Ramen je vrlo posebna instant hrana. Ako ga želite odmah - kao, "upravo sada" - pravljenje u mikrovalnoj pećnici sve skraćuje. Možete naučiti kuhati svoje rezance brzo i efikasno u mikrovalnoj pećnici, te na neke uredne načine uljepšati svoje rezance u pravu hranu. Pogledajte prvi korak da biste saznali više o pravljenju ramena u mikrovalnoj pećnici.
Korak
Metoda 1 od 3: Izrada pakiranog ramena
Korak 1. Izvadite rezance iz ambalaže
Neki zaljubljenici u ramen vole lomiti rezance dok je pakovanje još zatvoreno, čineći rezance kraćim pa ih je lakše jesti žlicom, dok drugi radije ostavljaju rezance u blokovima da se razmrve u tradicionalnom stilu. Na vama je kako želite da ga jedete.
Korak 2. Stavite rezance u posudu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i dodajte malo vode
Obično će vam trebati između 1 ili 2 šalice vode, ovisno o veličini zdjele i količini umaka koju želite.
- Da biste spriječili prskanje u mikrovalnoj pećnici, dobra je ideja da posudu prekrijete ili prekrijete komadom papira za hranu. Rezanci će ponekad plutati u zdjeli, ali to nije razlog za brigu. Rezanci će se dobro skuhati.
- Provjerite je li vaša zdjela u mikrovalnoj pećnici u roku od nekoliko minuta. Plastični i pluteni spremnici kontroverzni su za neke korisnike zbog zabrinutosti zbog BPA -a i drugih toksina koji mogu zaraziti hranu tijekom mikrovalne pećnice.
Korak 3. Mikrotalasni ramen držite tri do pet minuta
Stavite rezance u mikrovalnu pećnicu, postavite mjerač vremena i počnite čekati. Točno vrijeme potrebno za kuhanje varira jer se mikrovalne pećnice razlikuju jedna od druge.
Da bi se rezanci ravnomjerno skuhali i provjerite jesu li prekuhani (što može rezultirati prepečenim i odvratnim rezancima bez zalogaja), zaustavite mikrovalnu pećnicu na pola kuhanja i promiješajte vilicom. Ako želite da rezanci ostanu u blokiranom položaju, pritisnite malo prema dolje ili okrenite blok da ostane netaknut
Korak 4. Ostavite rezance da se odmore oko tri minute nakon što se mikrovalna pećnica zaustavi
Ne vadite ga odmah! Mnoge opekotine jezika javljaju se kod previše zabrinutih ljudi koji jedu ramen. Ostavite rezance tri minute u pokrivenoj mikrovalnoj pećnici, a ruke i usta ćete čuvati na sigurnom, puštajući ih da mirno završe i ohlade se na temperaturu nižu od nuklearne.
Ako morate brzo izvaditi ramen, koristite rukavice za kuhanje ili neko drugo sredstvo za zaštitu od topline i budite oprezni. Srećom, ovo je dobro vrijeme za dodavanje aroma, kada je voda još uvijek lijepa i vruća
Korak 5. Pomiješajte pakovanja arome
Ovo je trenutak da to učinite. Miješajte rezance žlicom ili vilicom dok se okusi ne sjedine, a zatim po želji sipajte kuhani ramen u drugu zdjelu i ukus počinje.
Alternativno, neki znalci ramena vole dodati arome prije kuhanja rezanci. To je obično lakše ako ga kuhate na štednjaku, iako je to još uvijek moguće učiniti u mikrovalnoj pećnici. Ako volite dodati okus kuhanju rezanci (ovo je odličan način da rezanci budu ukusniji), prvo stavite rezance i paketiće s okusom u zdjelu, a zatim dodajte malo vode na vrh i otopite
Metoda 2 od 3: Zakuhati vodu zasebno
Korak 1. Izmjerite 1-2 šalice vode u posudi pogodnoj za mikrovalnu pećnicu
Još jedan jednostavan način da napravite rezance u mikrovalnoj pećnici je da vodu zasebno prokuhate i dodate u rezance, ostavljajući ih da se natope. Ako volite svoje rezance oštrije, ovo je odličan način da ih skuhate u mikrovalnoj pećnici.
Ovisno o količini umaka koji želite, može biti dovoljna između 1 ili 2 šalice. Malo vode će brže prokuhati, ali morate paziti da imate dovoljno vode da napravite potrebnu količinu umaka
Korak 2. Mikrovalnu pećnicu najmanje 2 ili 3 minute
Zbog načina na koji mikrovalna pećnica obrađuje vodene atome, nećete vidjeti da voda ključa tako dosljedno i sparno kao kad biste kuhali vodu na štednjaku. Ponekad čak ni voda ne izgleda vruća. Isprobajte nekoliko puta na 2-3 minute u mikrovalnoj pećnici, između toga brzo miješajući.
Kad budete sigurni da je voda vruća, pažljivo je uklonite upotrebom rukavica za kuhanje
Korak 3. Stavite rezance u zasebnu zdjelu
Dok se voda kuha u mikrovalnoj pećnici, izvadite rezance iz ambalaže i stavite ih u zasebnu zdjelu. Paket arome sada možete dodati, ako želite, ili ga držati dok se rezanci napola ne skuhaju.
Korak 4. Jufke prelijte kipućom vodom ili u šoljice za rezance
Kad dobijete vruću vodu, prelijte je rezancima, posudu prekrijte papirom za kuhanje, tanjirom ili poklopcem i ostavite da rezanci odstoje 3 do 5 minuta, dok rezanci ne budu mekani i ukusni. Onda uživajte!
Upute o šoljicama ili instant ručku u mikrovalnoj pećnici ponekad su sumnjive. Iako sudije ponekad šute o opasnosti mikrovalovnog stiropora, bolje je zagrijati vodu zasebno i dodati je u šolju, umjesto da riskirate topljenje plastike za ručak. uhh
Metoda 3 od 3: Obožavajte se
Korak 1. Prihvatite dodatke i začine
Uklonite pritisak iz pakovanja začina. Prvo pravilo Ramen kluba? Ne dozvolite nikome da jede vaše Ramen rezance. Umjesto da stavljate pakiranja s okusom mesa, skuhajte vlastite rezance i supe s okusom. Uz nekoliko osnovnih sastojaka koje možete jeftino pronaći u gotovo svakoj trgovini, svoj Ramen možete prilagoditi obroku kvalitetnog restorana. Pokušajte aromatizirati svoju juhu kombinacijom donjih sastojaka, nakon što je izvadite iz mikrovalne pećnice:
- miso paste
- Hoisin sos
- rižino sirće
- sok od limuna/limete
- Sriracha ili pasta od crvenog čilija
- umak od soje
- dušo
- praziluk
- bosiljak
Korak 2. Dodajte povrće
Dodavanjem malo špinata, sjeckanog svježeg tajlandskog bosiljka ili drugog povrća vašem ramenu možete dodati zdrav okus i zasitnost vašem ramenu. Jednostavan način da okusite svoj ramen.
- Pre nego što skuvate rezance, razmislite o dodavanju celera, mrkve, češnjaka i sitno sjeckanog luka u umak. Zamrznuti pasulj odličan je za dodavanje teksture, kao i neko drugo smrznuto povrće u vašem frižideru.
- Nakon što skuhate rezance, dodajte zeleno povrće ili dodajte druge začine na vrh. Bosiljak i cilantro su ukusni, ali zašto ne biste dodali nekoliko komada ružmarina i žlicu ramena s okusom piletine? Rezultat je slani obrok koji miriše na Dan zahvalnosti i potpuno mijenja jelo.
Korak 3. Začinite jajetom
Uobičajen dodatak ramenu je odlično jaje. Dok je kuhanje jaja stavljanjem u umak vrlo teško, i dalje možete koristiti mikrovalnu pećnicu za kuhanje jaja u juhi ili jednostavno usitnite tvrdo kuhano jaje i stavite ga na ramenske rezance.
Ako želite razbiti jaja u umak kako biste povećali debljinu i okus svojih rezanci, odvojite rezance nakon kuhanja i razbijte jaja u njih. Snažno promiješajte vilicom ili štapićima, pa se vratite u mikrovalnu pećnicu otprilike minutu kasnije. Vruća voda je trebala zagrijati jaja, ali možete ih ponovo zagrijati u mikrovalnoj
Korak 4. Napravite sirotinji rezance od pasulja
Bacite arome i napravite pakirane rezance od kikirikija u tajlandskom stilu od zapakiranog Ramena sa svim stvarima koje vjerovatno već imate u svojoj ostavi.
- U zdjeli pomiješajte 1 žlicu punog slanog maslaca od kikirikija, po mogućnosti prirodnog. U to umešajte prstohvat smeđeg šećera, kašiku soja sosa i Sriracha ili ljuti sos po ukusu. Ako imate đumbir, bilo bi dobro da ga dodate ili naribate.
- Kad izvadite rezance iz mikrovalne pećnice, ulijte svu vruću vodu, ostavljajući malo da se umiješa u smjesu s umakom. Sipajte rezance u činiju sosa i snažno promešajte. Po vrhu pospite cilantro i mrkvu. Delicious.
Savjeti
- Ako ste kupili paket u orijentalnom stilu, kuhajte prema uputama, dodajte začine, ocijedite većinu vode i prelijte soja sosom. Instant Lo Mein rezanci.
- Ponekad će dodavanje aroma nakon mikrovalne otežati miješanje aroma u rezance. Ovo može biti neugodno. Dodavanje začina prije mikrovalne pećnice može izbjeći ovaj problem.
- Snaga mikrovalne pećnice varirat će, pa morate postaviti vrijeme.
- Ako radite u uredu s hladnjakom za vodu, neki imaju i vruću stranu. Ovaj alat obično ispušta vodu sa savršenom temperaturom za kuhanje rezanci u šolji. Otvorite šalicu na pola i dodajte vruću vodu (oprezno prstima!). Pokrijte ga i ostavite da odstoji nekoliko minuta za vašim stolom i pazite na gladne kolege koji će mirisati ukusno!
- Arome možete dodati prije pokretanja mikrovalne pećnice. To će rezancima dati više vremena da upiju aromu.
- Začinjeni umak i limunov sok čine da piletina ima začinjenu i kiselu supu.
- Kad završite, osušite, dodajte začine, pa dodajte naribani sir i mikrovalnu pećnicu još 10-30 sekundi !!! Tako ukusno!
- Za slađu poslasticu skuhajte 2 pakovanja rezanci, ocijedite po završetku. Dodajte začine, šolju mlijeka i kašiku maslaca.
- Dodajte krišku limete i sriracha umaka u ramen sa okusom piletine za ukusnu poslasticu.
- Pokušajte dodati napola kuhana žumanca, mljeveni crveni/crni papar, sir mozzarella i ljuti umak.
- Ljuti umak, nadjev od ranča i komadići slanine također su odlični dodaci vašim rezancima.
- Ako kupujete orijentalnu ambalažu, dodajte med, med će dodati slatki i slani okus koji ne možete dobiti od drugih začina.
- Za više okusa, koristite juhu od goveđeg ili pilećeg bujona narezanog na kockice (verzije u prahu bit će brže i bolje).
- Dodajte žlicu BBQ umaka u paket s okusom govedine ili svinjetine. Zatim izmešajte zajedno.
- Možete slobodno dodati i druge ukuse. Kriška američkog sira takođe može dati siru pikantan ukus.
- Da biste ubrzali proces hlađenja, ispustite pola tople vode i dodajte hladnu vodu. Ali nemojte stavljati previše vruće vode ili ćete dobiti hladan ramen. Dodajte nekoliko žlica kremastog maslaca od kikirikija i začina od piletine kako bi bili kremastiji i aromatičniji.
Upozorenje
- Ako koristite malu zdjelu, pri kuhanju pazite na rezance. Voda će ponekad početi ključati i izlijevati se.
- Ne dodirujte posudu odmah nakon što završite sa kuvanjem u mikrotalasnoj pećnici.
- Dajte mu vremena da se ohladi. Sadržaj će biti jako vruć
- Uklonite zdjelu, a da ništa ne prolijete.
