Otvaranje stalka s limunadom više je od obične ljetne aktivnosti. Ova aktivnost može biti i odlična prilika za mlade ljude da nauče osnove poslovanja i finansija. Osim što će biti zabavno, otvaranje štanda s limunadom može vas naučiti kako biti odgovorni za svoje poslovanje i upravljati protokom novca unutra i van.
Korak
1. dio od 3: Postavljanje štanda
Korak 1. Odaberite lokaciju za otvaranje svog štanda
Ako otvorite postolje za limunadu ispred svoje kuće, stalak će vidjeti samo vaše komšije. Stoga odaberite lokaciju na kojoj prolazi mnogo ljudi kako bi više ljudi znalo za vaše poslovanje. Gradski park ili plaža mogu biti dobar izbor lokacije, posebno u sunčanim danima.
- Također možete zatražiti dozvolu od lokalne crkve ili trgovine za otvaranje štanda u blizini ulaza. Prije nego postavite svoj štand na tuđe privatno zemljište, obavezno pribavite dozvolu.
- Napravite raspored događaja koji se održavaju u vašem području. Ako se u vašem području održavaju festivali ili sportski događaji (poput sportskih događaja), pokušajte tamo postaviti svoj štand.
- Zamislite mjesta na kojima će ljudima biti vruće i žedno. Ljudi koji su se izležavali na plaži ili igrali 18 rundi golfa na vrućem suncu vjerovatno će kupiti vašu limunadu.
- Obratite pažnju na vremenske prilike na dan otvaranja štanda. Ako je u to vrijeme jako vruće, otvorite stalak za limunadu u vrlo zasjenjenom području.
Korak 2. Postavite svoj štand
U najmanju ruku, potreban vam je dobar, čvrst stol i stolica kako biste mogli sjesti. Pobrinite se da svoje stolove i stolice postavite na ravnu površinu kako se vaša kabina ne bi tresla, a limunada ne bi prolila i zaprljala kabinu. Također možete pokriti stol stolnjakom ili ručnikom svijetle boje kako biste privukli pažnju.
- Uvjerite se da je tkanina (stolnjak ili ručnik) koju koristite dovoljno dugačka da jedna strana može pokriti prednju stranu stola. Na ovaj način možete 'sakriti' zalihe limunade i drugog pribora ispod stola, a da klijent nije viđen.
- Uredno rasporedite vrčeve (staklene vrčeve), čaše, salvete i slamke na sto. Što je vaš štand uredniji, to će više ljudi htjeti posjetiti.
Korak 3. Raskomotite se
Ako dugo radite na svom štandu, neka vam bude što ugodnije dok radite. Osigurajte vodu za piće (mineralnu vodu) ako vam je dosadilo piti limunadu kako biste osvježili tijelo. Na stolicu možete staviti i mekane jastučiće kako stražnjica ne bi postala bolna. Ako je vruće vrijeme, pripremite ventilator na baterije za hlađenje ili koristite papir kao ventilator.
- Ako ste dovoljno dugo bili na otvorenom, vjerojatno ste primijetili da se pri rotiranju zemlje područja koja su izvorno bila zasjenjena na kraju opekline od sunca. Ako se to dogodi, zatvorite kabinu na pola sata i pomaknite kabinu u sjenovitiji prostor.
- Također zaštitite kožu od opeklina upotrebom kreme za sunčanje (krema za sunčanje).
Korak 4. Ukrasite svoj štand
Ne postoje posebna pravila za ukrašavanje stalka za limunadu. Najvažnije je da ukrasi koje napravite mogu uljepšati vaš štand i da se osjećate sretno kada ga ukrašavate.
- Možete odštampati ukrase na temu limunade koje možete pronaći na internetu, a zatim ukrase zalijepiti za svoj štand.
- Pokušajte sami nacrtati ukrase za štandove. Možete nacrtati limete, čaše i vrčeve hladne limunade ili sunce, plažu i sve ostalo što je povezano s limunadom.
- Možete staviti cvijeće u svoju kabinu ili koristiti šarene slamke i salvete umjesto bijelih.
- Napravite veliku, lijepu natpisnu tablu. Oznaka će ljudima reći šta prodajete, kao i cijenu vašeg proizvoda. Postavite ga na pravo mjesto kako bi ga ljudi koji prolaze pročitali. Prednja strana vašeg stola (prekrivena stolnjakom) može biti odlično mjesto za pričvršćivanje ploče.
Korak 5. Kreirajte letak za svoj štand
Čak i ako je vaš štand na dobroj lokaciji, naravno da želite da svi koji žive u blizini vaše kuće znaju da vodite posao. Napravite oglas za svoj stalak za limunadu i postavite ga oko štanda kako biste unaprijedili svoje poslovanje.
- Pažnju ljudi možete koristiti običnim bijelim papirom ili šarenim građevinskim papirom.
- Upotrijebite markere različitih boja za kreiranje oglasa za stalak za limunadu.
- U oglas koji kreirate obavezno uključite cijenu po čaši limunade i upute ili adresu štanda.
Korak 6. Proširite glas o svom štandu
Zamolite svoje prijatelje ne samo da posjete vaš štand, već i ispričajte drugim prijateljima o svom štandu i pozovite ih da dođu. Možete objaviti i svoj štand na svojoj Facebook stranici ili svojim roditeljima kako bi više ljudi znalo kada i gdje ćete otvoriti štand.
2. dio od 3: Pokretanje postolja za limunadu
Korak 1. Pokažite prijateljski stav
Ništa ne privlači pažnju ljudi više od velikog osmijeha i vesele ličnosti. Razgovarajte s prolaznicima i zamolite ih da vam kupe limunadu. Iznenadili biste se koliko kupaca dolazi samo zato što ste ljubazni.
Ohrabrite svoje klijente da se vrate tako što ćete ih obavijestiti kada ćete ponovo otvoriti: „Naš štand će se ponovo otvoriti sutra popodne! Ne zaboravite da se vratite!”
Korak 2. Održavajte svoj štand čistim i urednim
Ako vesela ličnost može privući pažnju ljudi, neuredan štand zapravo ih može spriječiti da dođu. Pažljivo sipajte limunadu kako se limunada ne bi prolila i držalo ljepilo. Posložite salvete u uredne hrpe i slamke stavite u čašu kako se ne bi razbacale po stolu. Također, pospremite čaše u hrpi ili dvije, ali pazite da ih ne složite previsoko da ne padnu.
Korak 3. Ponudite širok izbor proizvoda
Iako je limunada tipičan proizvod koji se prodaje na štandovima s limunadom, vaši će ga kupci možda više privući ako možete ponuditi više od jednog proizvoda. Za vrućeg dana neki ljudi bi radije odabrali čašu hladne flaširane vode, pa je dobra ideja imati hladnjak (pokrivena korpa za čuvanje pića hladna) s dosta hladne flaširane vode na zalihama. Možete i prodati poslastice kako bi kupci mogli dobiti „prijatelje“za njihovu svježu limunadu.
- Možete sami napraviti grickalice kako biste povećali profit. Kolačići, kolači i kolačići s limunom mogu biti izbor domaćih kolača koji su prikladni kao dodatak čaši svježe limunade.
- Neki će ljudi više voljeti slane grickalice nego slatke. Vreća pereca, čips ili orasi mogu uravnotežiti slatkoću limunade.
- Za zdraviju alternativu užinu opskrbite se svježim voćem. Narezane jabuke, naranče ili lubenice čine osvježavajući zalogaj koji nadopunjuje hladnu limunadu po vrućem danu.
Korak 4. Odredite pravu prodajnu cijenu
Pobrinite se da postavite pravu cijenu za sve proizvode koje prodajete. Ako otvarate svoj štand na prepunom mjestu, s mnogo žednih ljudi, pokušajte prodati svoju limunadu za oko sedam hiljada petsto do deset hiljada rupija po čaši.
- Dajte svojim klijentima atraktivne ponude, poput "Kupite 2 - 1 besplatno!" Možda nećete imati koristi od čaše limunade, ali ovom ponudom možete privući više posjetitelja, i roditelja i djece!
- Pripremite i kutiju za napitke ili staklenku da biste dobili dodatnu prednost.
Korak 5. Pripremite novac u različitim apoenima kao kusur
Čak i ako pokušavate 'zaraditi' novac otvaranjem štanda za limunadu, i dalje ćete morati pripremiti vlastiti novac za razbijanje velikih računa. Ne morate pripremati novac s apoenima većim od (na primjer) 50 hiljada rupija ili 100 hiljada rupija, već pripremite novac u dvadeset hiljada, deset hiljada, pet hiljada, hiljadu i stotine apoena. Bilo bi jako uznemirujuće da izgubite kupca samo zato što taj kupac nije dobio kusur pri plaćanju sa 100 hiljada rupija!
Pripremite koverte za pohranu kusura i novca koji vam klijenti daju. Pazite da novac ne nestane
Korak 6. Zapišite svoje prodajne rezultate
Otvaranje štanda za limunadu može pružiti dobre lekcije o poslu i financijama. Uvijek bilježite i znajte prihod koji ostvarujete bilježeći svaku prodaju.
- Napravite pet kolona na listu papira i svaku označite na sljedeći način: 'Dan', 'Količina prodate limunade', 'Cijena po čaši' i 'Ukupno'.
- Popunite polja svaki put kada se proda vaša limunada.
- Na kraju prodajne sedmice zbrojite sve brojeve u koloni 'Ukupno' da vidite koliko ste novca zaradili.
Korak 7. Izračunajte svoju dobit
Možda ste već zaradili na prodaji limunade, ali ne zaboravite da ste prethodno potrošili novac na otvaranje štanda za limunadu. Pokušajte saznati jeste li uspjeli nadoknaditi kapital koji ste uložili na početku. Nadajmo se da ćete imati mnogo prednosti!
- Zapišite cijenu svake stavke koju kupite za svoj štand, uključujući osnovne sastojke za limunadu, čaše, slamke, salvete, reklamne letke i ukrase za štandove i još mnogo toga.
- Zbrajajte cene ovih artikala.
- Oduzmite svoju prodaju od ukupne cijene stavki koje ste kupili (početni kapital). Ako je rezultat negativan, te sedmice ćete imati gubitak prodaje. Ako je rezultat pozitivan, onda je taj rezultat profit koji ostvarujete prodajom limunade.
Korak 8. Reorganizujte svoj štand
Kad se kabina sprema zatvoriti, skupite smeće oko štanda, bilo prazne čaše, rabljene salvete ili naribanu koricu limete. Kad vas ljudi vide kako sređujete svoj štand, imat će dojam da ste čista i uredna osoba, pa će biti ohrabreni da se vrate na vaš štand.
3. dio 3: Pravljenje limunade
Korak 1. Odlučite želite li napraviti svježu limunadu od pravog limete ili od instant limunade u prahu
Limunada napravljena od pravog limete zdravija je i svježijeg okusa od limunade napravljene od instant limunade u prahu. Bit će više kupaca koje privlači reklama svježe limunade ili domaće limunade. Međutim, limunada napravljena od instant limunade u prahu je lakša za izradu i jeftinija. Instant limunada u prahu je sastojak hrane koji se obrađuje mašinom, pa nije toliko zdrav kao limunada napravljena od pravog voća. Razmotrite prednosti i nedostatke svakog osnovnog materijala, a zatim odlučite koji ćete osnovni materijal koristiti.
Korak 2. Napravite limunadu od instant limunade u prahu
Nećete imati velikih problema ako koristite instant limunadu u prahu. Proces limunade je brz i jednostavan za izvođenje.
- Kupite instant limunadu u prahu u trgovini.
- Slijedite upute na pakiranju za miješanje limunade u prahu s vodom. Miješajte dok se ravnomjerno ne rasporedi dok se prah potpuno ne otopi.
- Isprobajte limunadu da vidite je li prejaka ili previše bljutava. Ako je prejak, dodajte još vode, a ako je previše blag, dodajte još instant limunade u prahu.
- Kad ste zadovoljni svojom limunadom, sada ste spremni za prodaju.
Korak 3. Napravite svježu limunadu od soka limete
Odlučite li se napraviti limunadu od pravog limete, morat ćete se malo više potruditi, ali dobiveni proizvod bit će ukusniji i zdraviji. Počnite prikupljati potrebne materijale. Ovaj recept čini oko 4 litre limunade.:
- 8 limeta
- 400 grama šećera
- 250 mililitara vrele vode
- 3,8 litara hladne vode
Korak 4. Pomiješajte šećer s vrućom vodom
Dodavanjem šećera u vruću vodu, više šećera će se otopiti tako da kasnije u limunadi neće ostati zrnca šećera. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 5. Zarolajte limete
Ako uvaljate limete prije cijeđenja, one će proizvesti više soka. Stavite svaki limetu na stol, a zatim je pritisnite dnom ruke. Valjajte ga naprijed -natrag dok kreč više nije čvrst.
Kad završite s valjanjem limete, prerežite je na dvije polovice
Korak 6. Iscijedite limete da dobijete sok
Svaka cijela limeta može proizvesti oko 60 mililitara soka. Trebali biste dobiti 500 mililitara soka od limete. Ako je prikupljeni sok manji od 500 mililitara, cijedite još limete dok sakupljeni sok ne dosegne 500 mililitara.
- Iscijedite svaki krišak limete preko zdjele i pustite da sokovi padnu u zdjelu. Otvorite dlan ruke ispod limete dok ga cijedite kako biste uklonili sjemenke ili zrna koja ne želite staviti u limunadu.
- Unutrašnjost limete možete ostrugati tako da se oslobodi više soka.
Korak 7. Pomiješajte sve sastojke u velikom vrču
Sipajte vruću vodu i šećer, sok limete i mješavinu hladne vode u vrč dovoljno velik da zadrži vašu limunadu. Mešajte dok ne postane glatko i ohladite u frižideru. Kad se ohladi, spremni ste za posluživanje svježe limunade.
Korak 8. Nemojte miješati limunadu direktno s ledom
Ako stavite led izravno u vrč s limunadom, led će se otopiti dok čuvate kabinu. Na kraju će u vašoj limunadi biti previše vode.
Alternativno, ohladite limunadu prije prodaje. Donesite vrećicu ili hladnjak napunjen ledom i držite ih u blizini svog štanda kako bi kupci mogli dodati led svojoj limunadi kada je kupe
Korak 9. Ponudite više od jednog ukusa limunade
Kad dobijete pravu limunadu, možete napraviti nekoliko dodatnih okusa kako biste svojim kupcima dali izbor različitih aroma limunade.
- 400 grama jagoda sitno nasjeckajte i dodajte 100 grama šećera. Ostavite da odstoji 45 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim odvojite sirup od jagoda od voća. Dodajte žlicu sirupa od slatkih jagoda za svaku čašu limunade.
- Osim jagoda, možete upotrijebiti i drugo voće, poput malina, borovnica ili drugih vrsta voća, kako biste napravili raznolike okuse limunade koje želite.
- Stavite komade lubenice u blender i uključite blender. Kad završite, u limunadu dodajte sok od lubenice koji ste napravili da napravite limunadu od lubenice.
- Budite kreativni! Pokušajte eksperimentirati sa što više mogućnosti okusa limunade za ljeto.
Savjeti
- Zamolite neke svoje prijatelje da vam pomognu na štandu, ali pobrinite se da ostvare svoj pravičan dio zarade.
- Ako želite voditi svoje poslovanje tokom cijele godine, zimi možete zamijeniti hladnu limunadu vrućom čokoladom.
- Ako je neko jako zauzet i ne može svratiti do vašeg štanda, nemojte ga prisiljavati da dođe. Ako ste ljubazni, možda će se vratiti kasnije.
- Ako ste uznemireni što nemate puno kupaca, nemojte to pokazivati i pobrinite se da se i dalje zabavljate.
- Napravite lijep poster kako biste privukli više ljudi.
- Budite ljubazni prema svojim klijentima.
- Ne postavljajte cijenu previsoko ili neće mnogo ljudi kupiti vašu limunadu.
- Pobrinite se da izgledate prezentabilno. Ne dopustite da vam se kosa zapetlja, a odjeća zaprlja ili će ljudi pomisliti da ste pomiješali limunadu s prljavim rukama.
- Ako ljudi nisu kupili vašu limunadu, pokušajte im dati besplatan uzorak pića. Ako im se sviđa, vjerovatno će kupiti cijelu čašu!
- Što je niža prodajna cijena vaše limunade, to imate više kupaca. Pazite da ne postavite prodajnu cijenu ispod pet hiljada rupija i iznad deset hiljada rupija, ali ako vaša limunada ima vrlo ukusan okus, možete je prodati za deset hiljada rupija. Ako je prodajna cijena previsoka, nećete imati mnogo kupaca.
- Pitajte za svoje klijente.
- Oglašavajte svoj štand kako biste privukli više ljudi.
- Sipajte limunadu kad je ljudi kupuju, ne prije nego što je ljudi kupe. Ako limunadu pripremite u čašama od početka, ona može privući muhe i učiniti da vam kabina izgleda neuredno.
- Ne tjerajte ljude da kupuju vašu limunadu, samo pitajte žele li.
- Stavite hladnjak ispod stola kao rezervno skladište za limunadu.
- Dajte svojim klijentima naljepnicu s djetetom (ovo može impresionirati roditelje i oni vam mogu dati bakšiš).
- Pripremite poslastice za psa. Možete pokušati prodati domaće poslastice za pse kao dodatni izvor prihoda.
- Viknite "Limunada!" i prodajnu cijenu ili domaću limunadu. Ili, možete reći „Svježa hladna limunada! Svježa hladna limunada je ovdje!”
Upozorenje
- Novac držite blizu sebe ili ispod stola. Ne držite svoj novac tamo gdje ga lopovi mogu uzeti.
- Ne napuštajte svoj štand bez nekoga ko će se pobrinuti za njega. Vaš novac i limunada mogu biti ukradeni!
- Budite sigurni da imate dozvolu za postavljanje svog štanda ako odaberete zemljište u privatnom vlasništvu.
- Nosite kremu za sunčanje kako se koža ne bi opekla.
- Zamolite odraslu osobu da vam pomogne rezati kreč.
