Jeste li ikada čuli za hranu koja se zove Hibahi rezanci? Zapravo, rezanci Hibachi jedan su od prerađenih rezanci čiji je proces proizvodnje vrlo jednostavan i brz, ali je ukus neupitan! Kao rezultat toga, kad god osjetite glad, ali imate ograničeno vrijeme na raspolaganju, slatki i slani Hibachi rezanci uvijek su vam spremni priskočiti u pomoć.
-
Proizvodit će:
3 porcije rezanci
Sastojci
- 500 grama suhih rezanci ili paste za jezike
- 3 žlice. maslac
- 1 žlica. beli luk, sitno iseckan
- 3 žlice. šećer
- 4 kašike. slani soja sos
- 1 žlica. teriyaki sos
- Sol i papar, po ukusu
- 1 žlica. Sezamovo ulje
- 1 žlica. semenke susama
Korak
Korak 1. Osušenu tjesteninu skuhajte u loncu sa salamurom dok ne postane al dente (mekana, ali i dalje čvrsta)
Korak 2. Ocijedite tjesteninu pomoću korpe s prorezima, a zatim nježno protresite korpu kako biste uklonili višak vode
Korak 3. Stavite tavu na štednjak i zagrijte maslac na umjerenoj vatri dok se potpuno ne otopi
Korak 4. Unesite mljeveni bijeli luk, pržite uz miješanje dok aroma ne zamiriše
Korak 5. U šerpu sipajte soja sos, teriyaki sos i šećer
Sve sastojke promiješajte drvenom kašikom dok se dobro ne sjedine.
Korak 6. Stavite rezance u šerpu, začinite solju i biberom po ukusu
Zatim miješajte rezance dok cijela površina ne bude premazana začinima.
Korak 7. Kuhane rezance ocijedite
Korak 8. Sipajte susamovo ulje na površinu rezanci, a zatim miješajte rezance dok ulje ne pokrije cijelu površinu rezanci
Korak 9. Poslužite svoje ukusne Hibachi rezance
Sipajte rezance u zdjelu za posluživanje, a zatim još vruću pospite površinu s malo sezama. Voila, činija rezanci bogatog ukusa spremna je za uživanje!
Savjeti
- Za najbolji ukus, umjesto domaćih proizvoda koristite domaći teriyaki umak.
- Pospite sjeckani peršin po površini rezanci kako biste poboljšali okus.
