Držač za kolače bitan je dio opreme proizvođača kolača. Bez ovoga kolačići će se zalijepiti za posudu i postati neujednačeni. Držači za kolače jednostavni su za upotrebu i učinit će gotove kolače još ljepšim za posluživanje na bilo kojem događaju. Prvo odaberite odgovarajući kontejner prema svojim potrebama. Možete birati između posuda od voštanog papira, zdjela od folije ili silikona za višekratnu upotrebu. Kupite ukrasne posude za zabave. Zatim ih stavite u svaku posudu za zdjelu i napunite tijestom. Spremni ste za pečenje kolačića.
Korak
1. dio od 2: Pronalaženje pravog spremnika za kolače
Korak 1. Pronađite držač za kolače koji odgovara veličini zdjele na tavi
Posude za kolače razlikuju se po veličini. Zato prilagodite veličinu posudi na plehu. Ako je posuda prevelika, neće stati u zdjelu. Ako je premalen, spremnik će se proširiti, a kolačići s prstima bit će previše ravni. Pronađite držač za kolače koji se uklapa u posudu za pečenje.
- Standardni držač za kolače je promjera 6 cm. Ova veličina odgovara standardnoj posudi za pečenje.
- Ako pripremate mini kolače ili kolače, umjesto toga odaberite posudu od 2 cm ili 2 cm.
- Ako niste sigurni da će se posuda uklopiti u posudu, izmjerite promjer zdjele. Nakon toga pronađite spremnik koji odgovara tom promjeru. Promjer spremnika obično je naznačen na ambalaži.
Korak 2. Kupite držač za kolače od folije kako biste spriječili da vam ulje dospije na ruke
Posude za kolače napravljene od voštanog papira i običnog papira poslužit će za većinu kolača, ali nisu otporne na ulje. To znači da će ulje curiti kroz papir kad se kolač ispeče, a ruke će vam biti klizave kada ga podignete. Za opciju bez ulja, samo upotrijebite držač za kolače od folije.
- Kontejneri od folije i papira mogu se kupiti u mješovitim trgovinama ili na mrežnim tržnicama.
- Specijalizirane trgovine s potrepštinama za pečenje imat će širi izbor držača za kolače.
Korak 3. Za opcije za višekratnu upotrebu upotrijebite silikonske držače za kolače
Ako želite smanjiti ugljični otisak i izbjeći bacanje spremnika nakon svake upotrebe, isprobajte silikonske posude. Ovaj materijal se može ponovo koristiti. Dakle, samo operite i upotrijebite ponovo kada pečete.
- Uvijek provjerite dopuštenu temperaturu pečenja za silikonske posude. Većina silikonskih posuda može izdržati visoku temperaturu, ali provjerite da se ne otope u pećnici.
- Ne koristite silikonske posude na otvorenom plamenu. Ovaj materijal će se otopiti.
- Kao dodatni bonus, uštedjet ćete i ako ne morate kupovati posude za kolače svaki put kada pečete.
Korak 4. Pronađite ukrasne posude za zabave
Ako želite svojim kolačićima dodati malo zabave, odaberite jednu od brojnih dostupnih ukrasnih posuda. Opcije su različite, od različitih boja do zamršenog dizajna. Kupujte i provjerite da li vam neki dizajn privlači pažnju.
- Uskladite kontejner sa događajem. Ako ste domaćin zabave za Noć vještica, odaberite narančasti držač za kolače s ukrasom od bundeve na vrhu.
- Postoje i papirni kontejneri koji se presavijaju u različite oblike, poput tulipana. Koristite ga za još ljepše ukrase.
- Ako ste vi ili jedan od vaših gostiju alergični na boju hrane, nemojte koristiti posude za kolače u boji. Boja može prodrijeti u kolače i izazvati alergijsku reakciju.
Korak 5. Provjerite online recenzije kako biste pronašli kvalitetnu marku posuda za kolače
Nisu sve posude za kolače visoke kvalitete. Neki se mogu zalijepiti za tijesto i oštetiti kolače kada ih izvadite. Pretražite na internetu marku koju želite kupiti i provjerite je li netko imao problema s ljepljivim spremnikom. Odaberite proizvod koji ima dobre kritike i malo ljudi spominje da se kontejner lijepi za kolač.
Dio 2 od 2: Pečenje kolačića s posudama
Korak 1. Stavite držač za kolače u svaku zdjelu na lim za pečenje
Uvjerite se da je dno posude naslonjeno na dno posude. Lagano gurnite svaku posudu tako da se čvrsto uklopi u nju.
- Većina posuda za kolače sadrži 12 zdjela. Ako želite napraviti više kolača, upotrijebite više posuda.
- Lim za pravljenje mini kolačića može imati više od 12 činija. Prije nego počnete peći tortu, obavezno kupite dovoljno posuda.
Korak 2. Poprskajte ulje za kuhanje koje se ne lijepi u silikonsko kućište ako ga koristite
Silikonski spremnici za kolače ponekad se zalijepe za tijesto. Namažite s malo ulja za kuhanje prije nego što u njega ulijete tijesto.
Svaki spremnik poprskajte malom količinom ulja. Ne dopustite da bazen za ulje bude na dnu
Korak 3. Izlijte tijesto do visine držača za kolače
Uzmite kašiku ili mericu i izvadite testo. Zatim ga sipajte u posudu dok ne dostigne visinu. Na ovaj način ima prostora da nadođe testo.
- Koristite istu količinu za svaki spremnik kako bi se svi kolačići ravnomjerno ispekli.
- Tijesto možete staviti i u vrećicu za glazuru radi lakšeg sipanja.
- Neki recepti zahtijevaju određenu količinu tijesta. Ako koristite ovakav recept, upotrijebite preporučenu količinu.
Korak 4. Ispecite kolačiće
Nakon što je sve tijesto u kalupu, jedino što trebate učiniti je ispeći kolačiće. Stavite lim za pečenje u prethodno zagrejanu rernu i sačekajte da se kolačići potpuno ispeku. Nakon toga izvadite kolačiće, dodajte glazuru i poslužite.
- Najčešća temperatura za pečenje kolačića je 180 ° C, ali samo slijedite upute na receptu koji koristite.
- Pečenje kolačića obično traje 15-20 minuta.
