Špageti na žaru pružaju zanimljivu i ukusnu raznolikost od uobičajenog načina posluživanja špageta. Ovo je vrlo svestrano jelo i možete koristiti puno ostataka ako želite, ili možete slijediti recept kako biste dobili specifičan okus. Ovaj članak nudi standardne recepte i recept inovatora, od kojih vam ovaj posljednji omogućava da u frižideru miješate sve što vam dođe pod ruku.
Sastojci
Jednostavni špageti od mljevenog mesa na žaru
- 225 grama malih špageta
- 450 grama mlevenog mesa
- 1 kašičica svežeg belog luka, iseckanog
- 1 konzerva ili tegla (740 g) sosa od špageta
- 200 g mekog sira cheddar, sitno naribanog
- 1 kašika origana
Spiralno pečeni špageti
- 1 pakovanje (500 grama) špageta, veliko
- Maslinovo ulje
- 2 režnja belog luka, pire
- 1 češanj luka, sitno iseckan
- 450 grama paradajza izgnječenog i filtriranog (ili zamijenjenog konzerviranom pastom od paradajza / fabrički / domaće tegle)
- 4 kašike svežeg bosiljka, iseckanog
- Mljevena sol i papar
- Maslac ili ulje za kuhanje za podmazivanje
- 60 gr pecorino ili parmezana, naribanog
Inovativni način (nema posebnih mjera jer je ovo intuitivno, koristite ono što je dostupno)
- 1 pakovanje špageta
- Osnovni paradajz sos
- Ukusno povrće i razni sastojci, dodani odabranim začinima
- Maslinovo ulje
- Umak od sira
- So i biber (mljeveni)
- Paprika u prahu
Korak
Metoda 1 od 3: Jednostavni pečeni špageti od mljevenog mesa
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C
Korak 2. Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju
Prstohvat maslinovog ulja može pomoći u omekšavanju špageta s vanjske strane i poboljšati proces kuhanja. Kad je kuhano, ocijedite ga i ostavite sa strane.
Korak 3. U tiganj stavite mleveno meso i beli luk
Pirjajte na umjerenoj vatri dok ne dobije blago smeđu boju.
Korak 4. Sipajte sos od špageta i origana
Dobro promiješajte.
Korak 5. Namastite posudu za pečenje
Koristite maslac ili ulje za kuhanje kako se špageti ne bi zalijepili za jelo.
Korak 6. Trećinu kuhanih špageta velikom žlicom stavite u posudu za pečenje
Korak 7. Dodajte trećinu umaka za špagete na vrh
Dodajte i trećinu sira.
Korak 8. Ponovite ovaj korak premazivanja još dva puta dok se svi sastojci ne potroše
Korak 9. Završite posipajući cheddar sirom
Korak 10. Stavite u pećnicu
Peći na 180 ° C 25-30 minuta. Ne pecite predugo jer će se špageti stvrdnuti.
Korak 11. Izvadite posudu iz pećnice
Poslužite uz pomoć posebne žlice za tjesteninu. Dodajte prilog salatu i prepečeni kruh od češnjaka da dovršite jelo.
Metoda 2 od 3: Pečeni spiralni špageti
Korak 1. Skuhajte špagete s prstohvatom maslinovog ulja
Kad su kuhani, maknite špagete sa štednjaka, ocijedite i ostavite sa strane.
Korak 2. Zagrijte pećnicu na 200 ° C
Podmažite slabinski dio uljem ili maslacem da bude spreman za upotrebu.
Korak 3. Stavite pire bijeli luk, nasjeckani luk, sitno filtrirane rajčice i kriške bosiljka u veliku tavu
Začinite solju i mljevenim crnim paprom radi dodavanja okusa. Pirjajte dok lagano ne proključa. Kuhajte 5 minuta, a zatim sklonite sa štednjaka.
Korak 4. Stavite špagete u okruglu posudu za pečenje
Uvijte špagete u okruglo jelo. Rasporedite špagete dok ih vrtite.
Kompaktirajte što je više moguće
Korak 5. Prelijte mješavinu paradajza preko spirala za špagete
Vilicom utisnite sos dublje u slojeve špageta. Umak bi trebao doći do dna špageta.
Korak 6. Posudu pospite naribanim sirom
br>
Korak 7. Stavite ga u pećnicu
Pecite 25-30 minuta. Kad su mekani i hrskavi, špageti su spremni za vađenje iz pećnice.
Korak 8. Poslužite
Isecite na trouglove i poređajte na tanjir. Kao prilog dodajte prilog salatu.
Metoda 3 od 3: Inovativni način
Ova metoda je idealna za kuhare koji ne brinu o veličini i žele brzi obrok. Ovo jelo je vrlo svestrano, pa ne morate brinuti imate li dovoljno sastojaka ili ne, jer možete dodati još!
Korak 1. Skuhajte špagete
Za veće porcije skuhajte sve špagete u pakiranju. Za male porcije prokuhajte. Kad je gotovo, ocijedite i ostavite sa strane.
Korak 2. Pregledajte sadržaj frižidera
Uklonite ono što trebate upotrijebiti, od ostataka kuhanog povrća, pasulja, do komadića mesa. Sve sastojke narežite na male komadiće.
Otvorite limenku graha ili leće, operite ih i dodajte sastojcima kako bi ovo jelo postalo zasitnije
Korak 3. U tavu stavite malo maslinovog ulja
Pržite sastojke i začine neko vrijeme kako bi bili svježiji i svjetliji.
Korak 4. Sipajte paradajz sos
Za premazivanje špageta može biti potrebno najmanje pola boce umaka od tjestenine. Procijenite dovoljno. Sve promiješajte dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom (mljeveno).
Korak 5. Zagrijte pećnicu na 180 ° C
Korak 6. Napravite umake od sira ako već niste
Ako špageti nemaju mliječne sastojke, umjesto toga napravite bijeli umak (idealan za vegetarijance).
Korak 7. Slažite špagete u posudu za pečenje
Samo ga sipajte u tanjir.
Korak 8. Prelijte špagete mješavinom umaka od paradajza
Miješajte drvenom žlicom ili vilicom dok se špageti potpuno ne preliju u umaku.
Korak 9. Špagete kašikom prelijte umakom od sira ili bijelim umakom dok se ne ujednače
Po vrhu pospite papriku u prahu.
Korak 10. Stavite ga u pećnicu
Pecite 10-15 minuta na oko 180 ° C. Ne pecite predugo, samo dok vrh ne postane smeđi i mekan.
Korak 11. Izvadite iz pećnice
Poslužite uz pomoć posebne žlice za tjesteninu. Dodajte prilog salatu.
Savjeti
- Priloga sa salatom i prepečeni hleb od belog luka ukusna su dopuna špageta sa roštilja.
- Bilo koje jelo koje se koristi za pečenje špageta mora biti zaštićeno u pećnici. Provjerite naljepnicu ako niste sigurni.
