Rakovi su ukusni, ali prilično neuredni kada se jedu. Ljudi koji ga jedu prvi put obično su zbunjeni. Ovdje ćete razotkriti misteriju i otkriti brz i jednostavan način da jedete rakove.
Korak
Metoda 1 od 2: Priprema
Korak 1. Pripremite tabelu
Jedenje rakova je toliko u neredu da se stol mora postaviti za prskanje i ostatke ljuske. Pokrijte stol novinama ili krpom da biste ga zaštitili, upili svu prskanu tekućinu i kasnije olakšali čišćenje.
Korak 2. Pripremite čekić za rakove, tupi nož i cijepač rakova po želji
Korak 3. Ako još niste skuhali rakove, skuhajte ih sada
Kuhajte rakove na pari. Plavi rakovi obično postaju tamnocrveni. Općenito, rakovi se kuhaju nakon začinjavanja.
Za ideje o tome kako kuhati rakove pogledajte sljedeću vezu: Priprema rakova
Metoda 2 od 2: Jedenje rakova
Korak 1. Povucite sve noge i kružnim pokretima uštipajte rakovicu
Tupim nožem izbušite zglobove kako biste lakše slomili noge rakova. Ponekad se iz mesa izvadi malo mesa. Pojedi to.
Korak 2. Slomite rakove noge (peraje) i zadržite kandže
(Doći ćemo do toga za trenutak.)
Korak 3. Okrenite rakove naopako
Skinite pregaču s rakovima - odnosno stražnju masku.
Korak 4. Svakom rukom uhvatite vrh i dno raka, kao da otvarate sendvič s maslacem od kikirikija i želeom
Povucite gornju školjku. Budite oprezni i radite to polako. Uklonite ljusku.
Morat ćete očistiti rakove i ukloniti škrge da vidite što je unutra
Korak 5. Držite rakovicu i podijelite je na pola
- Uzmite jedan od ovih komada i prepolovite ga nožem (ili rukom).
- Ako koristite ruke, stisnite rakovicu da biste je slomili, a zatim je razdvojite.
- Sada je meso rakova jasno vidljivo. Prstom povucite meso i uživajte. Uzmite nož da sastružete meso iz manjih pukotina na ljusci.
Korak 6. Skupite sve komade mesa na tijelu raka
Počnite s kliještima.
Korak 7. Slomite kandže šarkama, udarite kandže čekićem za rakove ili upotrijebite nož
Najefikasniji načini otvaranja kandži rakova su:
- Oštru ivicu noža postavite u središte crvene kandže.
- Zatim upotrijebite čekić za rakove kako biste nježno udarili nož sve dok nož ne prođe na pola kliješta.
- Na kraju, okrenite nož bočno kako biste otvorili kandže i olakšali vam podizanje sadržaja. Otvorite ljusku rakova i pojedite meso. Izbjegavajte oštre fragmente ljuske.
Savjeti
Provjerite sve dijelove raka jer definitivno ne želite trošiti ovo ukusno meso
Upozorenje
- Ne pokušavajte jesti žive rakove ravno iz mora. Mogli biste se ozlijediti.
- Kao i druge morske životinje, u rakovima ima mnogo malih dijelova. Morate biti oprezni.
- Rakovi imaju mnogo malih i velikih bodlji. Budite oprezni pri rukovanju rakovima kako se ne biste ozlijedili.
- Kandže rakova imaju "kosti" (zapravo hrskavicu). Zato budite oprezni i odložite ovaj dio sa strane kad ga želite pojesti.
