Jello je laka poslastica za desert. Najlakši način da napravite Jello je pomoću Jello praha. Ovaj prah je zaslađen i aromatiziran. Ako imate slobodnog vremena, pokušajte napraviti Jello od nule koristeći vlastite arome i zaslađivače. Želatina je zdrava hrana, ali njezine hranjive sastojke možete nadopuniti svježim voćem!
Sastojci
Pravljenje želea od Instant Paka
- G. Jello veličine 28-85 grama
- 1 šolja (240 mililitara) vrele vode
- 1 šolja (240 mililitara) hladne vode
- 1-2 šolje (11-200 grama) svežeg voća (nije obavezno)
Pravljenje želea od nule
- 1½ šolje (350 mililitara) svežeg voća
- šolja (60 mililitara) hladne vode
- šolja (60 mililitara) tople vode
- 1 kašika želatine
- 1-2 šolje (100-200 grama) svežeg voća (nije obavezno)
- Nektar agave, med, stevija, šećer itd. (kao aroma, izborno).
Korak
Metoda 1 od 2: Pravljenje želea iz instant pakiranja
Korak 1. Pomiješajte 1 šalicu (240 mililitara) vruće vode s 1 pakiranjem želea u velikoj zdjeli i promiješajte
Miješajte 2-3 minute dok ne ostanu čestice praha.
- Ako koristite veliko pakiranje Jella od 170 grama, dodajte 2 (475 mililitara) vruće vode.
- Ovaj recept koristi Pak Jello sa zaslađivačem i aromom. Ako koristite običan želatin, | evo da vidite recept za njega.
Korak 2. Dodajte 1 šalicu (240 mililitara) hladne vode u smjesu
Ako želite ubrzati skrućivanje Jella, upotrijebite kockicu leda da napunite 1 šalicu (240 mililitara). Ne zaboravite da će se Jello brzo učvrstiti. Stoga morate brzo raditi.
Ako koristite veliko pakiranje Jella od 170 grama, upotrijebite 2 šalice (475 mililitara) hladne vode
Korak 3. Ulijte sastojke u tijesto i po želji dodajte malo voća
Nakon dodavanja voća, brzo promiješajte da se voće mrvi. Možete koristiti posudu za pečenje, zdjelu ili čak i elegantni Jello kalup. Takođe možete koristiti bilo koju vrstu voća. Pokušajte dodati kriške grožđa, bobice i naranče.
- Ako koristite tavu za pečenje, odaberite onu dimenzija 23 x 30,5 centimetara ili 20 x 20 centimetara ako želite rezati jelo na zanimljive oblike pomoću rezača za kolačiće.
- Ako koristite moderan Jello kalup i želite dodati voće, prvo ga napunite s 1,27 cm Jella, a zatim dodajte željeno voće. Ostatak kalupa napunite Jellom i ne miješajte voće kako biste stvorili zanimljive dizajne na vrhu kalupa.
Korak 4. Stavite u frižider i sačekajte oko 2-3 sata da se Jello učvrsti
Ovisno o temperaturi hladnjaka i količini napravljenog Jella, to može potrajati preko noći. Pritiskom prsta na Jello možete provjeriti je li Jello spreman. Ako vam se i dalje lijepi za prst, znači da Jello još nije završio. S druge strane, ako nije ljepljiv, znači da je Jello spreman.
Korak 5. Uklonite Jello iz kalupa i prebacite na tanjur za posluživanje
Kalup umočite u toplu vodu dok ne dosegne rubove. Pričekajte 10 sekundi, a zatim okrznite Jello iz kalupa na tanjur. Ako ne izađe, uronite ga nazad u toplu vodu na 10 sekundi.
- Ako sipate Jello u pojedinačne zdjele, ne morate ga vaditi iz kalupa.
- Ako sipate Jello u tepsiju, narežite ga na kocke ili upotrijebite rezač za kolačiće i napravite zanimljive oblike. Ako imate problema, potopite posudu u toplu vodu na 10 sekundi.
- Ako sipate Jello u veliku zdjelu, izvadite ga žlicom dinje kako biste napravili male loptice. Jello kuglice poslužite u posebnoj zdjeli.
Korak 6. Poslužite Jello
Možete ga poslužiti takvog kakav je ili ga ukrasiti šlagom ili kriškama voća.
Metoda 2 od 2: Pravljenje želea od ogrebotina
Korak 1. Pomiješajte želatinu sa šalicom (60 mililitara) hladne vode i promiješajte
U mernu šolju sipajte hladne vode, pa je pospite želatinom. Mešajte dok se ne zgusne.
Ako ste vegan/vegetarijanac i želite napraviti čvrsti žele, upotrijebite 2 žličice želea u prahu. Možete koristiti i 57 grama karagenana
Korak 2. Umiješajte šolju (60 mililitara) vrele vode
Voda bi trebala biti dovoljno vruća, ali ne kipuća. Voda će omekšati želatinu i lagano će se otopiti. Ne brinite, Jello će se opet zgusnuti.
Korak 3. Dodajte 1½ šolje (350 mililitara) voćnog soka
Možete koristiti i jednu vrstu voća ili dvije vrste voćnog soka za jedinstven okus. Mnogi ljudi koriste jabuke, grožđe, naranče ili ananas.
- Budite oprezni pri upotrebi soka od ananasa. Ponekad enzimi u soku od ananasa sprječavaju da se Jello pravilno stvrdne.
- Okusite Jello. Ako jelo nije dovoljno slatko, dodajte zaslađivač, poput agave, šećera ili stevije.
Korak 4. Izlijte smjesu u željeni kalup i po želji dodajte voće
S Jellom se slaže gotovo svako voće, uključujući borovnice, kriške limete, ananas i jagode. Nakon što dodate voće, brzo ga promiješajte.
- Ako želite narezati jelo na kockice ili jedinstvene oblike, sipajte ga u tepsiju dimenzija 23 x 30,5 centimetara ili 20 x 20 centimetara.
- Ako želite dodati voće u ukrašeni kalup, prvo napunite kalup sa 1,3 cm Jello smjese, a zatim dodajte voće. Napunite preostale kalupe sa Jello smjesom dok se ne napune, nemojte miješati. Na taj način možete dobiti atraktivan dizajn.
Korak 5. Pokrijte Jello, a zatim ohladite u hladnjaku 2-3 sata
Možete ostaviti preko noći. Pritiskom prsta na Jello možete provjeriti je li Jello spreman. Ako je još uvijek ljepljiv, vaš Jello je spreman.
Korak 6. Izvadite vaš Jello iz kalupa i poslužite
Jello možete poslužiti sami ili ukrasiti šlagom. Možete dodati i komade voća.
- Ako ste žele ohladili u tepsiji, narežite ga na kockice ili pomoću rezača za kolačiće napravite jedinstvene oblike.
- Ako ste jelo ohladili u zdjeli, pokušajte pomoću žlice od dinje napraviti Jello kuglice.
- Ako hladite Jello elegantnim kalupom, umočite kalup u toplu vodu sve do rubova. Pričekajte 10 sekundi, a zatim okrenite Jello na tanjur. Ako ne izlazi, umočite ga nazad u toplu vodu.
Savjeti
- Želo je odličan za ublažavanje upale grla ili na tekućoj dijeti.
- Ako želite gušći Jello, dodajte malo želatine.
- Možete dati Jello svojoj bebi ako Jello nije potpuno čvrst.
- Pomiješajte različite Jello okuse kako biste stvorili jedinstvene okuse.
- Za najbolje rezultate, pustite da se Jello smjesa ohladi prije nego što je dodate u kalup. Ne dopustite da se Jello stegne kako ne bi postalo gusto.
- Dodajte malo alkohola prije nego što se Jello smjesa ohladi kako biste napravili Jello šut.
