Limunska kiselina je slaba kiselina koja se prirodno nalazi u agrumima poput naranči i limuna. Zbog kiselog i ljutog okusa (kao i svojstava neutraliziranja i konzerviranja), vrlo je popularan za upotrebu u raznim proizvodima, poput pića, hrane, farmaceutskih proizvoda, kozmetike i sredstava za čišćenje. Iako se limunska kiselina obično prodaje u čvrstom stanju (kristalni prah), za određene svrhe možete je preferirati u tekućem obliku.
Korak
1. dio 2: Priprema rješenja
Korak 1. Kupite limunsku kiselinu u obliku kristalnog praha
Ovaj prah se može naći u trgovinama mješovitom robom, trgovcima robom na Bliskom istoku, trgovinama mješovitom robom, trgovinama zdrave hrane ili trgovinama mješovitom robom. Limunska kiselina se ponekad može naći u odjeljku konzervirane hrane, a ponekad se označava kao "kisela sol". Kupite najmanje 450 grama praha limunske kiseline za proizvodnju dovoljne količine otopine.
Korak 2. Napravite ili kupite destilovanu vodu
Mnoge nečistoće i minerali uklanjaju se tokom ključanja i kondenzacije destilirane vode.
Korak 3. Za provođenje procesa koristite nemetalnu ili nereagirajuću opremu
Limunska kiselina može reagirati s brojnim metalima pa se može koristiti za čišćenje metala. Zato će sok od naranče stavljen u metalnu bocu brzo imati neugodan metalni okus.
Opremu prije upotrebe temeljito očistite kako biste spriječili onečišćenje otopine i rast plijesni
Korak 4. Odredite potrebnu količinu praha limunske kiseline i vode za izradu otopine
Razina koncentracije otopine limunske kiseline (visoka ili niska) utjecat će na njenu čvrstoću, rok trajanja i troškove proizvodnje.
- Otopine limunske kiseline s visokim koncentracijama mogu se skladištiti duže od niskih koncentracija. Idealna doza je 450 grama limunske kiseline u prahu i 470 ml vode.
-
Međutim, može se koristiti i otopina niske koncentracije, tj. Mješavina 450 grama praha i 950 ml vode koja je ekonomičnija. Poređenje količine sastojaka takođe će vam olakšati izradu, jer će 30 ml rastvora biti ekvivalentno 14 grama suvog praha limunske kiseline.
Korak 5. Odmjerite prah limunske kiseline
Stavite 450 grama limunske kiseline u prahu u nemetalnu šerpu i ostavite sa strane.
Korak 6. Prokuhajte destiliranu vodu
Odgovarajuću količinu vode prokuhajte (450 ili 950 ml) u nemetalnoj šerpi.
-
Možete koristiti i posudu za mikrotalasnu pećnicu, ali budite oprezni kada ključate vodu u mikrotalasnoj pećnici. Voda može biti jako vruća i prelijevati se iz posude. Često provjeravajte vodu i nosite rukavice za pećnicu prilikom uklanjanja, a to činite pažljivo kako se topla voda ne bi prolila. Također stavite drveni štap ili drugi sličan predmet u vodu prije nego ga zagrijete. Ovo je korisno za izvlačenje mjehurića vode kako se ne bi stvarali zajedno.
Korak 7. Prelijte prašak kipućom vodom, zatim neprestano miješajte nemetalnom kašikom dok se sav prah ne otopi
Budite oprezni s kipućom vodom. Za to možete upotrijebiti i nereagirajući čajnik.
Dio 2 od 2: Čuvanje rješenja
Korak 1. Filtrirajte rezultirajuću otopinu
Za filtriranje otopine upotrijebite filter papir ili gazu i stavite je u drugu nemetalnu posudu ili zdjelu kako biste odvojili sve nerastvorene kristale limunske kiseline.
Korak 2. Ohladite rastvor na sobnu temperaturu
To će vam omogućiti siguran prijenos otopine u spremnik. Ovo će također spriječiti da dobro zatvorena plastična boca pukne (ili eksplodira) kada se vruća unutrašnjost ohladi.
Korak 3. Prenesite rastvor
Otopinu limunske kiseline stavite u nemetalnu hermetičku posudu. Pazite da temeljito očistite posudu (kuhanjem plastične ili staklene posude otporne na toplinu 5 do 10 minuta). Odaberite posudu koja se može dobro zatvoriti. Rastvor sipajte u posudu pomoću lijevka.
Korak 4. Otopinu limunske kiseline čuvajte na tamnom i hladnom mjestu, poput kuhinjskog ormara ili ormara
Ovo rješenje može trajati do 2 godine ako se pravilno skladišti.
Upozorenje
- Dok je limunska kiselina prehrambeni proizvod koji se može koristiti u farmaceutske svrhe, recepti rješenja u ovom članku preporučuju se samo za sredstva za čišćenje. Otopinu razrijedite vodom (ako je potrebno) da biste je koristili kao sredstvo za čišćenje prema receptu koji slijedite. Nemojte gutati prah ili rastvor limunske kiseline, osim ako vam to nije preporučio ljekar. Limunsku kiselinu držite izvan dohvata kućnih ljubimaca i djece.
- Ako se ne tretira i pravilno skladišti, u otopini limunske kiseline može rasti plijesan. Za rukovanje uvijek koristite čisti nemetalni pribor. Rastvor čuvajte u posudi ili boci koja se može dobro zatvoriti da se spriječi rast plijesni.
- Ne stavljajte otopinu limunske kiseline na sunce ili na ekstremne temperature jer može smanjiti sadržaj kiseline u otopini.
