Limun i drugi agrumi sazrijevaju na drvetu. Kad ih uberete, limuni neće moći sazrijeti. Ako ih kupujete u supermarketu, limunovi su obično zreli i mogu trajati nekoliko tjedana prije nego što počnu truliti. Ako limun koji berete nije zreo, možete ga staviti na sunčano mjesto dok ne požuti, ali okus neće postati slađi. Ovaj članak će objasniti neke savjete za sazrijevanje limuna na drvetu, kao i na što treba paziti pri odabiru limuna.
Korak
Metoda 1 od 3: Zrenje limuna na kuhinjskom pultu
Korak 1. Shvatite da limunovi ne sazrijevaju kada ih uberete sa drveta
Limun može postati žutiji ili mekši, ali ne može biti slađi ili sočniji. Ako imate nezreli limun i ostavite ga na pultu, požutjet će, ali će i dalje imati trpak okus.
Korak 2. Nezreli limun stavite na sunčano mjesto u kuhinji
Idealna lokacija je kuhinjski pult koji nije izložen direktnoj sunčevoj svjetlosti. Nakon što prođe nekoliko dana, limuni će postati žutiji. Upamtite, unutrašnjost limuna zapravo ne sazrijeva, a limun može i dalje imati okus trpkog i nezrelog, čak i ako je požutio. Uprkos tome, ovi limuni se i dalje mogu koristiti kao lijep ukras ako želite dodati boju piću ili jelu.
Korak 3. Znajte da dobar pokazatelj zrelosti nije boja
Zeleni limun ne znači da nije zreo. Još uvijek možete dobiti zreli limun, čak i ako je malo zelen. To se događa jer limun sazrijeva iznutra prema van. Meso će se prvo skuhati, a zatim koža. Ako imate nezreli limun, pokušajte ga izrezati i probati. Također možete slijediti korake u ovoj metodi da vidite je li limun zreo ili nije.
Korak 4. Ne bacajte nezrele limune
Možete ga koristiti kao sredstvo za čišćenje ili osvježivač prostorija.
- Možete napraviti učinkovit piling za uklanjanje mrlja i hrđe miješanjem limunovog soka i soli kako biste napravili pastu.
- U loncu zakuhajte vodu, a zatim dodajte nekoliko kriški limuna. Ovoj mješavini limuna možete dodati i neko mirisno bilje (poput ružmarina).
Metoda 2 od 3: Sazrijevanje limuna na drveću
Korak 1. Shvatite šta trebate učiniti kako bi vaše limunovo drvo bilo zdravo i dalo dobre plodove
Da li vaše limunovo drvo donosi plodove, ali plodovi neće sazrijeti? Drvo limuna treba puno sunca i vode. Također ih trebate obrezati kako biste poboljšali cirkulaciju zraka. Bez ove radnje plod ne može sazrijeti. U ovom odjeljku možete pronaći nekoliko savjeta o tome kako sazrijeti plod na drvetu. Ovaj članak također objašnjava kako prepoznati kada je limun zreo.
Korak 2. Shvatite da limunima treba vremena da sazriju
Berite limune najmanje 4 mjeseca nakon cvjetanja. Nekim vrstama limuna potrebno je do 9 mjeseci da sazriju. Međutim, jednom zreli limun može stajati nekoliko tjedana na drvetu.
- Stabla limuna moraju biti zrela da bi dala zrelo voće. Neke vrste stabala limuna mogu brže roditi, ali plodovi ne sazrijevaju. Općenito, stabla limuna mogu sazrijeti nakon 3 godine. Ako je vaše stablo limuna urodilo plodom, ali ne sazrijeva, pokušajte provjeriti starost stabla.
- Limun obično sazrijeva između kraja novembra i sredine januara. Pokušajte ubrati plodove prije sredine januara. U suprotnom bi sljedeća žetva mogla biti otežana.
Korak 3. Posadite drvo na toplo i sunčano mjesto
Osim što je jako potrebno za rast, sunčeva svjetlost je potrebna i kako bi plodovi mogli požutjeti. Ako se drvo uzgaja u zatvorenom prostoru, postavite biljku blizu prozora, idealno okrenutu prema istoku. Limunovim drvećima je potrebno 6-8 sati sunčeve svjetlosti svaki dan. Ovo drvo također zahtijeva toplo vrijeme, a najbolje raste pri prosječnoj temperaturi od 21 ° C danju i 13 ° C noću. Upamtite, limunovo drvo će biti u stanju mirovanja ako temperatura padne ispod 13 ° C.
Korak 4. Uvjerite se da zemlja ima dobru drenažu
Drveće limuna voli vodu, ali ne voli stajaću vodu. Zato pazite da tlo ima dobru drenažu. Možete ga posaditi i na području koje je blago uzbrdo jer može spriječiti vlaženje.
Korak 5. Provjerite pH tla
Ako limunovi i dalje budu zeleni, to bi mogao biti znak da drvo nije zdravo. Provjerite pH tla pomoću pH metra, koji se može kupiti na farmi ili u trgovini vrtlarstvom. Drvo limuna treba tlo sa pH od 6 do 7,5.
Korak 6. Dobro zalijejte drvo limuna, ali pustite da se zemlja osuši prije nego što ga ponovo zalijete
Pustite da se gornji sloj zemlje (oko 10-15 cm) osuši prije nego što ga ponovo zalijete. Ne zalijevajte ga previše i ne dopustite da voda stagnira. To može potaknuti kvarenje, plijesan i bolesti.
Iz istog razloga nemojte malčirati stabla limuna (ili druga stabla citrusa). Malč održava korijenje drveća vlažnim, što povećava šanse za truljenje korijena. Većina domaćih uzgajivača agruma također održava područje ispod linije zalijevanja (ako se koristi zalijevanje cijevima) bez trave i korova, tako da stajaća voda može brzo ispariti
Korak 7. Redovito gnojite drveće limuna
Odaberite gnojivo posebno dizajnirano za citruse jer će vam osigurati sve hranjive tvari koje su vam potrebne. Drveće limuna koristi mnogo energije za rast i proizvodnju lišća, cvijeća i plodova. Drveće koje nema hranjive tvari neće imati energije za stvaranje zdravog ploda (to sprječava sazrijevanje ploda).
Drvo limuna treba puno dušika za rast. Odaberite gnojivo s većim sadržajem dušika od kalija ili fosfora
Korak 8. Shvatite da morate i oprašivati drveće u zatvorenom prostoru
Drveće posađeno na otvorenom oprašuje uz pomoć insekata i ptica. Drveće posađeno u zatvorenom prostoru neće ga dobiti pa ne može dati zrelo voće, ili čak uopće ne može roditi. Za oprašivanje stabala limuna koji se uzgajaju u zatvorenom prostoru, vrhom pamučnog štapića prenesite pelud s jednog cvijeta na drugi.
Korak 9. Provjerite je li stablo bolesno
Ako limuni na drvetu ne sazriju, možda ćete htjeti provjeriti je li drvo pod stresom ili ima bolest. Potražite znakove mrtvog lišća ili grana. Također provjerite ima li plijesni ili plijesni na lišću, koje je obično bijelo ili crno. Još jedan znak koji ukazuje na prisutnost bolesti su žute mrlje na lišću.
Metoda 3 od 3: Znati je li limun zreo
Korak 1. Pokušajte ubrati prve zrele limune
Limun ne sazrijeva nakon što se ubere, pa ga morate ubrati u pravo vrijeme. Ovaj odjeljak nudi nekoliko savjeta o tome na što treba paziti pri odabiru limuna. Kad to znate, ne možete pogriješiti ako uberete nezreli limun.
Korak 2. Potražite limune jarko žute boje
Međutim, ne zaboravite da će limun sazrijeti iznutra. To znači da će koža sazrijeti u zadnji čas. Možda ćete ipak moći dobiti zreo, sočan limun čak i ako je koža još zelena.
Meyerovi limuni imaju duboku žutu boju, od kojih neki mogu biti narandžaste boje
Korak 3. Odaberite limun težine koja odgovara njegovoj veličini
To znači da limun sadrži puno vode. Većina limuna je duga oko 5-8 centimetara.
Korak 4. Provjerite tvrdoću
Dobar limun će biti čvrst, ali blago mekan. Ako je limun previše čvrst, unutrašnjost neće sazrijeti niti se smanjiti.
Meyer limunovi imaju tanju kožicu od običnih limuna. Ovi limuni su zreli kada su mekani. Ako možete pritisnuti koru na dubinu veću od 1 inč, limun je možda previše zreo
Korak 5. Potražite limune glatke ili sjajne teksture
Limun valovite teksture znači da nije pečen ili da ne sadrži mnogo vode. Još jedna stvar koju treba primijetiti je prisutnost voštanog sjaja na površini limuna.
Pazite na bore. To ukazuje na to da je limun prezreo
Korak 6. Znajte kako ubrati limun sa drveta
Prilikom berbe limuna s drveća, dobro je nositi vrtne rukavice. Drveće limuna obično ima trnje koje može rastrgati kožu ako niste oprezni. Potražite zrelo voće, a zatim ga držite rukom. Zatim lagano okrenite voće. Limun će se lako odvojiti. Ako ih ne možete lako pokupiti, limunovi nisu zreli.
Korak 7. Okusite limun da vidite je li zreo ili nije
Ako želite ubrati krišku limuna, ali niste sigurni je li plod zreo ili ne, pokušajte odcijepiti jedan od limuna i probati ga. Većina limuna ima kiselkast, ali ne i gorak okus. Međutim, Meyerovi limuni su slađeg okusa i manje su kiseli.
