Pakiranje glazura, koje se može kupiti u trgovini, jeftina je i laka opcija. Međutim, okus, konzistencija ili boja možda vam se neće dopasti. Srećom, postoji nekoliko jednostavnih načina da pakirano mleko učinite još ukusnijim! Dodavanje aromatiziranog sirupa, šećera u prahu ili boje za hranu neki su primjeri kako poboljšati pakiranje glazura kod kuće. Uz nekoliko jednostavnih izmjena, pakirano mljevenje koje kupite za tren će postati zvijezda deserta.
Korak
Metoda 1 od 3: Poboljšanje ukusa
Korak 1. Okusite glazuru dodavanjem sirupa
Pakovanu glazuru sipajte u veliku činiju pomoću lopatice ili kašike. Dodajte 1 žličicu (5 ml) aromatiziranog sirupa, poput karamele, maline, lješnjaka, trešnje, pekana od maslaca ili manga. Pomiješajte sirup s glazurom električnim mikserom ili ručno. Okusite ukus, pa dodajte još sirupa po ukusu.
Korak 2. Dodajte krem sir za bogatiji ukus
Pakovanu glazuru sipajte u veliku činiju i dodajte 240 ml krem sira. Električnim mikserom pomiješajte sve sastojke ili miješajte ručno. Ovaj dodatak učinit će glazuru mekšom i bogatijom aromom.
Korak 3. Okus sa ekstraktom hrane
Limenku za glazuru sipajte u posudu uz pomoć lopatice. Dodajte 1/2 žličice ekstrakta hrane poput vanilije, čokolade ili naranče u zdjelu i pomiješajte s glazurom. Okusite glazuru i ako želite, dodajte 1/2 žličice ekstrakta hrane za jači okus.
Korak 4. Umiješajte preljev od šlaga kako biste smanjili slatkoću
U posudu sipajte limenku šlaga od 240 ml, a zatim dodajte limenku za glazuru. Kombinirajte dva sastojka miješajući ih ručno ili električnim mikserom. Osim što smanjuje slatkoću, šlag čini i glazuru svjetlijom i pahuljastom.
Korak 5. Okusite glazuru jabukovačom
Kantu za glazuru sipajte u veliku činiju pomoću lopatice ili kašike. U zdjelu dodajte 2 žlice (30 ml) voćnog soka, poput iscijeđenog limuna ili limete. Rukama ili električnim mikserom miješajte dok ne postane glatko. Okusite glazuru, a ako želite, možete dodati još jednu ili dvije žlice jabukovače kako biste poboljšali okus.
Metoda 2 od 3: Poboljšanje konzistentnosti
Korak 1. Dodajte žlicu šećera u prahu da se zgusne glazura
Lopaticom izlijte glazuru iz posude u zdjelu. Dodajte jednu žlicu (15 grama) šećera u prahu u zdjelu i miješajte rukama ili električnim mikserom. Ako želite da glazura bude gušća, u glazuru dodajte još 1/2 žlice šećera u prahu.
Korak 2. Razrijedite glazuru koristeći 1/2 žličice mlijeka
Glazuru sipajte u činiju pomoću kašike ili lopatice. Dodajte 1/2 čajne žličice (2,5 ml) mlijeka u zdjelu. Miješajte električnim ili ručnim mikserom dok ne postane glatko. Ako je glazura i dalje pregusta, dodajte još 1/2 (2,5 ml) žličice mlijeka.
Ako želite, mlijeko možete zamijeniti vodom
Korak 3. Istucite glazuru da bude lagana i pahuljasta
Glazuru sipajte u veliku činiju. Mutite glazuru pjenjačom ili električnim mikserom dok ne udvostruči volumen. Nemojte nastaviti tući nakon što se glazura udvostručila ili možete stvoriti grudvice u glazuri.
Metoda 3 od 3: Promjena boje
Korak 1. Sipajte bijelu glazuru u zdjelu
Bijelu glazuru sipajte u zdjelu pomoću lopatice ili žlice. Možda ćete morati ostaviti malo ovog neslanog glazura kako biste posvijetlili glazuru ako je potrebno.
Korak 2. Dodajte glazuru boju za hranu
Bolje je odabrati prirodnu boju hrane umjesto umjetne. Možete koristiti samo jednu boju ili miješati više boja. Umiješajte nekoliko kapi boje za hranu u glazuru miješanjem rukama ili električnim mikserom. Upamtite da je 100 kapi boje za hranu jednako 1 kašičici (5 ml).
- Napravite ružičastu glazuru dodavanjem 11 kapi crvene i 3 kapi žute boje.
- Napravite glazuru od lavande dodavanjem 5 kapi plave i 5 kapi crvene boje.
- Napravite minimalno zelenu glazuru dodavanjem 3 kapi plave i 3 kapi zelene boje.
Korak 3. Podesite boju ako je potrebno
Ako je boja previše tamna, dodajte malo bijelog glazura. Ako nije previše tamno, dodajte kap ili dvije boje. Zatim miješajte dok ne postane glatko. Nastavite prilagođavati boju dok ne dobijete boju koja vam se sviđa.
