Kako napraviti kolač od rastopljene čokolade od lave: 10 koraka (sa slikama)

Kako napraviti kolač od rastopljene čokolade od lave: 10 koraka (sa slikama)
Kako napraviti kolač od rastopljene čokolade od lave: 10 koraka (sa slikama)

Sadržaj:

Anonim

Čokoladna topljena lava torta, poznata i kao otopljena čokoladna torta, ukusan je čokoladni desert. Najbolji dio je što ovi kolači dolaze u relativno malim porcijama i imaju odličan okus i nisu tako loši kao što mislite. U ovom mekom, toplom i primamljivom desertu možete uživati u restoranu i spreman je za isprobavanje. Iznenađujuće, ovaj kolač je jednostavan za napraviti-sve što trebate učiniti je zamijesiti tijesto i peći 13-15 minuta. Ako želite znati kako danas napraviti kolač od rastopljene čokolade od lave, pogledajte 1. korak za početak.

Sastojci

  • Sprej za pečenje
  • 1 štapić maslaca
  • 110 g gorke ili poluslatke čokolade
  • 1 1/4 šolje šećera u prahu
  • 2 jaja
  • 3 žumanca
  • 1 kašika vanile
  • 1/2 šolje univerzalnog brašna
  • Sladoled od vanilije ili šlag za posluživanje
  • Maline za ukrašavanje (nije obavezno)

Ovaj recept služi se za 4 porcije

Korak

1. dio od 2: Pravljenje tijesta

Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 1. korak
Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 1. korak

Korak 1. Zagrijte pećnicu na 220ºC

Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 2. korak
Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 2. korak

Korak 2. Raspršite sprej za pečenje na četiri šalice pudinga

Sprej za pečenje olakšat će vađenje kolača iz šalice nakon što se pečenje završi. Za profinjeniji dodir možete koristiti i kalupe ili ramekins. Možete čak i posipati malo bijelog šećera u kalup. Prilikom posluživanja neće vam trebati šolja, pa ne morate koristiti previše šolju. Možete izabrati i korištenje maslaca umjesto spreja za pečenje.

Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 3. korak
Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 3. korak

Korak 3. Stavite šolju na lim za pečenje

Tepsiju možete obložiti aluminijumskom folijom koja će uhvatiti otopljenu čokoladu koja kaplje iz čaše.

Napravite kolač od rastopljene lava čokolade Korak 4
Napravite kolač od rastopljene lava čokolade Korak 4

Korak 4. Otopite maslac i čokoladu u mikrovalnoj pećnici 1 minutu

Stavite maslac i čokoladu u veliku zdjelu i zagrijte jako dok se maslac potpuno ne otopi. Možete koristiti polusladu čokoladu, gorku slatku čokoladu, pa čak i mješavinu ove dvije, za jedinstven okus. Međutim, bolje je koristiti samo poluslatku čokoladu ili upola mješati pola čokolade. Kad se maslac rastopi, jednostavno miješajte smjesu dok se i čokolada ne otopi.

  • Maslac i čokoladu možete otopiti u parnom kotlu na ključaloj vodi. Za to možete koristiti i posudu srednje veličine.

    Napravite čokoladnu topljenu lava tortu Korak 4Bullet1
    Napravite čokoladnu topljenu lava tortu Korak 4Bullet1
Image
Image

Korak 5. Dodajte ostale sastojke

Sada dodajte šećer u prahu i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Zatim razbijte jaja i dodajte ih. (Belanjke možete prethodno istući u posebnoj činiji.) Zatim dodajte vanilu i brašno. (Pazite da ne koristite brašno.) Miješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu.

Image
Image

Korak 6. Podijelite smjesu u četiri šalice

Ne morate to savršeno dijeliti. Samo punite svaku šalicu do 3/4 do kraja sve dok ne napunite svake četiri šalice. Morat ćete ostaviti mjesta u šalici da kolač naraste.

Dio 2 od 2: Pečenje kolača

Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 7. korak
Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 7. korak

Korak 1. Pecite kolač oko 13 minuta

To će trajati oko 11-15 minuta. Znat ćete kada je kolač gotov kad su stranice kolača čvrste, a središte glatko i mekano. Ako pečete predugo, "lava" se neće iscijediti. Centar kolača ne mora biti potpuno tekuć, ali ipak treba biti mekan. Vrh bi trebao biti blago ispupčen i blago napuknut.

Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 8. korak
Napravite kolač od rastopljene čokolade od lave 8. korak

Korak 2. Ostavite da stoji 1 minut

Nakon što izvadite kolač iz pećnice, ostavite ga 1 minutu da se kolač ohladi i malo stvrdne. Pokušajte se oduprijeti želji da to odmah pojedete.

Image
Image

Korak 3. Tortu stavite na tanjur

Sada nožem ili lopaticom nježno ostružite stranice šalice kako bi se kolač malo odvojio od šalice. Zatim stavite tanjur na vrh svakog kolača i okrenite ga tako da tanjur bude ispod kolača kad kolač izađe iz šolje i bude spreman za jelo. Za najbolje rezultate, svaku šoljicu pudinga držite na tanjuru 10 sekundi prije uklanjanja svakog kolača.

Napravite kolač od topljene lavande od čokolade Korak 10
Napravite kolač od topljene lavande od čokolade Korak 10

Korak 4. Poslužite

Ovaj ukusni kolač treba poslužiti vruć kako bi "lava" bila na vrhuncu. U ovim kolačima možete odmah uživati, ali bit će još ukusnije ako svaki kolač poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije i/ili šlaga u dozi koja se smatra zdravom. Tortu možete probati i sa sladoledom sa ukusom kafe. Kao dodatni dodir, kolače možete posipati šećerom u prahu i svaki kolač ukrasiti malinama ili kumkvatima.

  • Ako želite pripremiti tijesto za kasnije, napunjenu čašu možete spremiti u hladnjak nekoliko sati nakon što ste je prekrili plastičnom folijom. Pričekajte barem sat vremena da se tijesto vrati na sobnu temperaturu prije nego što ga ispečete.

    Napravite kolač od rastopljene lava torte od čokolade 10Bullet1
    Napravite kolač od rastopljene lava torte od čokolade 10Bullet1

Preporučuje se:

Kako napraviti čokoladni kolač: 6 koraka (sa slikama)

Kako napraviti čokoladni kolač: 6 koraka (sa slikama)

Želite li napraviti ukusnu čokoladnu tortu? Postoji toliko mnogo varijacija čokoladnih kolača koje možete izabrati. Evo jednostavnog recepta za početak čokoladne torte. Sastojci 1 1/2 šolje (192 grama) brašna 1 šolja (201 grama) šećera 1/2 kašičice (7 grama) soli 1 kašičica (2 grama) sode bikarbone 3 kašike (43 grama) kakaa 1 kašika (15 ml) sirćeta 6 kašika (90 ml) ulja 1 kašičica (5 ml) esencije vanile ili 2 kašičice.

Kako napraviti čokoladni kolač bez jaja: 10 koraka

Kako napraviti čokoladni kolač bez jaja: 10 koraka

Mnogi vegetarijanci i vegani često ne jedu kolače jer su napravljeni od jaja. Kolačići bez jaja mogu biti zdrava alternativa, ali ipak imaju dobar okus, čak i ako niste vegetarijanac ili vegan. Evo vrlo jednostavnog recepta za čokoladnu tortu bez jaja s tri različite opcije za glazuru.

Kako napraviti napitak od ledene čokolade: 9 koraka (sa slikama)

Kako napraviti napitak od ledene čokolade: 9 koraka (sa slikama)

Teško je zamisliti sunce kao plamteći kamin, ali napraviti vruće čokoladno mlijeko zimskim napitkom je jednostavno. Za ukusniju poslasticu, dodajte sladoled tako da je konzistencija poput mliječnog šejka (milkshake). Sastojci Hladna pića 1 kašika (5 ml) kakao praha (prilagodite ukusu) 1 kašika (5 ml) šećera (prilagodite ukusu) 1 šolja mleka ili vode Nekoliko kockica leda Dessert Drink 1½ šolje (360 ml) mleka šolja (180 ml) sladoleda od vanilije ili

Kako napraviti Puto (kolač od riže na pari): 8 koraka (sa slikama)

Kako napraviti Puto (kolač od riže na pari): 8 koraka (sa slikama)

Puto je rižin kolač na pari sa Filipina napravljen od pirinčanog brašna (galapong). Puto se često jede za doručak, poslužuje se uz kavu ili toplu čokoladu. Neki ljudi također vole dodati naribani kokos na vrh ili ga jesti uz dinugan, jelo od gulaša od mesa.

Kako napraviti kolač od šifona: 8 koraka (sa slikama)

Kako napraviti kolač od šifona: 8 koraka (sa slikama)

Šifon kolač je kolač napravljen od ulja i meke je teksture. Ovaj ukusni kolač lako se pravi, a možete postati kreativni s tisućama varijacija recepta. wikiHow nudi razne recepte za kolače od šifona, ali donji recept je osnovni. Sastojci 1 1/4 šolje prosejanog brašna 3/4 šolje šećera 2 kašičice praška za pecivo 1/2 kašičice soli 1/4 šolje ulja od kikirikija ili kukuruza 1/3 šolje vode 1 kašika arome vanile 1/4 kašičice tartar kreme 3 belanca 3 žumanc