Pečenje je jedan od najpreporučljivijih načina prerade oraha. Zašto? Budući da se osim hranjivih tvari neće izgubiti, okus pasulja će se povećati! Pečeni orasi su ukusni u kombinaciji s kruhom ili preliveni zelenom salatom. Hoćeš samo pojesti? Zašto ne? I dalje će biti ukusan! Pečene orahe imaju vrlo hrskavu teksturu. Učiniti to jednostavno kao okretanje dlana! Sve što trebate učiniti je namastiti orahe uljem ili maslacem, staviti ih u pećnicu ili staviti u tavu, pa ih peći dok lijepo ne zamirišu i dobiju smeđu boju.
Sastojci
Oguljeni kikiriki Pečeni
- Kikiriki Pecans
- Posoljeni puter
Pečene orahe (metoda prženja)
- Pecans
- Jestivo ulje
Pečene orahe (metoda u pećnici)
Pecans
Pečene orahe sa kokosovim uljem
- 450 grama iseckanih oraha
- 2 žlice. kokosovo ulje
- 1 žlica. neslani puter
- 1 tsp. morska sol ili tako nešto
Korak
Metoda 1 od 4: Pečenje oraha od oraha
Korak 1. Pripremite oguljene orahe
Orahe možete oguliti sami ili ih kupiti u najbližem supermarketu.
Korak 2. Shvatite da postoji nekoliko načina pečenja oraha
Odaberite metodu koja najbolje odgovara vašem ukusu i ciljevima.
Korak 3. Premažite orahe otopljenim slanim maslacem prije pečenja kako biste poboljšali njihov okus
- Ako će orasi biti međuobrok, prvo ih pospite solju prije nego što ih spremite u hermetički zatvorenu posudu.
- Premazivanje kikirikija maslacem pomaže u boljem prianjanju različitih biljaka i začina na površinu oraha.
- Kikiriki možete peći i na ulju za kuhanje.
- Ako želite smanjiti unos masti, orahe možete peći i bez maslaca ili ulja. Međutim, imajte na umu da orasi mogu biti previše suhi kako bi ih učinili manje ukusnima pri grickanju.
Metoda 2 od 4: Pečenje oraha u tiganju
Korak 1. Ako imate ograničeno vrijeme, pokušajte peći kikiriki u tavi
Korak 2. Zagrijte tavu koja se ne lijepi na jakoj vatri
Smanjite vatru na srednju temperaturu neposredno prije pečenja graha.
Korak 3. Ako želite, pasulj možete ispeći i u tavi od livenog gvožđa
Ne zaboravite dodati malo ulja ili maslaca kako se orasi ne bi lijepili za površinu posude.
Korak 4. Grah miješajte drvenom kašikom dok se kuha tako da se ravnomjerno skuha i ne zagori pasulj
Korak 5. Ocijedite grah kad boja površine izgleda malo tamnije
Korak 6. Osjetite ukusnu aromu pečenih oraha?
Najvjerojatnije je pasulj zreo i spreman za jelo!
Korak 7. Ocijedite grah na papirnim ubrusom dok se ne ohladi
Metoda 3 od 4: Pečenje oraha u pećnici
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 150-175 ° C
Korak 2. Nanesite ulje na lim za pečenje ili upotrijebite neljepljivi lim za pečenje
Korak 3. Sipajte orahe u tavu
Pazite da se pasulj ne nakupi kako bi se ravnomjerno skuhao.
Korak 4. Grah pecite u pećnici 10-15 minuta ili dok površina malo ne potamni
Korak 5. Nakon 5-7 minuta, okrećite grah lopaticom kako biste mu omogućili ravnomjernije kuhanje
Korak 6. Ako počnete mirisati lijepu aromu pečenja, to znači da je grah skuhan i spreman za jelo
Korak 7. Ocijedite grah na papirnim ubrusom i ostavite ga da se ohladi
Ako vam se orasi drže zajedno, odvojite ih dok su još topli.
Metoda 4 od 4: Pečenje oraha sa kokosovim uljem
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 150 ° C
Korak 2. Smjesu ulja i maslaca u mikrovalnoj pećnici odmrzavajte 45 sekundi
Korak 3. Pospite solju na površinu rascijepljenih oraha, pomiješajte sa smjesom ulja i maslaca
Korak 4. Orahe stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje
Korak 5. Pecite 10-12 minuta
Grah ne pecite predugo ili dok ne postane previše tamne boje.
Korak 6. Izvadite grah iz pećnice, ostavite ga da stoji na papirnim ubrusom dok se ne ohladi
Kad se ohlade, orahe stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku dok ne dođe vrijeme za jelo.
