Ljuske od jaja ponekad može biti jako teško oguliti. Ako normalne metode ljuštenja tvrdo kuhanih jaja ne djeluju, možda ćete morati koristiti sljedeću strategiju. Ovaj trik će učiniti da se ljuska jajeta odmah oljušti.
Korak
Korak 1. Tvrdo kuhana jaja stavite u mikrovalnu pećnicu
Korak 2. Zagrijte tvrdo kuhano jaje u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi
Malo izlaganje valovima iz mikrovalne pećnice olakšat će podizanje membrane ispod ljuske jajeta. (Pogledajte dole upozorenja o ovoj raspravi o vremenu zagrijavanja.) Sačekajte barem čitav minut da izvadite jaja iz mikrovalne pećnice.
Korak 3. Uklonite jaja i ogulite ljuske
Do sada bi se ljuska jaja trebala lako oguliti.
Korak 4. Gotovo
Savjeti
- Nemojte razbijati jaja pre nego što ih stavite u mikrotalasnu.
- Da biste spriječili pojavu ovog problema, upotrijebite starija jaja i ostavite ih da preko noći dođu na sobnu temperaturu. Zatim skuvajte jaja u slanoj vodi. Kuhane ljuske jaja kuhane u slanoj vodi vrlo će se lako oguliti. Ako koristite električni štednjak, kuhajte jaja dok voda ne proključa, a zatim isključite štednjak bez vađenja jaja iz lonca. Nakon 14 minuta stavite jaja u ledenu vodu.
- Druga metoda: Ako su vaša tvrdo kuhana jaja hladna (ohlađena na 4,44 ° C), a voda iz slavine koju koristite vruća (65,56 ° C), stavite jaja u zdjelu (ili posudu dovoljno veliku da namoči jaja) i sipajte vruću vodu iz slavine da se ljuska jajeta proširi. Ljuske jaja često se same oljušte zbog širenja vrućom temperaturom vode. Bez obzira na to ljušti li se ljuska ili ne, jaje kratko ohladite u hladnoj tekućoj vodi tako da se jaje može dodirnuti, a ljuska lako oguliti.
- Treća metoda: Prstom razbijete površinu ljuske jaja. Zatim jaja odmah namočite. Na taj način možete lako oguliti ljuske jaja!
Upozorenje
- Nemojte uništavati jaja ako ih predugo zagrevate u mikrotalasnoj!
- Budući da jaja imaju mnogo nivoa gustoće, mikrovalna metoda može biti opasna. Sadržaj jaja zagrijavat će se različitim brzinama i brzinama i dovesti do mogućnosti male eksplozije ako se vanjski sloj (bjelanjak) slomi. Zbog toga će mali komadići ljuske jaja letjeti velikom brzinom i naštetiti očima. To se može dogoditi do 20 sekundi nakon što su jaja izvađena iz mikrovalne pećnice. U jednom videu na Youtubeu, na primjer, najmanje je jedno dijete ozbiljno povrijeđeno jer su mu vruće krhotine ljuske jaja pogodile oko.
