Jolly Rancher je ukusni uvozni slatkiš, vrlo jakog voćnog okusa. Iako su ukusni za užinu, slatkiši Jolly Rancher zapravo se mogu rastopiti kako bi se preradili u razne nove grickalice. Želite li znati kako? Molimo vas da pročitate ovaj članak kako biste napravili razne lagane, brze i ukusne topljene deserte na bazi Jolly Rancher-a!
Korak
Metoda 1 od 3: Otopite bombone u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Stavite 4 slatkiša Jolly Rancher u zdjelu ili tanjur otpornu na toplinu
Osim u zdjeli, slatkiše možete otopiti i u šalici kave kako biste ih kasnije lakše sipali u kalup.
- Ako želite otopiti više od 4 bombona istovremeno, povećajte trajanje.
- 4 komada slatkiša čine oko 1 žlicu. topljeni slatkiši.
- Pobrinite se da posuda koju koristite ima ručku jer slatkiši mogu biti jako vrući kada se istope.
- Ako je moguće, koristite mjernu posudu Pyrex sa staklenim stijenkama. Međutim, ako ga želite koristiti za postupno topljenje slatkiša, pobrinite se da se mjerna posuda neko vrijeme ohladi prije ponovnog zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici.
Korak 2. Otopite bombone Jolly Rancher u mikrovalnoj pećnici na 80% snage oko 1 minute
Budući da je snaga svake mikrovalne pećnice različita, prilagodite temperaturu i trajanje prema modelu mikrovalne pećnice. Ovom metodom trebali biste moći otopiti 4 bombona odjednom.
Ako se bombon nije potpuno otopio nakon 1 minute, zagrijavajte ga u intervalima od 15 sekundi. Zatim, da biste rastopili slatkiše u kasnijim fazama, iskoristite kombinaciju vremena potrebnog za topljenje bombona u prvoj fazi
Korak 3. Pažljivo uklonite slatkiše iz mikrovalne pećnice
Nakon što se rastopi, bombon je zapravo jako vruć pa morate biti jako oprezni kada ga vadite iz mikrovalne pećnice. U idealnom slučaju, trebali biste koristiti rukavice otporne na toplinu ili kuhinjsku krpu za držanje bombona, koji također mogu biti vrući.
Nakon što ga izvadite iz mikrovalne pećnice, odmah odštampajte ili obradite slatkiše prije nego što se tekstura ponovno stvrdne. Ako se slatkiši prije uporabe ponovno stvrdne, zagrijavajte ih u intervalima od 15 sekundi kako bi se tekstura ponovno otopila
Metoda 2 od 3: Topljenje bombona u pećnici
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 177 stepeni Celzijusa
Neki recepti preporučuju različite temperature koje naravno možete pratiti, ali shvatite da će se 177 stepeni Celzijusa učiniti da se slatkiši rastope u relativno kraćem vremenu.
Korak 2. Dok čekate da se pećnica zagrije, stavite bombone koje ste izvadili iz omota u posudu otpornu na toplinu
Najbolje je otopiti malo više slatkiša nego što recept traži. Na taj način imate dodatne bombone koje možete upotrijebiti ako trebate. Također pazite da tava nije napunjena kako se rastopljeni slatkiši ne bi prelili kad se zagriju.
- Rasporedite potrebnu količinu slatkiša u uredne slojeve kako biste bili sigurni da se ravnomjerno tope.
- U idealnom slučaju, visina bombona će se smanjiti za pola nakon što se otopi, iako će tačan rezultat ovisiti o tome kako su slatkiši raspoređeni u tavi.
Korak 3. Otopite slatkiše u pećnici 10-12 minuta
Ne mešajte bombone dok se tope! Što manje bombona ima ugrijanja, manje će se mjehurića zraka stvoriti na površini. Upamtite, prisutnost mjehurića zraka može ispucati ne tako debeli sloj slatkiša!
Korak 4. Izvadite rastopljene slatkiše iz pećnice
Kako prođe 10 minuta, promatrajte stanje slatkiša, pogotovo jer ćete ga morati izvaditi iz pećnice prije nego se potpuno otopi. Ako ga predugo zagrijavate, slatkiši će početi kuhati i stvarati mjehuriće. Prilikom vađenja slatkiša iz pećnice obavezno nosite i rukavice otporne na toplinu!
- Rastopljene slatkiše upotrijebite odmah nakon zagrijavanja. Ako imate još neke aktivnosti prije lijevanja slatkiša, bilo bi dobro ostaviti rastopljeni slatkiš u pećnici kako bi ostao topao i ne stvrdnuo se.
- Ako se bombon stvrdne prije oblikovanja, pokušajte ga zagrijati u pećnici 2-3 minute.
Metoda 3 od 3: Korištenje Jolly Rancher taline
Korak 1. Pomoću kalupa oblikujte slatkiše
Na primjer, ukrasni kalupi mogu se koristiti za oblikovanje slatkiša Jolly Rancher u željeni oblik. Nakon oblikovanja, ostavite slatkiše da odstoje 10-15 minuta na sobnoj temperaturi dok se ne ohlade i dok se tekstura ne stvrdne.
Uvjerite se da kalup koji se koristi može podnijeti visoke temperature. Kako se plijesan ne bi otopila kada je izložen jako vrućim topljenim slatkišima, trebali biste izbjegavati kalupe za bombone ili čokoladu od plastike
Korak 2. Premažite jabuke rastopljenim slatkišima Jolly Rancher
Umočite svaku jabuku u rastopljeni slatkiš, a zatim uklonite jabuku da iscuri višak tekućine s površine. Kad jabuke više ne kapaju, slobodno ih stavite na lim za pečenje ili tanjir za posluživanje dok se ne ohlade. Nakon 10-15 minuta, slatki i ukusni slatkiši od jabuka spremni su za jelo!
- Ako je površina rastopljenog slatkiša previše plitka da pokrije cijelu površinu jabuke, pokušajte je prenijeti u tanju, dublju zdjelu ili posudu. Ako želite, možete i sipati rastopljene slatkiše po cijeloj površini jabuke, iako je naravno ova metoda sklona prljanju vaših kuhinjskih pultova ili podova.
- U jabuku umetnite štapić ili ražanj koji je dovoljno čvrst. Tako će jabuka lakše uroniti u slatkiše, a bit će i lakše i sigurnije za jelo.
- Općenito, potrebno vam je oko 12 komada slatkiša za premazivanje jedne jabuke.
Korak 3. Napravite lizalice koristeći kalupe i štapiće za lizalice
U stvari, kalupe za lizalice možete lako nabaviti u raznim trgovinama ili slatkišima. Da biste napravili lizalicu, sve što trebate učiniti je sipati rastopljeni slatkiš u kalup koji dolazi s posebnim štapićem!
- Upotrijebite jednu od gore navedenih metoda da otopite slatkiše, a zatim rastopljene slatkiše sipajte u kalup koji dolazi sa štapićem od sladoleda.
- Nakon što ga ostavite da odstoji neko vrijeme, slatkiši će se stvrdnuti oko štapića i izgledati kao lizalica.
Korak 4. Pomiješajte otopljene slatkiše u svoja omiljena pića
U stvari, rastopljeni slatkiši se vrlo lako rastvaraju u raznim tečnostima, poput alkohola. Stoga, pokušajte pomiješati 12 otopljenih bombona s 250 ml vašeg omiljenog napitka kako biste zasladili okus.
- Pomiješajte rastopljene slatkiše u šolji vrućeg čaja. Nakon što se temperatura ohladi, voila, čaša voćnog čaja spremna je za uživanje!
- Budući da se rastopljeni slatkiši teže rastvaraju u hladnim napicima, pokušajte zagrijati ili zagrijati piće koje će se kasnije pomiješati sa rastopljenim slatkišima, posebno ako imate ograničeno vrijeme.
Savjeti
Ako primijetite da se na površini bombona stvaraju mjehurići zraka, upotrijebite ih stražnjom stranom metalne žlice ili čačkalicom
Upozorenje
- Nastavite pratiti koju pećnicu ili mikrovalnu pećnicu koristite.
- Upotrijebite kalup od materijala otpornog na toplinu! Naravno da ne želite vidjeti da se ti kalupi tope kada su izloženi vrlo vrućim temperaturama slatkiša, zar ne?
