Neprilepljiva tava savršena je za brzo čišćenje u kuhinji. Međutim, premaz koji se ne lijepi može se vremenom istrošiti, posebno ako se ne čisti i neguje na odgovarajući način. Ogrebotine ili mrlje na površini premaza koji se ne lijepi mogu oštetiti posudu i ne funkcionirati pravilno, što može biti bol ako ste već potrošili mnogo novca na elegantnu tavu. Na sreću, ljepljivu posudu možete popraviti čišćenjem i "premazivanjem" uljem kako biste zakrpili izgrebano područje i ponovno ojačali premaz koji se ne lijepi. Ovaj postupak ponovnog premazivanja posude koja se ne lijepi je brz, jednostavan i mnogo jeftiniji od kupovine nove posude.
Korak
Metoda 1 od 4: Temeljito očistite neprianjajuću tavu
Korak 1. U posudu stavite vodu, sodu bikarbonu i ocat
Prije nego što premažete tepsiju koja se ne lijepi, temeljito je očistite kako biste uklonili mrlje ili ostatke hrane koji također mogu učiniti ljepljivom posudu. Počnite dodavanjem 240 ml vode, 2 žlice sode bikarbone i 120 ml bijelog octa u posudu.
Korak 2. Zagrijte na umjerenoj vatri dok ne proključa
Zagrejte tiganj protiv lepljenja na šporetu na srednjoj vatri. Zagrijavajte dok mješavina octa i sode bikarbone ne proključa desetak minuta, a zatim uklonite posudu.
Korak 3. Operite posudu
Kada uklonite posudu, bacite mješavinu octa u sudoper. Zatim posudu operite kao i obično blagim sapunom za suđe. Pazite da ne koristite sredstva za čišćenje žica ili druge alate za čišćenje koji su abrazivni i mogu dodatno ogrebati posudu.
Korak 4. Osušite posudu
Nakon što operete posudu, osušite je mekom, suvom krpom. Vrlo je važno da se posuda potpuno osuši prije nego što je premažete kako bi se ulje pravilno zalijepilo za površinu posude.
Metoda 2 od 4: Premazivanje tave biljnim uljem
Korak 1. Zagrijte tavu na laganoj vatri
Kad je posuda potpuno čista, možete započeti postupak premazivanja i popravljanja premaza koji se ne lijepi. Stavite čistu, suvu šerpu na šporet, a zatim uključite laganu vatru i ostavite tiganj da se zagreje.
Korak 2. Zagrijte pećnicu na 150 stepeni Celzijusa
Kad se tiganj zagreje, zagrejte rernu na 150 stepeni Celzijusa. Dopustit ćete da ulje procuri u posudu tako da savršeno prekriva dno.
Korak 3. Premažite tiganj biljnim uljem
U tavu sipajte neslano biljno ulje. Količina je dovoljna da ulje pokrije cijelo dno tave do dubine od oko 1 cm.
Korak 4. Zagrijte posudu u pećnici dva sata
Nakon što ste sipali ulje u posudu, stavite posudu u pećnicu i zagrijte je dva sata. Vrućina pećnice omogućit će da se biljno ulje upije i premaže dno posude.
- Ovu metodu koristite samo na posudama zaštićenim u pećnici.
- Ne morate potpuno zagrijati pećnicu prije dodavanja posude.
Korak 5. Isključite pećnicu i ostavite posudu u pećnici preko noći
Nakon dva sata isključite pećnicu. Umjesto da vadite posudu, ostavite je u pećnici preko noći kako bi bila vruća i suha.
Korak 6. Izvadite posudu i upotrijebite je
Nakon što ostavite preko noći u pećnici, izvadite posudu. Vaša tava koja se ne lijepi trebala bi ponovo biti lijepa i spremna za upotrebu!
Metoda 3 od 4: Premazivanje tave kokosovim uljem
Korak 1. Zagrijte tavu na srednjoj vatri tri minute
Ako niste sigurni je li vaša posuda sigurna u pećnici, možete i pećnicu premazati uljem s neprianjajućom tavom. Počnite zagrijavanjem čiste, suhe tave na srednjoj vatri tri minute.
Korak 2. Stavite dvije žlice kokosovog ulja u tavu
Kad se tava zagrijava tri minute, dodajte dvije žlice (30 ml) kokosovog ulja u tavu i pričekajte da se ulje otopi oko dvije minute.
Možete koristiti i biljno ulje ako želite ili ako nemate kokosovo ulje
Korak 3. Rotirajte posudu tako da ulje prekrije cijelo dno posude
Kad se kokosovo ulje otopilo, podignite posudu i nagnite posudu, a zatim je protresite kružnim pokretima. Tako će se ulje ravnomjerno rasporediti po dnu posude tako da može prekriti cijelo dno posude.
Korak 4. Zagrijte ulje dok se ne dimi
Nakon što ste okrenuli ulje, tavu ponovo stavite na peć. Ostavite tiganj na ringli dok kokosovo ulje ne počne da se dimi. To znači da se ulje jako zagrijava i počinje curiti u posudu.
Korak 5. Odložite posudu sa strane da se ohladi
Kad počnete vidjeti kako se ulje dimi, skinite tavu s vatre i ostavite sa strane da se ohladi. Držite ulje u šerpi i ostavite da se posuda ohladi na sobnu temperaturu.
Korak 6. Utrljajte ulje tako da se upije u posudu
Kad se posuda ohladi, možete vidjeti kako preostalo ulje premazuje dno posude. Uzmite kuhinjske papirnate ubruse i nježno ih istrljajte da se ulje upije. Ovo ribanje omogućit će da dio kokosovog ulja prodire u pore tave dok upija višak ulja papirnatim ubrusom. Tava je obložena i spremna za upotrebu.
Metoda 4 od 4: Premazivanje tave prije kuhanja
Korak 1. Očistite i osušite posudu
Čak i ako koristite biljno ulje ili kokosovo ulje za premazivanje i popravak neprianjajuće tave, dobra je ideja ponovno je premazati uljem prije upotrebe posude za podmazivanje i zaštitu premaza koji se ne lijepi. Prije premazivanja uljem provjerite je li posuda čista i potpuno suha.
Korak 2. Ulijte ulje na maramicu
Na papirni ubrus sipajte oko dvije žličice nesoljenog ulja, poput biljnog ili uljane repice. Po želji možete koristiti i maslac tako što ćete u posudu staviti nekoliko krekera maslaca.
Treba vam samo malo ulja. Zato je bolje prvo uliti ulje na papirne ubruse umjesto direktno u posudu
Korak 3. Namažite tavu uljem ili maslacem
Papirnim ubrusom kružnim pokretima utrljajte ulje ili maslac na dno posude i upijajte višak ulja papirnim ubrusom kako vaša hrana ne bi imala loš okus. Zatim koristite lonac za kuhanje kao i obično.
Savjeti
- Uvjerite se da pravilno koristite svoju neprianjajuću tavu tako da ne koristite metalnu lopaticu ili žlicu na posudi i izbjegavate abrazivne alate za čišćenje, poput sredstava za čišćenje žice.
- Ako vaša neprianjajuća posuda oslobađa plastične ostatke, možda je vrijeme da kupite novu posudu umjesto da ugrozite svoje zdravlje unošenjem štetnih kemikalija.
