Uzgoj luka u vodi odličan je način da najbolje iskoristite kuhinjske ostatke. Osim toga, možete uključiti djecu da to učine kako bi i oni naučili o povrću. Pomoću ove metode u svakom trenutku možete jasno vidjeti napredak. Možete gledati korijenje kako raste u vodi i gledati izdanke koji se pojavljuju na vrhovima lukovica luka. Stvari koje trebate su vrlo jednostavne, potrebno vam je samo nekoliko lukovica luka, prozirna staklena posuda i voda. Iako luk može ovako rasti na prozorskoj dasci nekoliko tjedana, dobra je ideja presaditi lukovice u zemlju kako bi sazrele.
Korak
Metoda 1 od 2: Uzgoj lukovica luka u vodi
Korak 1. Stavite vodu u staklo ili staklenu posudu
Sipajte vodu iz slavine ili filtriranu vodu u prozirnu staklenu posudu dok se skoro ne napuni.
Pazite da rupa na vrhu čaše ili staklenke bude manja od veličine luka kako lukovice ne bi pale na dno posude
Korak 2. Umetnite 4 čačkalice (ravnomjerno razmaknute) oko lukovice luka
Uvjerite se da je luk dobro oslonjen kako ne bi pao u čašu. Pazite da čačkalica bude umetnuta malo ispod središnje linije gomolja.
- Treba da posadite lukovice koje su nikle. Proklijali luk lakše je uzgajati u vodi.
- Ako ne želite koristiti čačkalicu, napunite prozirnu staklenu posudu sitnim kamenjem ili šljunkom dok ne dosegne vrh posude. Zatim stavite luk na male stijene, a zatim dodajte vodu da pokrije korijenje i podlogu lukovica luka.
Korak 3. Stavite luk na vrh čaše (s korijenjem prema dolje), a čačkalicu na rub
Korijenje i podlogu lukovica luka treba potopiti u vodu. Na taj način korijenje može piti vodu za uzgoj luka, dok su ostali samo okruženi zrakom kako ne bi istrunuli.
Dvaput proverite da li čačkalica dobro drži luk kako ne bi pao u vodu. U ovom trenutku ćete možda morati dublje zabiti čačkalicu kako biste spriječili da se luk smoči
Korak 4. Stavite posudu s lukom na prozorsku dasku koja ima puno sunca
Luku je potrebno mnogo sunca za rast. Kako se ne bi zaboravilo prisustvo lukovica luka, upotrijebite svijetlu, učestalu prozorsku dasku. Sada, samo trebate čekati i gledati kako luk raste. U roku od tjedan dana korijenje će izaći u vodu, a vrhovi će niknuti.
Redovno mijenjajte vodu prije nego što su uslovi zamućeni i smrdljivi kako gomolji ne bi istrunuli. To možete učiniti tako da nježno podignete lukovice, promijenite vodu i vratite žarulje u zdjelu
Korak 5. Orežite zelene izdanke koji rastu na vrhu gomolja i služe kao ukrasi za hranu
Za nekoliko dana na vrhu lukovice luka pojavit će se lijepi pupoljci. Jestivi su svi dijelovi izdanaka s oštrom i ukusnom aromom lišća. Škarama izrežite lisne pupoljke s vrha luka i tanko ga narežite. Dodajte narezani mladi luk u salate ili juhe za ukusan ukras.
Korak 6. Luk posadite u zemlju kada se na vrhu pojave cvjetne stabljike
Uzgoj luka u vodi je zabavan jer možete primijetiti rani rast ovog povrća. Međutim, luk neće moći nastaviti rasti na ovaj način. Nekoliko sedmica kasnije, luk će izniknuti stabljike cvijeća. U ovom trenutku možete posaditi cijeli luk u zemlju ili ga baciti. Nakon što počne cvjetati, luk više neće moći rasti u vodi i morat će se premjestiti na tlo.
Metoda 2 od 2: Uzgoj mladog luka u vodi
Korak 1. Izrežite mladi luk na sjecištu zelene i bijele boje
Možda već imate hrpu zaostalog mladića spremnog za bacanje. Ako je tako, to je dobra stvar, jer je možete koristiti. U suprotnom, nabavite gomilu svježeg mladog luka (poznatog i kao mladi luk), a zatim ga pažljivo nasjeckajte škarama ili nožem.
- U ovom trenutku trebali biste imati malu bijelu lukovicu veličine odrasle ružičaste boje. Nije važno da li je ostalo još nekoliko zelenih stabljika.
- Dio praziluka koji nije posađen iskoristite za ukrašavanje hrane. Mladi luk čini ukusan ukras raznim jelima, kao što su tacos ili ramen rezanci. Mlado narežite mladi luk, pa ga pospite po hrani radi dodavanja okusa i boje.
Korak 2. Preostali korijen luka stavite u prozirnu čašu
Upotrijebite usku staklenku ili staklo tako da komadići mladog luka budu naslonjeni na staklenu stijenku i stoje uspravno. Morate ga pustiti da neko vrijeme raste na prozorskoj dasci. Dakle, trebali biste koristiti ukrasno staklo ili vaze koje izgledaju lijepo kada se stave u kuhinju.
- Da biste stajali uspravno, gumicom povežite hrpu korijena luka zajedno.
- Jedna od najugodnijih stvari u uzgoju kuhinjskog otpada je gledati ga kako raste. Dakle, koristite prozirnu posudu kako biste mogli uživati u rastu biljke.
Korak 3. Dodajte samo toliko vode da pokrije korijenje praziluka
Korenje luka treba potpuno potopiti u vodu, ali možete i sipati vodu malo više kako voda ne bi iscurila pre nego što budete imali vremena da ga ponovo napunite.
Za uzgoj praziluka možete koristiti vodu iz slavine ili filtriranu vodu, sve dok je voda svježa i čista
Korak 4. Stavite posudu s korijenom praziluka na prozorsku dasku koja dobiva malo sunčeve svjetlosti
Sada, sve što je potrebno za uzgoj praziluka je vrijeme i sunčeva svjetlost.
Kako bi korijenje praziluka dobilo dovoljno sunčeve svjetlosti i ne zaboravilo ih, stavite posudu na kuhinjsku prozorsku dasku (ili mjesto koje često propuštate)
Korak 5. Mijenjajte vodu svakih 3-5 dana
Luk će usisati datu vodu pa ih trebate redovno provjeravati kako se ne bi osušili. Nekoliko dana kasnije, preostala voda može postati mutna ili ispuštati neugodan miris. Ako se to dogodi, ispustite vodu i zamijenite je čistom.
Korak 6. Uklonite mladi luk kad se utrostruči
Nekoliko dana kasnije, lukovice bijelog luka će razviti zelene stabljike. Kad zelene stabljike budu dugačke oko 20 cm, izvadite poriluk iz vode.
Korak 7. Odrežite zelene stabljike sa stabljika ili posadite cijelu lukovicu u zemlju
Poriluk može samo narasti. Kad su zelene stabljike dugačke 20 cm ili više, možete ih obrezati i koristiti u kuhanju. Možete ih i sve posaditi u zemlju (korijenje, bijele lukovice i zelene stabljike) i pustiti ih da rastu.
Ako u ovom trenutku odrežete zeleni dio lista sa stabljike, gomolj možete vratiti u čistu vodu i pustiti ga da ponovo izraste. Iako se to može učiniti 1 ili 2 puta, biljka će kasnije prestati rasti
Savjeti
- Birajte svježi luk i nemojte koristiti luk koji je pljesniv i koji počinje truliti. Budući da ćete ih potapati u vodu, plijesan ili trulež će se proširiti po žarulji.
- Često režite dugi poriluk kako biste potaknuli rast novih izdanaka.
