Napravite sok od lubenice kako biste utolili žeđ po vrućem danu. Možete koristiti jedan od dolje navedenih recepata za izvlačenje soka iz lubenice miješanjem ili zagrijavanjem. Možete napraviti i osvježavajuću mješavinu soka od nara i lubenice.
- Vrijeme pripreme (miješano): 5-10 minuta
- Vreme kuvanja (sa blenderom): 5 minuta
- Ukupno vrijeme: 10-15 minuta
Korak
Metoda 1 od 5: Mješalica soka od lubenice
Korak 1. Prikupite sastojke
Ti trebas:
- 1 lubenica bez semenki
- Šećer u prahu ili med po ukusu
- Hladna voda i led
Korak 2. Stavite lubenicu na dasku za rezanje
Lubenicu ogulite i narežite oštrim nožem na komade od 2,5 cm.
Korak 3. Stavite lubenicu u činiju, gumenu posudu ili tanjir
Umjesto ruku koristite vilicu da se ne raspadne.
Korak 4. Stavite lubenicu u blender
Po želji dodajte šećer u prahu ili med.
- Pomiješajte komade lubenice i zaslađivač i provjerite konzistenciju.
- Dodajte vode da dobijete ređi sok i dodajte kockice leda za gušći sok.
Korak 5. Miješajte neprestano dok sok ne postane gladak
Kockice leda prelijte sokom u visoku čašu. Ako želite, možete procijediti sok kako biste uklonili pulpu.
Metoda 2 od 5: Zagrijani sok od lubenice
Korak 1. Prikupite sastojke
Ti trebas:
- 7 grančica listića mente
- Sok od 1½ limuna
- 1 kašika šećera
- 2 male lubenice bez koštica
Korak 2. Odrežite koru lubenice od mesa
Meso narežite na komade 2,5 cm.
Korak 3. Pomiješajte komadiće lubenice, listiće mente i limunov sok dok smjesa ne postane glatka
Korak 4. Mješavinu lubenice prosijte kroz sito u lonac
Lubenicu pritisnite drvenom kašikom kako biste izvukli što je moguće više soka. Pomiješajte sok sa šećerom.
Korak 5. Zagrijte posudu na štednjaku na srednje niskoj temperaturi
Zagrijte vodu sa sokom do laganog ključanja, ali ne dopustite da zavrije.
Korak 6. Nastavite polako pirjati sok
Često kušajte da vidite kako se razvija. Kad je sok spreman, maknite ga sa štednjaka i ostavite da se ohladi.
Korak 7. Sipajte sok od lubenice u posudu i ohladite u frižideru
Ohlađeni sok poslužite u visokoj čaši preko kockica leda. Ukrasite listićima mente.
Metoda 3 od 5: Sok od nara i lubenice
Korak 1. Prikupite sastojke
Za dvije osobe trebat će vam:
- 625 grama lubenice bez sjemenki
- 2 nara
- 200 grama svežih malina
- Led
Korak 2. Ogulite lubenicu i narežite je na male komadiće
Uklonite sjemenke iz nara, ostavite malo sa strane za ukrašavanje.
Korak 3. Meso lubenice stavite u sokovnik ili blender
Dodajte sjemenke šipka i maline pa izmiksajte smjesu dok ne postane glatka.
Korak 4. Prelijte ovaj sok od lubenice i nara preko kockica leda u visokoj čaši
Stavite malo sjemenki nara i maline na sok kao ukras.
Metoda 4 od 5: Sok od kore lubenice
Većina hranjivih tvari u lubenici nalazi se u koži. Stoga je uživanje u koži dobro i u smislu ishrane!
Korak 1. Operite lubenicu
Uklonite svu postojeću prljavštinu ili mrlje.
Korak 2. Ogulite lubenicu bez sjemenki
Korak 3. Odvojite kožicu od mesa ploda
Iseckajte kožu.
Korak 4. Stavite sjeckanu koricu lubenice u blender
Miješajte dok ne dobijete željenu konzistenciju.
Po potrebi dodajte vode
Korak 5. Poslužite i uživajte
Metoda 5 od 5: Sok od lubenice i 7Up
Korak 1. Prikupite sastojke
Stvari koje su vam potrebne su:
- Pola lubenice srednje veličine.
- 3 kašičice šećera
- prstohvat soli (ako želite)
- 1 šolja sode 7Up
- 1 kašika limunovog soka
- Led
Korak 2. Ogulite lubenicu i narežite je na male komadiće nožem
Korak 3. Stavite lubenicu u sokovnik
Korak 4. Dodajte šećer, sol i limunov sok
Korak 5. Procijedite u čašu
Korak 6. Poslužite sa 7Up i kockicama leda
Korak 7.
Savjeti
- Ako ne možete pronaći lubenicu bez sjemenki, običnu lubenicu narežite na četvrtine. Pronađite liniju sjemena i režite je nožem za rezanje. Uklonite dio koji ste odrezali i vilicom ostružite sjemenke koje su još zalijepljene za lubenicu.
- Za sočenje uvijek koristite zrelu lubenicu. Ako volite slatko, odaberite slađu vrstu lubenice, poput sorte šećera za bebe.
- Listovi svježe mente dodaju šareni dodatak soku od lubenice. U blend dodajte soku nekoliko čistih listova mente.
- Neka se bijela kožica lubenice zalijepi za meso; jer sadrži više vitamina i hranjivih tvari od crvenog mesa.
