Teško je zamisliti sunce kao plamteći kamin, ali napraviti vruće čokoladno mlijeko zimskim napitkom je jednostavno. Za ukusniju poslasticu, dodajte sladoled tako da je konzistencija poput mliječnog šejka (milkshake).
Sastojci
Hladna pića
- 1 kašika (5 ml) kakao praha (prilagodite ukusu)
- 1 kašika (5 ml) šećera (prilagodite ukusu)
- 1 šolja mleka ili vode
- Nekoliko kockica leda
Dessert Drink
- 1½ šolje (360 ml) mleka
- šolja (180 ml) sladoleda od vanilije ili čokolade
- velika kašika obrijanog leda
- 1 kašika (15 ml) čokoladnog sosa
da napravite vlastitu verziju: 200 g fino isjeckane čokolade, šolja (120 ml) teške pavlake
Korak
Metoda 1 od 2: Recept za hladno piće
Korak 1. Počnite s čašom mlijeka ili vode
Ledena čokolada napravljena od mlijeka ima raznolikiji ukus. Možete koristiti i vodu, ali se ne preporučuje, osim ako ne pijete mlijeko.
Također možete eksperimentirati s drugim vrstama zamjena za mlijeko
Korak 2. Pomiješajte kakao u prahu i šećer po ukusu
Počnite s 1 žličicom (5 ml) svakog sastojka, a zatim prilagodite svom ukusu. Možete koristiti kakao u prahu ili kakao u prahu bez šećera.
- Kakao u prahu prerađen na tradicionalni nizozemski način manje je gorak, pa ga većina ljudi radije pije.
- Oba sastojka možete zamijeniti gotovom mješavinom tople čokolade, ali te mješavine obično sadrže više šećera i gotovo bez čokolade.
Korak 3. Mikrovalna pećnica 30-45 sekundi
Da, ovaj recept je za ledenu čokoladu. Ali u hladnim tečnostima kakao prah i šećer imaju tendenciju da se sjedine. Zagrijte tekućinu tek toliko da se prašak brzo otopi.
Korak 4. Ostavite u frižideru 30-60 minuta
Ohladite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider. Čokolada bi se trebala ohladiti za otprilike pola do jednog sata, ovisno o tome koliko vam je hladnjak u hladnjaku.
Ovaj napitak možete staviti u zamrzivač na 5-10 minuta, ali ne zaboravite ga izvaditi prije nego što se smrzne. Najbolje bi bilo da ga prethodno prebacite u plastično kućište jer se staklo može slomiti pri brzom hlađenju
Korak 5. Dodajte led
Dodajte nekoliko kockica leda da se ohladi, a zatim popijte. Ali ako želite gusto piće, pomiješajte ga s ledom u kuhaču za kuhanje ili u moćnom blenderu.
Korak 6. Dodajte prskanje (opcionalno)
Pokušajte dodati sljez, šlag ili cimet.
Metoda 2 od 2: Recept za desert
Korak 1. Napravite čokoladni umak (opcionalno)
Ovaj dio je pomalo zeznut, stoga nemojte se sramiti započeti s mješavinom umaka u trgovini. Ako želite napraviti vlastitu, potražite svoje mogućnosti ovdje ili isprobajte ove jednostavne recepte:
- Napravite dvostruki kotao i ulijte malo vode u lonac koji se nalazi na dnu.
- Kombinujte 200 g fino iseckane čokolade (bilo koje vrste) i šolju teške pavlake na vrhu kotla. Ovaj recept je dovoljan da napravite dosta ostataka.
- Pustite da zavrije i neprestano miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Ako čokolada izgubi sjaj, smanjite temperaturu. Ako umak postane grudast/grudvast, to znači da je umak pregrijan i da se više ne može koristiti.
Korak 2. Pomiješajte sve sastojke
Kombinujte 1 kašiku (15 ml) čokoladnog sosa, 1½ šolje (360 ml) mleka, šolju (180 ml) sladoleda od vanile ili čokolade i dosta mlevenog leda. Da bi sladoled lebdio, a ne gusto piće, dodajte sladoled nakon što se miješanje završi.
- Ako nemate blender, umutite čokoladni sos u mlijeko i dodajte sladoled i zdrobljeni led na vrh.
- Prilagodite iznos kako želite. Ovisno o vrsti i marki čokolade, možda ćete morati dodati još čokoladnog umaka.
Korak 3. Poslužite sa posipom
Poslužite u visokim čašama sa slamkama i kašikama. Na vrh dodajte i malo čokoladnog umaka, sjeckanih oraha ili drugih sladoleda.
