Rotisserie piletina na žaru laka je opcija za posluživanje čak i ako je morate hladiti nekoliko dana prije jela. Za podgrijavanje pečene roiletserie piletine, izvadite piletinu iz ambalaže i odlučite hoćete li je zagrijati u pećnici, na ploči za kuhanje ili u mikrovalnoj pećnici. Piletinu zagrejte na 75 ° C i poslužite vruću uz omiljeno jelo.
Korak
Metoda 1 od 3: Piletina na žaru
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pripremite jelo
Dok zagrijavate pećnicu, izvadite pečeno pile iz pakovanja i stavite ga u posudu ili posudu zaštićenu u pećnici.
Korak 2. Pokrijte i pecite piletinu 25 minuta
Stavite poklopac na posudu i stavite piletinu u zagrijanu pećnicu. Piletinu pecite dok ne dostigne 75 ° C. Temperaturu piletine možete mjeriti posebnim termometrom za pečenje mesa koji se lako čita.
- Umetnite termometar u najdeblji deo piletine.
- Ako vaše jelo nema poklopac, prekrijte piletinu aluminijskom folijom.
Korak 3. Otvorite poklopac posude i pecite piletinu još pet minuta da dobije hrskavu kožicu
Ako želite da pileća koža bude smeđa i hrskava, skinite poklopac i vratite piletinu u pećnicu.
Pecite još pet minuta dok koža ne dobije zlatnu boju
Metoda 2 od 3: Pirjajte piletinu
Korak 1. Piletinu narežite ili narežite na male komadiće
Ako vam je ostala samo mala količina piletine sa roštilja ili je želite samo djelomično zagrijati, odrežite dio piletine koji želite zagrijati, a zatim narežite piletinu na sitne komade.
Debljina mesa treba biti 2-5 cm
Korak 2. Zagrijte 1-3 žličice (5-15 ml) ulja na umjerenoj vatri
Koristite manje ulja ako samo malo zagrijavate piletinu, a koristite više ulja ako pržite punu tavu.
Koristite biljno, repino ili kokosovo ulje
Korak 3. Pirjajte piletinu i kuhajte 4-5 minuta
Pileće meso nastavite miješati dok je zagrijano. Isključite vatru kad su svi komadi piletine vrući.
- Imajte na umu da neki rubovi piletine mogu postati hrskavi pri zagrijavanju.
- Zagrijte piletinu dok se ne zagrije jer temperaturu ne možete provjeriti termometrom.
Metoda 3 od 3: Piletina u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Postavite zagrijavanje mikrovalne pećnice na srednju vrijednost
Ako je vaša mikrovalna pećnica programirana s postotkom, postavite je na 70%.
Korak 2. Stavite piletinu u posudu otpornu na toplinu
Ako podgrijavate cijelu piletinu, razmislite o zagrijavanju u posudi otpornoj na toplinu kako bi pileći sok mogao sjediti na tanjuru.
Da biste ubrzali proces podgrijavanja, pokušajte narezati ili narezati piletinu na male komadiće. Komadiće ili komadiće piletine stavite u posudu otpornu na toplinu
Korak 3. Zagrijte piletinu 1 1/2-5 minuta
Ako zagrijavate cijelu piletinu, zagrijte je 5 minuta prije provjere unutrašnje temperature piletine.
Ako zagrijavate komade piletine ili komadiće, zagrijte ih 1 1/2 minute prije provjere temperature
Korak 4. Provjerite temperaturu pilećeg mesa ako je doseglo temperaturu od 75 ° C
Umetnite termometar za meso u najdeblji dio piletine. Da bi piletina bila sigurna za jelo, toplota mesa mora doseći 75 ° C.
Korak 5. Razmislite o zagrijavanju u pećnici pet minuta ako želite hrskavu piletinu
Ako želite da cijela pečena piletina ima hrskavu kožicu, zagrijte je na 180 ° C.
