Laneno ulje sadrži omega-3 i omega-6 masne kiseline. Obje su potrebne za zdravlje jer su polinezasićene masne kiseline (PUFA). Laneno ulje također sadrži esencijalne masne kiseline, poput alfa-linolenske kiseline (ALA) i omega-9, koje mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara. Konzumacija lanenog ulja može vam pomoći da dobijete odgovarajuće količine omega-3 masnih kiselina, koje su pokazale dokaze o smanjenju upale, snižavanju kolesterola i sprječavanju kroničnih bolesti poput bolesti srca, dijabetesa i artritisa. Postoji mnogo različitih načina uzimanja lanenog ulja, od uzimanja u obliku kapsula, pijenja ulja do dodavanja cijelog lanenog sjemena u vašu prehranu. Saznajte više o različitim načinima konzumiranja lanenog ulja kako biste ga mogli početi uključivati u svoju prehranu.
Korak
Metoda 1 od 2: Konzumiranje lanenog ulja
Korak 1. Razgovarajte sa svojim ljekarom o konzumiranju lanenog ulja
Važno je pitati svog liječnika o uključivanju lanenog ulja u vašu prehranu, posebno ako uzimate određene lijekove. Laneno ulje može utjecati na nekoliko lijekova, uključujući lijekove za razrjeđivanje krvi, statine za snižavanje kolesterola, kao i na lijekove za dijabetes.
Uvijek obavijestite svog ljekara o svim lijekovima i suplementima koje uzimate
Korak 2. Slijedite upute proizvođača
Kupljeni proizvodi od lanenog ulja trebaju biti popraćeni uputama koje sadrže koliko i koliko često treba uzimati laneno ulje. Pročitajte i pogledajte pakiranje radi posebnih uputa o tome kako uzimati laneno ulje.
- Uobičajena doza lanenog ulja je 1 žlica i uzima se tri puta dnevno, ali svakako obratite pažnju na ambalažu od lanenog ulja.
- Prekomerno konzumiranje lanenog ulja može dovesti do masne kože, izbijanja akni, pa čak i do masne stolice.
Korak 3. Pomiješajte laneno ulje sa sokom, vodom ili čajem
Ako vam se ne sviđa okus, pomiješajte ga s vodom, zelenim čajem ili voćnim sokom - jer je ovo ulje pa se neće dobro miješati, ali ako je okus problem, miješanje će vam pomoći. Uzimanje tekućine od lanenog ulja uz obrok ili barem međuobrok također može pomoći da se riješite okusa koje ulje ostavlja u ustima.
Korak 4. Razmislite o uzimanju lanenog ulja u kapsulama
Laneno ulje prodaje se i u obliku kapsula. Ponovo slijedite upute proizvođača o načinu uzimanja lanenog ulja. Uzmite kapsule lanenog ulja zajedno s punom čašom vode.
Korak 5. Čuvajte laneno ulje ili kapsule u hladnjaku
Čuvajte kapsule lanenog ulja ili tekuće laneno ulje u hladnjaku u zatvorenoj staklenoj posudi. Ulje može reagirati u zraku i postati užeglo, ali skladištenje lanenih sjemenki u hladnjaku pomoći će im produžiti rok trajanja.
Korak 6. Dodajte laneno sjeme u hranu nakon kuhanja
Međutim, laneno ulje ne treba zagrijavati. Zagrijavanjem ulja uklonit će se njegove nutritivne prednosti. Ako ste u hranu dodali laneno ulje, obavezno ga dodajte nakon što je hrana skuhana. Hranu prelijte s malo lanenog ulja umjesto da je koristite za kuhanje hrane.
Korak 7. Smanjite potrošnju ako počnete osjećati nuspojave na probavnom traktu
Laneno ulje može uzrokovati plinove, proljev i/ili oticanje kada ga počnete uzimati prvi put. Za većinu ljudi plinovi i/ili oticanje će prestati nakon tjedan ili dvije nakon uzimanja. Ako osjetite nuspojave uzimanja lanenog ulja, privremeno smanjite dozu.
Metoda 2 od 2: Jedenje cijelog lanenog sjemena
Korak 1. Kupite visokokvalitetno laneno sjeme
Postoje dvije različite vrste lanenog sjemena: smeđe i zlatno. Cijene su često značajno različite, ali su nutritivne količine približno iste. Odaberite vrstu sjemena koja odgovara vašem budžetu i najbolje funkcionira za način na koji ga koristite.
Korak 2. Samljeti sjemenke lana pomoću mlinca za kavu ili kuhača
Ako se odlučite za korištenje cijelih lanenih sjemenki, ali ih želite i samljeti kako biste ih dodali raznim namirnicama, za mljevenje ih možete koristiti mlin za kavu. Za mljevenje lanenih sjemenki obavezno koristite zaseban mlin za kavu. U suprotnom, laneno sjeme se može pomiješati sa mljevenim zrnom kave.
Neki nutricionisti preporučuju konzumiranje mljevenog lanenog sjemena umjesto cijelog lanenog sjemena jer vaše tijelo lakše probavlja i koristi hranjive tvari. Cijelo laneno sjeme ostavlja tijelo netaknutim, pa su njegove koristi ograničene
Korak 3. Dodajte cijelo laneno sjeme u svoju prehranu
U prehranu možete dodati cijelo laneno sjeme čak jednu žlicu dnevno. Laneno sjeme dodajte žitaricama, juhama, gulašima, umacima i preljevima od zelene salate. Možete jesti punu žlicu odjednom (na primjer ujutro u žitaricama) ili podijeliti dozu na dan.
Korak 4. Pospite mljeveno laneno sjeme na hranu
Laneno sjeme također možete samljeti i koristiti kao preljev za žitarice, juhe, zelenu salatu, povrće i gulaše. Koristite jednu žlicu samljevenog lanenog sjemena dnevno. Možete ga koristiti direktno u jednom obroku ili podijeliti dozu između obroka.
Svježe mljeveno laneno sjeme možete koristiti i kao brašno za izradu kolača, palačinki i kruha. Zamijenite glatko brašno mljevenim lanenim sjemenom - ako recept zahtijeva jednu šolju brašna, pomiješajte šolju brašna sa šoljom mljevenog lanenog sjemena
Savjeti
- Čuvanje tečnog lanenog ulja u frižideru će ga održati svježim i spriječiti pogoršanje njegove kvalitete. Ulje će također imati bolji okus kada se ohladi i učinit će konzistenciju manje tekućom.
- Konzumiranje lanenog ulja alternativa je za vegetarijance koji ne mogu dobiti omega-3 i omega-6 masne kiseline iz konzumiranja ribe ili dodataka ribljem ulju.
Upozorenje
- Nikada nemojte uzimati laneno ulje kao zamjenu za lijek ili ga smatrati lijekom za liječenje zdravstvenih problema poput visokog LDL -a ili lošeg kolesterola. Uvijek se obratite ljekaru kako biste izbjegli ozbiljne zdravstvene probleme ili ih pravilno liječili.
- Nakon što ste naučili uzimati ulje od konoplje, nemojte ga koristiti kao zamjenu za esencijalnu hranu. I dalje biste trebali biti na zdravoj prehrani koja uključuje voće, povrće i izvore antioksidansa i drugih omega masnih kiselina.
- Ne preskačite doze i ne idite danima bez uzimanja ulja od konoplje nakon početka ove dijete. Omega ulja će se nakupljati u vašem sistemu ako se redovno konzumiraju, što će donijeti zdravstvene beneficije.
Vezani članak
- Jedenje semena konoplje
- Mljevenje lanenog sjemena
