Da biste uklonili masnoću s mljevenog mesa, postoje dva jednostavna načina za to - kuhajte u tavi ili u mikrovalnoj pećnici. Pomoću ovih koraka naučite kako ukloniti masnoću sa goveđeg mesa na dva različita načina.
Korak
Metoda 1 od 2: Kuhanje mljevenog mesa u tavi
Korak 1. Poprskajte ili premažite površinu posude tekućinom za kuhanje koja se ne lijepi
Kuhajte na umjerenoj vatri uz miješanje mesa lopaticom.
Pazite da koristite dovoljno veliku tavu za kuhanje cijele govedine s dovoljno mjesta za miješanje
Korak 2. Dodajte vodu u posudu sa mesom
Dovoljno 1/4 šolje vode (59 ml) za 450 g govedine. To će pomoći da govedina ne izgori.
Korak 3. Nastavite miješati govedinu u tavi
Ne zaboravite okrenuti površinu govedine.
Budući da se mljeveno goveđe meso lako mrvi, nastavite okretati površinu mesa tako da nijedna površina ne izgleda ugljenisano
Korak 4. Promiješajte i okrenite meso, pa ponavljajte sve dok meso ne porumeni
Korak 5. Kuhano meso ocijedite
- Sipajte u cjedilo ili uklonite višak vode i masti iz posude u sudoperu pomoću lopatice kako biste spriječili slučajno trošenje mesa.
- Meso izlijte na papirnati ubrus ili papirni ubrus. Okrenite ga i stavite na papirnati ubrus ili drugi papirni ubrus kako biste uklonili preostalu vodu i masnoću.
Metoda 2 od 2: Mljeveno meso u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Mljeveno goveđe meso stavite u mikrovalnu pećnicu
Postavite ga tako da površina bude što je moguće ravna. Dodajte 250 ml vode u posudu s mesom i stavite je u mikrovalnu pećnicu.
Korak 2. Pokrijte posudu s junetinom poklopcem za mikrovalnu pećnicu
Korak 3. Mikrovalnu pećnicu na srednjoj vatri 2 minute
Ponovno provjerite meso i ako ima velikih komada, zdrobite ih na male komadiće. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta dok se meso potpuno ne skuha i više ne postane ružičasto.
Korak 4. Pomoću sita ocijedite višak masnoće ili ulja na mljevenom mesu
Prekrijte papirnim ubrusom ili papirnim ubrusom kako biste uklonili preostalo ulje.
Savjeti
- Neki recepti koriste luk pri kuhanju. U tiganju propržite luk iseckan na kockice pre nego što dodate meso.
- Možete dodati i sol ili aromu kako biste bili ukusniji.
- Da biste dodali okus goveđem mljevenom mesu, 1/4 šalice (59 ml) vode zamijenite goveđim temeljcem.
