačem, poprskajte ulje i na stijenke posude.
Korak 3. Procijenite koliko vam je klasa kukuruza potrebno
Imajte na umu prosječnu veličinu zrna kokica i pomoću njih procijenite količinu koja će stati u vašu posudu.
Korak 4. Stavite zrna kukuruza u lonac (obično stane oko dvije male šake), a zatim upalite peć na srednju vatru
Korak 5. Brzo pokrijte lonac
Korak 6. Uskoro ćete početi da čujete klasje kukuruza kako udara o stranice i poklopac lonca
NEMOJTE OTVARATI POKLOPAC BOCA KADA POGLEDA POŽAR I POPULARNO SE KRIJE. Kad se buka smanji na samo 1 ili 2 zvuka svakih nekoliko sekundi, isključite vatru i maknite posudu sa štednjaka.
Korak 7. Polako otvorite poklopac lonca
Kokice bi trebalo sve skuhati, pa otvorite poklopac. Osetićete miris maslaca.
Korak 8. Ako želite slatke kokice, uzmite šećer ili umjetni zaslađivač i pospite ih po kokicama (koje su još u tavi)
Vratite poklopac na lonac i lagano ga protresite. Šećer bi se trebao zalijepiti za kokice s postojećim uljem.
Korak 9. Ako više volite okus sira, učinite iste korake kao i sa šećerom
Korak 10. Poslužite
Korak 11. Gotovo
Savjeti
- Ako puno kukuruza ne iskače, nekoliko mogućih razloga može biti to što niste dodali dovoljno ulja, koristili prenisku temperaturu ili dodali previše zrna.
- Ako želite koristiti maslac, prvo otopite maslac u loncu umjesto ulja.
- Postavljanje vrućine u pripremi kokica s posuđem od nehrđajućeg čelika može biti teško bez izazivanja opeklina. Dakle, najbolje je prvo probati malo zrna kukuruza ili upotrijebiti difuzor topline (okrugla metalna ploča postavljena na štednjak za raspodjelu topline).
- Ako želite slane kokice, učinite isto što i slatkiš ili kolač od sira, ali upotrijebite sol.
Upozorenje
- Ako otvorite poklopac dok je tava na štednjaku, vruće ulje/maslac koji premazuje kokice raznijet će sve kokice.
- Ulje, šerpa i ploča za kuhanje su u dobrom stanju vruće. Morate biti vrlo oprezni ako želite napraviti kokice za djecu.
- Ne pokušavajte kod kuće napraviti kokice od karamele/karamele. Osim što vjerojatno ne radi, riskirate i požar.
- Ne pravite kokice drugi put u istoj posudi nakon dodavanja šećera ili soli.
