Jagode i banane su klasična kombinacija. Umjesto da ga preradite u mliječni šejk (milkshake), koji se temelji na sladoledu, od ova dva sastojka možete napraviti smoothie. Smoothies napravljeni od jogurta ili mlijeka i leda mnogo su lakši i zdraviji od mliječnih šejkova. Kad upoznate osnove za izradu ovog klasičnog smoothija, možete eksperimentirati s različitim vlastitim dodacima i varijacijama, poput smoothija od jagode s tropskim bananama!
Sastojci
Smoothies na bazi mlijeka
- 150 grama jagoda
- 1 banana
- 250 ml obranog mleka
- 50 grama zamjene za šećer
- 6-8 kockica leda
Proizvodi 2 porcije
Smoothies na bazi jogurta
- 300 grama jagoda
- 1 banana
- 250 grama grčkog jogurta bez masti
- 2 kašičice. javorov sirup ili šećer
- 150 grama kockica leda (opcionalno)
Proizvodi 2 porcije
Korak
Metoda 1 od 3: Napravite smoothie na bazi mlijeka
Korak 1. Pripremite potrebno voće, a zatim ga stavite u blender
Operite, uklonite krunu stabljike i narežite 150 grama jagoda. Nakon toga ogulite bananu i narežite je na kriške od 3 cm. Oba sastojka stavite u blender.
Korak 2. Dodajte 250 ml mlijeka
Ako želite lagani i zdravi smoothie, odaberite obrano mlijeko. Za bogati smoothie upotrijebite punomasno mlijeko. Ako ste vegetarijanac, pokušajte koristiti kokosovo mlijeko ili bademovo mlijeko.
Korak 3. Dodajte 50 grama zamjene za šećer
Možete koristiti manje sastojaka, ako vam se smoothie ne sviđa preslatko. Ako nemate zamjenu za šećer, upotrijebite bijeli ili smeđi šećer, čak i ako morate smanjiti količinu.
Ako želite zdraviji smoothie, možete koristiti 1 žlicu. (20 grama) meda
Korak 4. Dodajte 4-6 kockica leda
Budući da su sastojci svježe voće, tekstura smoothieja bit će vrlo tekuća. Kocke leda čine ga debelim.
Korak 5. Pomiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine
Ovo traje oko 45-60 sekundi. Povremeno zaustavljajte blender i gumenom lopaticom sastružite nepomiješano voće prema dolje.
Korak 6. Okusite smoothie i prilagodite ga
Ako je smoothie previše tekuć, dodajte još kockica leda ili jagode/banane. Ako je previše gusto, možete dodati malo mlijeka. Ponovo izmiješajte smoothie svaki put kad dovršite dodavanje nečega.
Korak 7. Sipajte smoothie u čašu i poslužite
Ravnomjerno sipajte smoothie u visoku čašu. Po želji svaku čašu ukrasite narezanom bananom ili jagodom i poslužite odmah.
Metoda 2 od 3: Pravljenje smoothieja na bazi jogurta
Korak 1. Pripremite banane i jagode, a zatim ih stavite u blender
Očistite jednu bananu, pa je narežite na kriške od 3 cm. Operite 300 grama jagoda, uklonite im krunu stabljike i narežite ih. Banane i jagode stavite u blender.
Korak 2. Dodajte 250 grama nemasnog grčkog jogurta
Možete koristiti i običan ili masni jogurt. Ako želite slatki okus, upotrijebite vanilin jogurt.
Korak 3. Dodajte 2 žličice. željeni zaslađivač
Med će imati najbolji okus, iako možete koristiti i nektar od agave, javorov sirup ili bijeli šećer. Međutim, nemojte dodavati zaslađivače ako koristite vanilin jogurt.
Korak 4. Pokušajte dodati kockice leda ako želite gusti smoothie
Zapravo, to nije potrebno jer će smoothie imati gustu teksturu. Međutim, ako želite gušći smoothie, dodajte oko 140 grama leda.
Korak 5. Pustite blender dok se svi sastojci dobro ne sjedine
Ovo traje samo oko 45 sekundi. Ako se sastojci ne miješaju dobro, zaustavite blender i nestružani smoothie ostružite gumenom lopaticom.
Korak 6. Okusite smoothie i prilagodite konzistenciju
Okusite smoothie koji ste napravili. Ako nije dovoljno slatko, dodajte zaslađivač koji volite. Ako je tekstura pregusta, možete dodati malo mlijeka. Ako je previše tekuće, samo dodajte kockice leda. Uvijek izmiješajte smoothie svaki put kad dodate nešto.
Korak 7. Poslužite smoothie
Ravnomjerno sipajte smoothie u 2 visoke čaše. U svaku čašu umetnite slamčicu i poslužite odmah. Ako želite smoothie koji izgleda elegantno, zalijepite krišku jagode ili banane na gornji rub čaše.
Metoda 3 od 3: Isprobavanje drugih recepata
Korak 1. Mlijeko, jogurt i led zamijenite smrznutim bananama za vegetarijanski smoothie
Jagode prvo izmiksajte u blenderu prije nego što dodate banane. Pire sve sastojke i okusite. Ako želite, možete dodati nešto slatko, pa posljednji put pasirati sve sastojke. Podijelite smoothie u 2 šalice prije nego što ga poslužite.
- Kriške 4 smrznute banane
- 300 grama narezanih jagoda
- 2 žlice. (50 grama) nektara od agave, meda od datulje ili javorov sirup (nije obavezno)
Korak 2. Koristite sok od naranče kako biste svom smoothiju dali tropski zaokret
Sve sastojke u nastavku stavite u blender. Za gust, hladan smoothie koristite smrznute banane. Pustite blender da svi sastojci budu glatki, pa sipajte smoothie u dvije čaše i odmah poslužite.
- Kriške 2 banane
- 150 grama narezanih jagoda
- 120 ml soka od pomorandže
- 170 grama nemasnog vanilin jogurta
Korak 3. Koristite sok od naranče i smrznute jagode za tropski vegetarijanski smoothie
Sve sastojke u nastavku stavite u blender. Pustite blender da svi sastojci budu glatki. Minutu kasnije, zaustavite blender i po potrebi sastružite stranice blendera. Sipajte svoj smoothie u visoku čašu i poslužite odmah.
- 200 grama smrznutih kriški jagoda
- Kriška 1 banane
- 120 ml soka od pomorandže
Korak 4. Dodajte zob da biste dobili smoothie bogat vlaknima i teksturom
Sve sastojke u nastavku stavite u blender. Pustite blender da svi sastojci budu glatki. Povremeno zaustavljajte blender i gumenom lopaticom ostružite sve nemiješane sastojke za smoothie. Sipajte smoothie u 2 čaše i poslužite odmah.
- 240 ml nezaslađenog bademovog ili obranog mleka
- 130 grama grčkog jogurta bez masti
- 300 grama smrznutih kriški jagoda
- Kriške 1½ srednje zrele banane
- 40 grama instant zobi ili običnog zobi
- 1 žlica. (20 grama) meda
- tsp. ekstrakt vanilije
Korak 5. Koristite jogurt i chia sjemenke za smoothie s visokim udjelom proteina
Sve sastojke u nastavku stavite u blender. Pustite blender da svi sastojci budu glatki. Povremeno zaustavljajte blender, a zatim ostružite stranice gumenom lopaticom. Po želji dodajte još meda, pa sipajte smoothie u visoku čašu i odmah poslužite.
- 250 grama običnog jogurta ili grčkog jogurta
- 120 ml mleka
- 220 grama smrznutih kriški jagoda
- Kriška 1 banane
- 1 žlica. (10 grama) chia semenki
- 1 tsp. dušo
Korak 6. Pokušajte napraviti vegetarijanski chia smoothie
Umutite chia semenke i bademovo mleko zajedno i stavite ih u frižider na 10 -ak minuta. Pomiješajte preostalu bananu i bademovo mlijeko, zatim dodajte jagode i ponovo pokrenite blender. Dodajte smjesu chia sjemenki i miješajte dok ne postane glatka. Smjesu sipajte u 2 čaše i poslužite odmah.
- 2 žlice. (20 grama) chia semenki
- 350 ml bademovog mleka, podeljeno
- Kriške 2 banane srednje veličine koje su zamrznute
- 350 grama smrznutih kriški jagoda
Korak 7. Napravite zdjelu za smoothie (smoothiji servirani u zdjeli) za zasitni obrok
Pire od jagoda, smrznutih banana i kokosovog mlijeka u pire. Smjesu izlijte u zdjelu, pa pospite kriške banane i svježe jagode. Dodajte šaku zamrznutih banana i jagoda i pospite chia sjemenkama. Rasporedite sadržaj što lepše i uživajte!
- 1 smrznuta banana
- 200 grama smrznutih kriški jagoda
- 120 ml kokosovog mlijeka bez šećera
Savjeti
- Ako nemate blender, upotrijebite kuhač za kuhanje.
- Što se duže sastojci miješaju, vaš smoothie će postati pjenastiji.
- Prilagodite količinu i proporciju po želji.
- Koristite zamrznute banane i jagode umjesto kockica leda ako želite gušći smoothie.
