Možda ćete za vrućim danom poželjeti domaće kolačiće, ali niste lijeni da uključite pećnicu. Iskoristite vruć zrak i ispecite kolačiće na nadzornoj ploči automobila. Ovaj članak će vas naučiti kako ispeći kolačiće na nadzornoj ploči vašeg automobila ili kamiona.
Sastojci
Gotovo tijesto za kolačiće, dostupno u supermarketima ili domaće (za verziju) nema jaja koji se koristi u ovom članku, pogledajte recept za kolačiće bez jaja i po želji dodajte čokoladne mrvice)
Korak
1. dio od 3: Pripremite automobil
Korak 1. Uvjerite se da vanjski zrak doseže najmanje 35ºC/95ºF prije nego započnete ovaj projekt
Za najbolje rezultate parkirajte automobil na mjestu izloženom direktnoj sunčevoj svjetlosti.
Korak 2. Uklonite sve stvari koje vam mogu zatrebati iz automobila
Vrata i prozori automobila moraju biti zatvoreni tokom procesa pečenja. Uverite se da je vaš automobil parkiran na čistom mestu, daleko od isparenja vozila u prolazu.
Uklonite osvježivač automobila iz automobila. Sredstvo za čišćenje automobila može pokvariti miris kolačića, a nakon završetka pečenja neće vam trebati jer će vaš automobil mirisati po svježe pečenim kolačićima
Dio 2 od 3: Pripremite tijesto za kolačiće
Korak 1. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje
Možete ga premazati sprejom za pečenje, ali imajte na umu da može uzrokovati širenje tijesta
Korak 2. Pripremite tijesto za kolačiće ako je potrebno
Učinite nešto od sljedećeg:
- Rolat od tijesta izrežite na nekoliko loptica jednake veličine. Krugove stavite na lim za pečenje na udaljenosti od 4 cm jedan od drugog.
- Ako još niste kupili gotovo tijesto, napravite tijesto prema vlastitom receptu za kolačiće (po mogućnosti bez jaja, kako biste izbjegli nedovoljno kuhana jaja). Uzmite grumen testa široke kašike i rasporedite ga na pleh sa dovoljnim razmakom između jednog kolačića.
Korak 3. Stavite komade tijesta za kolačiće na lim za pečenje na udaljenosti od oko 4 cm između svakog kolačića
- Ako je potrebno, žlicom ili vilicom izravnajte tijesto. Ne morate to raditi kada je tijesto prilično ravnomerno.
- Zamotajte tijesto u plastiku ako se ne peče odmah i spremite u hladnjak dok ne zatreba. Ne držite testo predugo. Koristite nekoliko sati nakon što je tijesto napravljeno.
Dio 3 od 3: Pecite kolačiće na nadzornoj ploči
Korak 1. Stavite testo u automobil
Nježno ga stavite na armaturnu ploču.
Stavite termometar pored posude na komandnu ploču. Morate paziti da temperatura vašeg automobila dosegne najmanje 71ºC/160 ℉ da biste ubili klice u sirovinama
Korak 2. Zatvorite vrata automobila i pustite da sunce počne peći
Proces pečenja će odmah započeti; međutim, za razliku od pečenja u pećnici, preporučuje se da pazite na to jer je ova metoda prilično eksperimentalna.
Korak 3. Pratite proces pečenja redovnim pregledanjem sa vjetrobranskog stakla
Vrijeme će varirati ovisno o temperaturi u vašem automobilu. Vaši će kolačići sazrijeti, ali se boja kolačića neće puno promijeniti jer vaš automobil nije dovoljno vruć da otopi šećer u kolačićima.
Korak 4. Provjerite svoje kolačiće
Otvorite vrata automobila da provjerite vaše kolačiće kada izgledaju gotovo zreli. Držite rubove i sredinu kolačića. Rubovi kolačića trebaju biti čvrsti, a središte kolačića treba biti kuhano i ne kašasto.
- Pokušajte izvaditi kolačić iz pergamentnog papira. Kad keksići sazriju, bit će ih lako pokupiti. Ako kolačići nisu skuhani, zalijepit će se za pek papir.
- Zatvorite vrata automobila ako kolačići nisu zreli. Provjeravajte stanje kolačića svakih 15 do 30 minuta dok kolačići ne budu gotovi.
Korak 5. Uklonite posudu iz automobila
Izvadite kekse lopaticom i ohladite ih na rešetki za hlađenje, iako neće biti tako vrući kao da su tek izvađeni iz pećnice.
Korak 6.
