Složit ćete se da su tvrdo kuhana jaja savršena za teški obrok ili užinu koja nije samo ukusna, već je i izuzetno hranjiva! Ako je vaše slobodno vrijeme ograničeno, preporučuje se metoda kuhanja jaja u velikim količinama i njihovo spremanje za kasniju upotrebu. Međutim, kako zagrijati jaja prije jela kako se okus i kvaliteta ne bi promijenili? Pokušajte pročitati ovaj članak da pronađete odgovor! Jedna preporučena metoda je namočiti ljuske jaja u kipuću vodu, a zatim ih ostaviti da odstoje 10 minuta dok se potpuno ne zagriju. Nakon toga, jaja se mogu jesti izravno ili prerađivati u različita jela, poput jaja s devijantom ili ukusne salate od jaja.
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje kipuće vode
Korak 1. Stavite jaja u dovoljno veliku zdjelu otpornu na toplinu
Budući da će se zdjela kasnije napuniti vrućom vodom, pazite da u ovoj metodi koristite samo zdjelu otpornu na toplinu. Također koristite zdjelu koja je dovoljno velika da jaja budu potpuno potopljena u vodu.
Ova metoda najbolje funkcionira za zagrijavanje tvrdo kuhanih jaja
Korak 2. Zagrijte vodu
Koristite mikrotalasnu pećnicu ili običan lonac da provri voda. Uzmite u obzir veličinu zdjele i broj jaja koja treba zagrijati kako biste odredili pravu količinu vode. Uverite se da ima dovoljno vode da pokrije celo jaje!
Korak 3. Sipajte kipuću vodu u činiju sa jajima
Polako sipajte vodu u zdjelu dok jaja potpuno ne potonu, jer će se tek tada topla temperatura ravnomjerno rasporediti po jajetu. Zatim prekrijte zdjelu posebnom pločom ili poklopcem kako biste zadržali vruću paru unutra.
Korak 4. Ostavite jaja da se odmore 10 minuta
Kad se zdjela poklopi, ostavite jaja da se namoče u kipućoj vodi 10 minuta. Nakon toga polako otvorite poklopac zdjele.
Korak 5. Izvadite jaja iz zdjele, a zatim ogulite ljuske
Budući da je voda još uvijek jako vruća, budite oprezni pri vađenju jaja. Ako je potrebno, žlicom s prorezima ocijedite jaja. Zatim ogulite jaja i poslužite odmah.
Metoda 2 od 3: Korištenje druge metode
Korak 1. Kuhana jaja skuhajte na pari
Trik je da napunite dno posude za kuhanje na pari vodom do 2,5 cm. Zatim zagrijte vodu dok ne proključa. Kad voda proključa, smanjite vatru i vrlo pažljivo stavite jaja u korpu za kuhanje na pari. Pokrijte lonac i ostavite vruću paru da zagrije jaja 3-5 minuta. Kad jaja dobiju željenu temperaturu, isključite vatru. Odmah ogulite i uživajte u jajima nakon toga!
- Trajanje kuhanja jaja na pari ovisi o stanju jaja na pari i stupnju zrelosti jaja pri kuhanju.
- Eksperimentirajte dok ne pronađete trajanje kuhanja, stupanj gotovosti i temperaturu koji odgovaraju vašem ukusu.
Korak 2. Prelijte jaja vrućom vodom
Ako vam je slavina u kuhinji vruća, pokušajte jaja isprati toplom vodom iz slavine. Ako je voda prevruća, nemojte zaboraviti nositi rukavice otporne na toplinu pri rukovanju jajima kako ne biste opekli kožu. Učinite to sve dok jaja ne postignu željenu temperaturu.
Korak 3. Namočite jaja u vodu i zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici
Tvrdo kuhana jaja stavite u posudu otpornu na toplinu bez guljenja, a zatim ulijte vodu u zdjelu dok jaja ne budu potopljena. Zatim zagrijte jaja u intervalima od 1 minute kako biste spriječili da eksplodiraju u mikrovalnoj pećnici, dok ne dosegnu željenu temperaturu.
Po želji jaja možete oguliti i prepoloviti, pa ih staviti na tanjur otporan na toplotu i kratko ih zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Konkretno, zagrijte jaja u intervalima od 10 sekundi kako ne bi eksplodirala u mikrovalnoj pećnici
Metoda 3 od 3: Konzumiranje toplih jaja
Korak 1. Pospite površinu jaja raznim začinima
Oljuštite jaja, pa ih prepolovite. Zatim površinu svakog komada jaja pospite solju, mješavinom soli i celera u prahu, mljevenom paprikom ili omiljenom mješavinom suhih začina. Poslužite i uživajte odmah!
Korak 2. Napravite otklonjeno jaje
Razdvojite jaja, pa žumanjke prebacite u činiju. Zatim izmrvite žumanjke i pomiješajte ih sa 60 ml majoneze, 1 žličicom. beli sirće, 1 kašika. žuti senf, 1/8 kašičice. soli i 1/8 kašičice. biber u prahu.
- Stavite sve sastojke u kopču za plastičnu vrećicu, a zatim odrežite mali dio kraja. Nakon toga poprskajte smesu od žumanaca preko belanaca.
- Jaja stavite na tanjur za posluživanje, pa površinu pospite mljevenom španjolskom dimljenom paprikom. Poslužite odmah!
Korak 3. Napravite salatu od jaja
Prvo ogulite i narežite tvrdo kuhana jaja, a zatim komade jaja stavite u veliku zdjelu. Zatim dodajte 60 ml majoneze, 2 žličice. svježi limunov sok, 1 žlica. seckani luk, kašika. soli, kašika. mljevene paprike i 170 grama sjeckanog celera u istoj zdjeli. Miješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine. Salata od jaja može se jesti direktno ili koristiti kao fil za sendviče kako bi bila zasitnija.
