Nemate li puno slobodnog vremena za kuhanje ukusnog i hranjivog jelovnika za doručak? Ili ste uvijek lijeni oprati tavu nakon pečenja jaja? Ako se nađete u obje situacije, zašto ne biste probali skuhati omlet u mikrovalnoj pećnici? Osim što je jednostavno i brzo, nema sumnje u nutritivnost i ukusan okus! Osim toga, ova je opcija pogodna za one od vas koji su uvijek zauzeti ujutro.
Potrebni materijali
- 1 tsp. maslac
- 2 jaja
- 2 žlice. vode
- tsp. soli
- Prstohvat bibera
- 50-75 grama punjenja, po želji (kriške šunke, naribani sir itd.)
Za: 1 porciju
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje zdjele ili pite
Korak 1. Stavite maslac u staklenu zdjelu ili kalup za pitu
Zagrijte u mikrovalnoj pećnici dok se maslac potpuno ne otopi. Iako će vrijeme kuhanja uvelike ovisiti o snazi mikrovalne pećnice, općenito ćete morati otopiti maslac na visokoj temperaturi 45 minuta.
Maslac će okus jaja učiniti kremastijim i bogatijim. Ali ako vam je vrijeme ograničeno, samo upotrijebite sprej za kuhanje
Korak 2. Nagnite zdjelu da se maslac razlije po cijeloj zdjeli
Osim što sprječava izgorevanje jaja, potreban je i maslac kako se jaja ne bi zalijepila za tanjur i nakon toga ih je teško očistiti. Ako koristite sprej za kuhanje, preskočite ovaj korak.
Korak 3. Umutite jaja, vodu, so i biber u manjoj činiji
Mutite dok se bjelanjak i žumance potpuno ne sjedine.
Korak 4. Izmućena jaja izlijte u podmazanu posudu; Pokrijte površinu zdjele listom plastične folije ili tanjirom otpornim na toplinu
Ovaj korak je neophodan kako bi se spriječilo da jaja budu previše pahuljasta i da se prelijevaju iz zdjele.
Korak 5. Jaja zagrijte u mikrovalnoj pećnici na 1 minutu ili dok ne dobiju gotovo čvrstu teksturu
Nakon 30 sekundi zaustavite mikrovalnu pećnicu i vilicom gurnite kuhani dio jaja u središte zdjele.
Korak 6. Po želji dodajte razne nadjeve
Kad je tekstura čvrsta, izvadite jaja iz mikrovalne pećnice i uklonite plastičnu foliju koja prekriva površinu zdjele. Nakon toga rasporedite fil dok ne napuni polovinu jajeta. Neke vrste nadjeva, poput začina i sira, mogu se koristiti odmah bez prethodnog kuhanja. U međuvremenu, postoje i druge vrste nadjeva koje morate skuhati prije miješanja s jajima, poput šunke i slanine.
- Možete koristiti trake slanine, sjeckani mladi luk ili naribani sir.
- Možete koristiti samo jedno punjenje ili kombinirati različita punjenja prema vašem ukusu.
- Za ostale jednako ukusne ideje, pročitajte ovaj odjeljak.
Korak 7. Presavijte jaja
Ubacite lopaticu u dno jajeta i preklopite jaje tako da prekrije punjenje.
Korak 8. Prebacite jaja na tanjur za posluživanje i odmah poslužite
Ako želite, površinu možete ukrasiti preostalim punjenjem ili sjeckanim svježim začinskim biljem, poput vlasca.
Metoda 2 od 3: Upotreba šoljica
Korak 1. Poprskajte unutrašnjost šolje otporne na toplinu od 350-500 ml uljem
Ako nemate sprej za kuhanje, pokušajte namazati maslac u šolju. Koristite šolju koja je dovoljno velika jer će se jaja tijekom kuhanja proširiti.
Korak 2. U šolju stavite jaja, sol i papar; tucite viljuškom
Mutite dok se bjelanjak i žumance potpuno ne sjedine.
Korak 3. Mikrovalna jaja 1 minutu
Nakon 1 minute, tekstura jaja najvjerojatnije nije čvrsta. Dok su jaja još napola kuhana, dodajte onoliko punjenja koliko želite i dobro ih promiješajte prije ponovne obrade.
Korak 4. Po želji dodajte razne nadjeve
Neke vrste punjenja (poput ribanog sira) mogu se dodati izravno bez prethodnog kuhanja. Međutim, druge vrste punjenja, poput kobasica ili mesa, moraju se prethodno skuhati kako bi se osigurala gotovost.
- Možete koristiti trake slanine, sjeckani mladi luk ili naribani sir.
- Možete koristiti samo jedno punjenje ili kombinirati različita punjenja prema vašem ukusu.
- Za ostale jednako ukusne ideje, pročitajte ovaj odjeljak.
Korak 5. Brzo istucite jaja, obradite ponovo 1-2 minute
Zapravo, vrijeme kuhanja jaja zaista ovisi o snazi vaše mikrovalne pećnice. Međutim, jaja se smatraju kuhanima ako je tekstura pahuljasta i gusta.
Korak 6. Poslužite
Omlet se može jesti direktno iz šolje ili prvo prenijeti na tanjur za posluživanje. Da biste izvadili jaje iz šolje, pokušajte ostrugati rubove oštrim nožem i odmah ga izliti na tanjur.
Metoda 3 od 3: Dodavanje raznolikih ispuna
Korak 1. Pokušajte jajima dodati različite vrste nadjeva
Među mnogim opcijama navedenim u ovom članku, pokušajte odabrati recept koji najbolje odgovara vašem ukusu. Želite li biti kreativni s vlastitim receptima i kombinacijama? Zašto ne?
Korak 2. Dodajte 2 žlice sjeckanog povrća kako biste obogatili prehranu omleta
Ako vam ne smeta da jedete sirovo povrće, obavezno prvo propirjajte svo povrće prije nego što ga ubacite u omlet. Neke vrste povrća koje vrijedi probati su:
- Crvena ili zelena paprika
- Plijesan
- Poriluk
- Spanać
- Paradajz
- Luk (posebno žuti)
Korak 3. Dodajte 2 žlice mljevenog mesa kako biste povećali sadržaj proteina
Provjerite je li meso skuhano prije nego ga dodate u jaja kako biste bili gotovi. Neke od ukusnih vrsta mesa koje se koriste su:
- Slanina
- Ham
- Kobasica
Korak 4. Dodajte svježe ili sušeno začinsko bilje kako biste obogatili okus jaja
Većina recepata preporučuje dodavanje 1 žlice. svježe začinsko bilje u 1 porciju jaja. Ako koristite suho bilje, samo dodajte 1 žličicu. jer su aroma i okus oštriji.
- Listovi bosiljka
- Francuski šervil ili peršun
- Vlasac
- Korijander ili peršun
- lišće estragona
- Listovi majčine dušice
Korak 5. Napunite jaja sa što više sira
Da biste prakticirali ovaj recept, morate pripremiti 1-2 žlice. naribani sir. Iako je sir Cheddar popularna opcija, možete koristiti druge vrste sira, poput mozzarelle i parmezana. Ako želite, možete dodati i feta sir ili kozji sir!
Korak 6. Učinite omlet luksuznijim tako što ćete mu dodati sir, šunku i papriku
Da biste prakticirali ovaj recept, morate pripremiti 2-3 žlice. naribani sir Cheddar, 2 žlice. kuvane kuvane šunke, i 1 kašika. na kockice narezana svježa paprika.
Korak 7. Pokušajte napraviti omlet s rajčicom i listovima bosiljka
Pomiješajte jaja sa 100 grama narezanog svježeg rajčice, 1 žlica. nasjeckanog bosiljka i 1 žlica. Parmezan.
Korak 8. Pokušajte napraviti omlet s meksičkim okusom sa umakom od salse
Pomiješajte jaja sa 2 žlice. Rende za meksički sir. Ako presavijete kuhano jaje, pokušajte ukrasiti površinu s 2 žlice. naribani sir. Omlet poslužite s 2-4 žlice. salsa sos.
Korak 9. Pokušajte napraviti omlet sa špinatom i feta sirom
Pomiješajte jaja s 1 žlicom. na kockice ispečeni crveni čili, 55 grama špinata, 1 kašika. feta sira, i 1 kašika. seckani luk.
Korak 10. Pokušajte napraviti slatki omlet
Zamijenite sol šećerom i ne morate koristiti papar. Nakon toga umočite komade svježeg voća (poput jagoda) ili suho voće u jaja. Kad je kuhano, pospite površinu šećerom u prahu.
Korak 11. Gotovo
Savjeti
- Eksperimentirajte! Ne bojte se dodati jajima različite vrste sastojaka i začina.
- Poslužite omlet kao nadjev za tost za laku i zasitnu varijaciju na jelovniku za doručak.
- Skuhajte sve sirove sastojke prije nego ih pomiješate s jajima.
- Napravite slani omlet dodavanjem sira, mesa, plodova mora ili povrća.
- Ako tekstura jaja nije sasvim čvrsta, ostavite da odstoji 1 minutu prije posluživanja. Budući da su jaja izvor proteina, proces kuhanja će se nastaviti čak i nakon što ih izvadite iz mikrovalne pećnice.
- Želite skuhati omlet u velikim količinama? Učinite to korak po korak!
Upozorenje
- Vrijeme kuhanja zaista ovisi o snazi mikrovalne pećnice koju koristite. Neke mikrovalne pećnice mogu skuhati jaja za samo 1 minutu, dok drugima treba 2-3 minute.
- Pre jela proverite da li su jaja savršeno skuvana.
- Uvijek koristite hvataljke za vađenje zdjele, šolje ili pleha iz mikrovalne pećnice.
