Kada želite inkubirati kokošja jaja, možete se zabrinuti je li ljuska jaja malo prljava. Dobra vijest je da jaja nije potrebno čistiti prije valjenja. Međutim, još uvijek postoje neke stvari koje je potrebno učiniti u pripremama. Jaja treba držati na sigurnom mjestu prije valjenja kako biste mogli sresti ova sitna, mekokosa stvorenja koja su zdrava i jaka.
Korak
Pitanje 1 od 5: Treba li prati jaja prije valjenja?
Korak 1. Ne perite jaja, osim ako su ljuske jako zaprljane
Ljuska jajeta ima prirodnu zaštitu koja sprječava ulazak bakterija u jaje. Prirodna zaštita se gubi ako se jaja operu. Mogu se izleći blago prljava jaja. Dakle, ne morate temeljito prati jaja prije skladištenja.
- Jaja treba čuvati najmanje 3 dana prije valjenja. Ako ste zabrinuti da će vam se jaja zaprljati dok ih skladištite, pokrijte vrh kutije. Takođe, posudu za skladištenje jaja možete pokriti sa malo suve slame ili nekoliko listova novina.
- Ako ste zabrinuti zbog kontaminacije čistih jaja, prije valjenja odvojite čista jaja od prljavih jaja.
Pitanje 2 od 5: Kako očistiti jako zaprljane ljuske jaja?
Korak 1. Navlažite meku krpu vodom nešto toplijom od ljuske jajeta
Topla voda će navlažiti prljavštinu na ljusci jaja bez oštećenja embrija iznutra. Pažljivo obrišite ljusku jaja vlažnom krpom kako biste uklonili svu prljavštinu, ali nemojte previše pritiskati. Pažljivo obrišite ljuske jaja suvom krpom pre nego što ih stavite u kartonsku kutiju preko druge posude za skladištenje.
- Alternativno, trljajte ljuske jaja najfinijim brusnim papirom kako biste uklonili prljavštinu. Jaja čistite polako i vrlo pažljivo jer se ljuske mogu ispucati ili slomiti prilikom čišćenja brusnim papirom.
- Kako biste spriječili pucanje jaja, nemojte čistiti jaja hladnom, hladnom ili vrućom vodom.
- Nemojte koristiti tekućine za čišćenje, sapune ili kemikalije kako bi embrij u jajetu bio siguran i ljuska nije oštećena.
Pitanje 3 od 5: Mogu li se oprati jaja?
Korak 1. Da, sve dok su ljuske jaja potpuno suhe i jaja pravilno skladištena
Jaja se ne oštećuju niti stvaraju probleme prilikom pranja. Jaja se ne smiju valiti ako je ljuska napuknuta, oblik je neuobičajen ili je veličina vrlo velika/mala. Jaja u ovom stanju vjerojatnije se neće izleći i mogu zaraziti druga jaja ako sadrže bakterije ili su zaražena bolešću.
Pranje ljuske jaja povećava rizik od problema tokom procesa valjenja, ali to ne znači da se jaja neće izleći
Pitanje 4 od 5: Kako pripremiti jaja prije valjenja?
Korak 1. Čuvajte jaja u prostoriji u kojoj se održava temperatura između 13-16 ° C
Pobrinite se da vlažnost u prostoriji bude između 70-75%. Uzmite si vremena da svaki dan okrećete jaja jedno po jedno kako se embrij ne bi zalijepio za ljusku jaja. Čuvajte jaja do 10 dana prije valjenja. Stanje jaja nije dobro pa je vjerojatno da se neće izleći ako se čuvaju duže od 10 dana.
- Ne zaboravite oprati i osušiti ruke prije rukovanja jajima kako ljuske jaja ne bi bile kontaminirane bakterijama.
- Očistite inkubator, a zatim ga ostavite da stoji 2-3 dana prije punjenja jaja.
- Osim održavanja stabilne temperature i vlažnosti, nema posebne pripreme za valjenje. Uklonite razbijena jaja i pobrinite se da temperatura u inkubatoru bude između 21-27 ° C.
Pitanje 5 od 5: Kako odrediti plodna jaja prije valjenja?
Korak 1. Možete odrediti koja će se jaja izleći tek nakon 10 dana inkubacije
Za to pripremite LED svjetiljku ili običnu svjetiljku, a zatim uključite svjetlo. Pažljivo uzmite jaje, a zatim uperite baterijsku lampu u jaje. Ako je ljuska jajeta bijela, neplodno jaje će svijetliti poput žarulje, dok zdravo jaje neće svijetliti. Ako je ljuska jaja smeđa, unutar zdravog jajeta nalazi se mala crvenkasta površina nalik pauku, dok se u neplodnom jajetu nalazi crveni prsten umjesto zbirke krvnih žila.
- Ovaj korak je poznat kao "gledanje" jaja.
- Ako jaje sa užarenom bijelom ljuskom ili jaje sa smeđom ljuskom pokaže crveni prsten, bacite ga jer su ova jaja neplodna i neće se izleći. Osim toga, zdrava jaja u opasnosti su od oštećenja ako jaja čiji embriji uginu od kontaminacije ostanu u inkubatoru.
Savjeti
- Pobrinite se da zdrava jaja kupujete od certificiranih uzgajivača pilića iz Generalnog direktorata za stoku i zdravlje životinja Ministarstva poljoprivrede.
- Temperatura inkubatora za valjenje pilećih jaja mora se prilagoditi vrsti roditelja. Općenito, temperaturu inkubatora za kokošja jaja treba održavati između 37-38 ° C, a vlažnost između 56-62%.
