Jedan od najpopularnijih svježih plodova tokom sušne sezone je lubenica. Ovo osvežavajuće i slatko voće takođe je veoma zdravo. Da biste u potpunosti uživali u svježini lubenice, trebate je kupiti cijelu i sami je izrezati. Lubenicu možete izrezati na krugove, trokute, male kockice, kockice ili čak izvaditi meso direktno okruglom žlicom.
Korak
Metoda 1 od 5: Narezivanje lubenice
Korak 1. Operite lubenicu
Koristite sredstvo za čišćenje voća ako ga imate ili jednostavno isperite lubenicu pod tekućom vodom kako biste uklonili prljavštinu, klice i ostatke pesticida. Lubenicu trebate oprati jer će kuhinjski nož koji je korišten za rezanje lubenice također dodirivati vanjsku površinu.
Korak 2. Isecite vrh i dno lubenice
Najbolje je koristiti nazubljeni nož za rezanje stvari koje su iznutra meke, ali izvana tvrde, poput lubenice, rajčice i kruha. Dužina noža takođe mora biti veća od ploda za rezanje.
Korak 3. Isecite lubenicu po sredini na dve polovine
Stavite lubenicu na jedan kraj prije nego što je prepolovite.
Imajte na umu da ako sječete po tamnim utorima s vanjske strane lubenice, sjemenke će se nalaziti na vanjskoj površini reza, što će ih kasnije lakše ukloniti
Korak 4. Isecite lubenicu na još dva dela
Svaki možete iseći na dva, tri ili četiri dela, kako želite.
Korak 5. Isecite meso lubenice sa kože
U jednu ruku držite krišku lubenice, a drugom odrežite meso s kože.
Korak 6. Isecite meso lubenice na nekoliko komada
Pokušajte narezati meso lubenice na jednake komade, debljine oko 5-7 cm. Nastavite rezati komade mesa lubenice s kože.
Metoda 2 od 5: Izrezivanje oblika kruga
Korak 1. Narežite lubenicu unakrsno
Lubenicu možete narezati na krugove tako da je poprečno narežete na debljinu oko 3 cm.
Korak 2. Isecite meso lubenice sa kože
Pomaknite nož uz rub lubenice tako da se koža skine. U ovom koraku možete ukloniti i sjemenke lubenice.
Korak 3. Narežite na male komadiće
Ove kružne komade možete narezati tanko po dužini ili u trokute, ili čak pomoću rezača za kolačiće oblikovati jedinstvene komade poput zvijezda.
Metoda 3 od 5: Rezanje trokuta
Korak 1. Isecite lubenicu na dve polovine
Pronađite sredinu, pa nakon ove tačke prepolovite lubenicu na pola.
Korak 2. Isecite komade lubenice ponovo na pola
Lubenicu stavite na dasku za rezanje tako da je kožica na vrhu, a meso okrenuto prema dolje. Zatim svaki komad narežite na još dva dijela.
Korak 3. Narežite lubenicu u trokutasti oblik
Uzmite jednu krišku lubenice i narežite je na trokutasti oblik debljine oko 1,5 cm. Nastavite rezati komade lubenice dok ne završe.
Metoda 4 od 5: Sitno sjeckanje
Korak 1. Lubenicu narežite na četvrtine
Lubenicu narežite na dvije polovice. Zatim stavite svaki komad lubenice u položaj prema dolje, pa ga ponovno prepolovite.
Korak 2. Isecite lubenicu u trouglasti oblik
Napravite kriške širine 2-5 cm na mesu lubenice dok samo ne dodirne kožu. Međutim, nemojte rezati lubenicu dok se i koža ne rascijepi.
Korak 3. Narežite lubenicu na jednake duljine
Počevši od jedne strane, narežite lubenicu oko 2,5 cm ispod vrha. Narežite lubenicu na istu dužinu dok vrh noža ne dodirne kožu.
Korak 4. Nastavite s rezanjem lubenice
Napravite jednake duljine kriški 2-5 cm ispod prve kriške, ali nemojte rezati sve dok se kore lubenice ne razdvoje. Okrenite lubenicu i ponovite ovaj korak s druge strane.
Korak 5. Isecite meso lubenice sa kože
Nožem vodoravno prerežite dno lubenice. Zatim možete sipati komadiće lubenice u zdjelu za posluživanje ili tanjur.
Metoda 5 od 5: Upotreba okrugle žlice
Korak 1. Lubenicu narežite na četvrtine
Pronađite sredinu lubenice i na ovom mjestu napravite klin tako da se lubenica podijeli na dvije polovice. Zatim svaku krišku lubenice stavite na dasku za rezanje s kožom okrenutom prema gore. Isecite svaku krišku lubenice na još dva dela. Možete ih narezati na istu dužinu ili poprečno.
Korak 2. Isperite meso lubenice
Okruglom žlicom ili kuglicom za sladoled izvadite meso lubenice. Zatim ih stavite u zdjelu ili posudu Tupperware.
Ova metoda najbolje funkcionira na lubenicama bez sjemena, tako da vaše kuglice od lubenice ne sadrže sjemenke. Ili bacite sjemenke lubenice nakon što uklonite meso
Korak 3. Poslužite hladno
Ohlađene kuglice od lubenice svježi su zalogaj koji će se svidjeti cijeloj porodici.
Savjeti
- Svojim slatkim i ukusnim okusom, lubenica se može poslužiti kao desert nakon obroka.
- Postoje lubenice bez sjemenki, ali postoje i lubenice sa sjemenkama. Pažljivo birajte lubenicu koju želite prilikom kupovine prema vašim željama.
- Kora lubenice može se koristiti i u receptima, poput kiselih krastavaca.
- Neki ljudi vole dodati malo soka od naranče na površinu kriški lubenice kako bi njen okus bio svježiji.
- Pire lubenicu u blenderu ili u procesoru hrane (bez kožice i sjemenki) napravite ukusno osvježavajuće piće!
