Jeste li oduvijek poželjeli da svratite do Tri metlice na osvježavajuću čašu piva od maslaca? Možda nećete moći piti pivo s Harryjem Potterom i Hermionom, ali ovo piće svakako možete napraviti u svojoj kuhinji. Čitajte dalje za ovaj članak za tri različita recepta za pivo od maslaca - hladno, vruće ili ukusno.
Sastojci
Zamrznuto maslačko pivo
- 500 ml sladoleda od vanilije (otopljenog)
- 1/2 štapića maslaca (otopljenog)
- 60 grama smeđeg šećera
- 2 kašičice cimeta
- 1 kašika naribanog muškatnog oraščića
- 1/4 kašičice karanfilića u prahu
- 950 ml jabukovače
- 1 kašika vanile
Hot Butterbeer
- 240 ml kremaste sode
- 120 ml sirupa od maslaca
- 1/2 kašike putera
- Šlag
Luksuzno maslačko pivo
- 180 grama tamno smeđeg šećera ili svijetle čokolade
- 2 kašike vode
- 6 kašika putera
- 1/4 kašičice soli
- 180 ml teške pavlake, podeljeno
- 180 ml ruma
- 4 boce kreme sode 350 ml
Hladno maslačko pivo za decu
- 1/2 štapića maslaca
- 2 kašičice cimeta
- 2 kašičice belog šećera
- 500 ml vanile + 1 kašika vanile
- 950 ml jabukovače
- 240 ml kremaste sode
- šlag
- karamela
Korak
Metoda 1 od 4: Zamrznuto maslačko pivo
Korak 1. Pomiješajte vrhnje, maslac, šećer i začine
Korak 2. Dodajte i umutite sladoled od vanilije u smjesu dok se sve dobro ne sjedini
Korak 3. Ponovo zamrznite smjesu
Stavite u zamrzivač dok se smjesa ne stvrdne.
Korak 4. Izvadite smrznutu smjesu u čašu
Korak 5. Vrući jabukovač prelijte preko smjese za sladoled
Metoda 2 od 4: Vruće maslačno pivo
Korak 1. Rastopite maslac u šerpi
Korak 2. U to umiješajte maslac
Korak 3. Izlijte smjesu u veliku zdjelu
Korak 4. Pažljivo dodajte krem sodu
Korak 5. Sipajte pivo od maslaca u čaše za posluživanje
Metoda 3 od 4: Fancy Butterbeer
Korak 1. Prokuhajte šećer i vodu
Stavite posudu na srednju vatru. Dodajte šećer i vodu i pustite da proključa. Mešajte smesu dok ne dostigne temperaturu od 115 stepeni Celzijusa. Redovno provjeravajte temperaturu mješavine termometrom za bombone.
Korak 2. Dodajte i umiješajte maslac, sol i 60 ml vrhnja
Korak 3. Smjesu ostavite sa strane da se ohladi
Korak 4. Dodajte i umiješajte rum kada se smjesa ohladi
Korak 5. Istucite preostalu pavlaku i smeđi šećer
Sastojke stavite u posudu za miješanje i mutite dok krema ne postane lagana i pjenasta.
Korak 6. Smjesu od karamel maslaca ravnomjerno ulijte u četiri čaše
Korak 7. Dodajte čašu sode u čaše i promiješajte
Korak 8. Dodajte šlag
Metoda 4 od 4: Hladno maslačko pivo za djecu
Korak 1. U zdjeli za miješanje umutite maslac sa cimetom, bijelim šećerom i vanilijom
Korak 2. Pomiješajte mješavinu u blenderu s mješavinom vanilije, jabukovače i krem sode
Korak 3. Sipajte u čaše za posluživanje i ukrasite vrh šlagom i karamelom
Ovaj recept će napraviti 6 porcija ukusne poslastice.
Savjeti
- Za pripremu vrućeg piva od maslaca potrebna je velika zdjela ili će se u suprotnom pivo razliti po cijelom mjestu. Čak i male količine vrućeg piva od maslaca će proizvesti pjenu koja je tri puta veća od stvarne visine.
- Opcionalno: bilo kojem receptu dodajte 30 ml ruma kao poslasticu za odrasle.
