Irska kava je divan topao napitak s mnogo raznolikosti. Prema jednoj priči, ova kafa je izmišljena početkom 1940 -ih. Jedne zimske večeri američki leteći brod zaustavio se u selu Foynes, u okrugu Limerick, Irska. Putnici i posada osjetili su jezu koja im je prodrla do kostiju. U restoranu na licu mjesta, kuhar poslužuje toplu kavu nakon večere, dodajući po jednu šalicu šalice viskija. To je porijeklo irske kave. Danas se irska kava obično poslužuje kao dio desertnog menija. Slijedi jedan način za pravljenje idealnog pića kada vrijeme postane malo prohladno i brzo vam zatreba alkoholno piće.
Sastojci
- 500 ml tople kafe
- 4 mjerice finog irskog viskija
- 20 ml ili 4 žličice granuliranog šećera (po mogućnosti smeđeg šećera)
- 300 ml ili 1+ šolje guste duple kreme ili guste kreme
- Vruća voda
- Čokolada (opcionalno)
Korak
Korak 1. Skuvajte kafu sa ukusom koji odgovara vašem ukusu
Korak 2. Istucite kremu
Izlijte kremu u vrč ili zdjelu i lagano istucite. Krema je spremna ako je glatka i ne kaplje sa žlice.
Po želji, dodajte dvije žlice šećera u kremu kako biste dodali konzistenciju i okus
Korak 3. Zagrijte staklo
Da biste spriječili pucanje stakla, zagrijte ga tako da ga stavite na paru vruće vode na par sekundi.
Žlicu za miješanje držite u čaši jer će pomoći pri apsorpciji topline kave ako je čaša debela
Korak 4. Zasladite kafu
U svaku čašu dodajte približno žlicu (15 ml) smeđeg šećera.
Korak 5. Sipajte određenu količinu viskija u čašu
Promiješajte.
Korak 6. Dodajte kavu na oko 15 mm od ruba čaše
Umiješajte smjesu šećera i viskija dok nastavljate.
Ne zaboravite napraviti mjesta za kremu
Korak 7. Napunite preostali prostor u čaši kremom
Na vruću kafu stavite nekoliko kašika šlaga.
Ne miješajte kremu s kafom, krema bi trebala plutati do vrha
Korak 8. Poslužite
Iako nije obavezno, ovo piće može biti vrlo ukusno ako ovu irsku kafu dodate svojoj omiljenoj čokoladi. Pokušajte nasjeckati ili zdrobiti čokoladicu poput pahuljice, čokolade s andske mente ili neku od vaših omiljenih čokoladica.
