Želite li napraviti ukusnu čokoladnu tortu? Postoji toliko mnogo varijacija čokoladnih kolača koje možete izabrati. Evo jednostavnog recepta za početak čokoladne torte.
Sastojci
- 1 1/2 šolje (192 grama) brašna
- 1 šolja (201 grama) šećera
- 1/2 kašičice (7 grama) soli
- 1 kašičica (2 grama) sode bikarbone
- 3 kašike (43 grama) kakaa
- 1 kašika (15 ml) sirćeta
- 6 kašika (90 ml) ulja
- 1 kašičica (5 ml) esencije vanile ili 2 kašičice. (2 ml) ekstrakta vanilije (opcionalno)
- 1 šolja (200 ml) vode
- 2 jaja
Korak
Korak 1. Prosijte sve suhe sastojke
Suhi sastojci su: brašno, šećer, sol, soda bikarbona i čokolada. Sve sastojke stavite u sito, a zatim prebacite preko zdjele kako biste uklonili grudvice.
Korak 2. Dobro promiješajte sve tekuće sastojke
Sirće, ulje, vanilija, voda i jaja. Možete dodati pojedinačne sastojke ili pomiješati sve sastojke u drugoj zdjeli prije dodavanja suhim sastojcima.
Korak 3. Izlijte smjesu u pobrašnjenu i namašćenu okruglu posudu od 8 inča
Ulje i brašno spriječit će da se smjesa zalijepi za posudu.
Korak 4. Pecite na 350 stepeni F
(175 C) 30 minuta.
Korak 5. Ostavite kolač da se ohladi 5 minuta
Korak 6. Slojite tortu po želji
Varijacija
- Napravite spužvastu čokoladnu tortu za lagani desert.
- Napravite čvrstu čokoladnu tortu ako želite zasitni desert.
- Čokoladnoj torti dodajte praline od lješnjaka za originalan recept.
- Umjesto pečenja sa čokoladnim kolačićima.
- Ponestalo vam je slojeva materijala? Zamijenite komadićima čokolade (komadićima čokolade)!
- Napravite čokoladnu tortu od oraha u kojoj ćete uživati uz popodnevni čaj.
- Napravite tortu od mrvica, koja je čokoladna prekrivena Oreo keksima.
Savjeti
- Nemojte rezati tortu niti je vaditi iz kalupa ako se nije ohladila najmanje 5 minuta.
- Za mekši kolač dodajte sodu bikarbonu.
- Dodajte neke jestive ukrase, poput čokoladnih čipsa, cvijeća ili kremastih perlica itd.
- Upotrebite polovinu ili dvostruku količinu sastojaka za pravljenje manjih ili većih kolača.
