Ko kaže da morate imati pećnicu za pečenje omiljenih poslastica kod kuće? Zapravo, razne vrste ukusnog hljeba, pizza, kolača i kolača mogu se napraviti u mnogo kraćem vremenu pomoću mikrovalne pećnice, znate! Ono što je najvažnije, pobrinite se da je zalogajčić pečen u tavi i/ili posudi pogodnoj za mikrovalnu pećnicu. Također imajte na umu da će se vremena pečenja navedena u ovom članku možda morati izmijeniti jer će se morati prilagoditi vrsti i snazi mikrovalne pećnice koju koristite.
Sastojci
Pečenje hleba sa mikrotalasnom
- 1½ kašičice. aktivni suhi kvasac
- 120 ml tople vode
- 480 ml toplog mleka
- 720 grama pšeničnog brašna
- 1 žlica. šećer
- 2 kašičice. soli
- tsp. soda bikarbona
- tsp. toplu vodu
Pečenje kolača sa mikrotalasnom
- 780 grama pšeničnog brašna
- 1 tsp. brašno
- tsp. soda bikarbona
- tsp. soli
- 2 štapića maslaca
- 2 jaja
- 480 ml mlaćenice
- 1 žlica. ekstrakt vanilije
Pečenje pizze u mikrotalasnoj pećnici
- 120 ml tople vode
- 1 tsp. šećer
- 1 tsp. instant kvasac
- 240 grama pšeničnog brašna
- 1 tsp. soli
- 2 žlice. jestivo ulje
- sos za pizzu
- Sir
- prelivi za pizzu
Pečenje kolačića u mikrovalnoj pećnici
- 90 grama nezaslađene čokolade
- 1 štapić maslaca
- 2 jaja
- 240 grama šećera
- 120 grama pšeničnog brašna
- tsp. brašno
- tsp. soli
Korak
Metoda 1 od 4: Pečenje u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Pripremite kvasac
Dodajte 1½ kašičice. U posudu stavite aktivni suhi kvasac, 120 ml tople vode i 480 ml toplog mlijeka, a zatim pomiješajte tri zajedno dok se dobro ne sjedine. Posudu ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme za upotrebu.
Korak 2. Pomiješajte suhu mješavinu brašna u posebnoj velikoj zdjeli
Unesite 720 grama brašna, 1 žlica. granuliranog šećera i 2 žličice. Posolite u zdjelu, zatim promiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine žlicom.
Korak 3. Sipajte suvu mješavinu brašna u posudu sa kvascem
Nakon toga obradite ovo dvoje pomoću kuke za tijesto dok se ne formira mekana i podatna kugla tijesta.
Korak 4. Posudu s tijestom prekrijte vlažnom krpom i ostavite da se diže dok se ne digne
Zatim stavite zdjelu na toplo mjesto kako bi se tijesto brže podiglo. Nakon sat vremena provjerite stanje tijesta. Ako se udvostručila, znači da je tijesto spremno za upotrebu. Ako ovo stanje nije postignuto, ostavite testo da odstoji 15 minuta.
Korak 5. Dodajte sodu bikarbonu i toplu vodu u tijesto
Rastopiti žličicu. soda bikarbona i kašika. tople vode u čaši. Nakon što se soda bikarbona otopila, ulijte smjesu u smjesu, a zatim promiješajte sve sastojke žlicom dok se dobro ne sjedine.
Korak 6. Odvojite tijesto u dvije staklene posude namazane uljem, a zatim ostavite tijesto da se odmori dok se zaista ne proširi
Pokrijte posudu vlažnom krpom i ostavite da odstoji na toplom mestu oko 45 minuta. Nakon 45 minuta provjerite stanje tijesta. Ako se udvostručila, znači da je tijesto spremno za preradu.
Korak 7. Svaku posudu za pečenje naizmjenično pecite 6 minuta na visokoj snazi
Ne zaboravite uzeti vlažnu krpu koja prekriva površinu posude prije pečenja tijesta. Nakon 3 minute otvorite mikrovalnu pećnicu i okrenite posudu da se kruh ravnomjernije skuha. Ponovo pecite tijesto 3 minute dok se kruh potpuno ne skuha.
Korak 8. Izvadite kruh iz mikrovalne pećnice i ostavite ga da se ohladi
Nakon što para nestane, odmah izvadite kruh iz posude, izrežite ga i poslužite kao prilog za poslijepodnevni obrok.
Metoda 2 od 4: Pečenje u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Pomiješajte sve suhe sastojke u velikoj zdjeli
Unesite 780 grama brašna, 1 kašiku. prašak za pecivo, kašika. sode bikarbone i žličice. soli u činiji. Zatim žlicom miješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Korak 2. Otopite 2 štapića maslaca u mikrovalnoj pećnici
Stavite maslac u posudu pogodnu za mikrovalnu pećnicu, a zatim zagrijte maslac u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi. Ako se nakon 30 sekundi tekstura nije potpuno otopila, zagrijte maslac još 15 sekundi ili dok se ne postigne željeno stanje.
Korak 3. Pomiješajte sve tekuće sastojke u velikoj zasebnoj zdjeli
U posudu stavite 2 jaja, 480 ml mlaćenice i 1 kašiku ekstrakta vanile i miješajte sva tri dok se dobro ne sjedine.
Korak 4. Sipajte smjesu mlaćenice i otopljenog maslaca u suhu smjesu
Zatim žlicom miješajte sve sastojke dok tekstura tijesta ne postane glatka i ne grudvasta. Ako i dalje pronađete grudice, pokušajte ih zdrobiti stražnjom kašikom.
Korak 5. Ulijte tijesto za kolače u silikonski kalup pogodan za mikrovalnu pećnicu
Ako kolač ima dva sloja, pokušajte podijeliti tijesto na dva silikonska lima za pečenje, a zatim peći svaki tepsije redom. Nema potrebe podmazivati tepsiju uljem ili maslacem jer se tijesto za kolače ne bi trebalo lijepiti za silikonski kalup.
Lako možete pronaći silikonske posude koje su sigurne za upotrebu u mikrovalnoj pećnici
Korak 6. Stavite lim za pečenje u mikrovalnu pećnicu i pecite kolače na visokoj temperaturi 2 minute 30 sekundi
Nakon što protekne preporučeno vrijeme, provjerite spremnost kolača. Ako površina i dalje izgleda tekuća, pecite kolač ponovno u intervalima od 1 minute dok ne postane zaista mekan i ne teče.
Korak 7. Sačekajte da se kolač potpuno ohladi pre nego što dodate glazuru
Obično će trebati oko sat vremena da se kolač potpuno ohladi. Upamtite, nikada nemojte dodavati glazuru dok je kolač još topao kako se glazura ne bi istopila! Nakon što je kolač ukrašen glazurom, odmah ga izrežite i poslužite.
Metoda 3 od 4: Pečenje pizze u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Pripremite instant kvasac
Da biste aktivirali instant kvasac, prvo morate pomiješati 120 ml tople vode i 1 žličicu. šećera u maloj zdjeli, a zatim promiješajte to dvoje dok se šećer ne otopi. Nakon toga dodajte 1 žličicu. Instant kvasac u zdjelu, zatim promiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine. Posudu ostavite sa strane 10 minuta da aktivira kvasac.
Korak 2. U velikoj zdjeli pomiješajte 240 grama brašna i 1 žličicu soli
Zatim dobro promiješajte to dvoje, pa žlicom napravite rupu u sredini posude.
Korak 3. Sipajte kvasac u sredinu brašna, a zatim pomiješajte to dvoje žlicom ili vrhovima prstiju
Miješajte dok tijesto ne počne izgledati grudasto i grudvasto. Ako je tekstura tijesta previše suha, povećajte količinu vode.
Korak 4. Dodajte 2 žlice ulja za kuhanje u tijesto, a zatim mijesite tijesto 5 minuta
Da biste zamijesili tijesto, samo trebate gurnuti tijesto i lagano ga pritisnuti naprijed -nazad dlanovima. Nakon što se zamijesi, tijesto treba oblikovati kao kuglu mekane i podatne teksture.
Korak 5. Pokrijte zdjelu s tijestom vlažnom krpom, a zatim ostavite da odstoji oko 1 sat dok se tijesto potpuno ne digne
Nakon sat vremena provjerite stanje tijesta. Ako se udvostručila, znači da je tijesto spremno za upotrebu. Ako to nije slučaj, ponovo prekrijte zdjelu vlažnom krpom kako biste omogućili nastavak procesa bubrenja.
Zdjelu tijesta stavite na toplo mjesto kako bi se brže dizalo
Korak 6. Podijelite tijesto na dva dijela, a zatim razvaljajte svako tijesto oklagijom
Prvo posipajte površinu brašnom da se tijesto lakše razvalja, a zatim razvaljajte tijesto dok ne dosegne debljinu od 20 cm. Ovo tijesto će biti osnova vaše pizze.
Korak 7. Izbockajte viljuškom površinu tijesta
Probodite cijelu površinu tijesta na udaljenosti od oko 1,3 cm između svakog uboda. Ove su rupe potrebne za cirkulaciju zraka kako se tijesto ne bi proširilo i napuklo u mikrovalnoj pećnici.
Korak 8. Dodajte razne dodatke u tijesto za pizzu
Počnite tako što ćete namazati sos i posipati sir po površini testa. Nakon toga dodajte razne dodatke prema ukusu, poput nasjeckanog luka, paprike i gljiva. Ako želite dodati meso, pobrinite se da je meso temeljito skuhano prije nego ga dodate u tijesto.
Korak 9. Stavite pizzu na rešetku za mikrovalnu pećnicu i pecite pizzu 4 minute
Nakon 4 minute provjerite spremnost pizze. Ako se sir na površini još uvijek ne otopi, ponovo pecite pizzu još 1-2 minute.
Ako vaša mikrovalna pećnica nema žičanu rešetku, pokušajte je kupiti zasebno u raznim mrežnim i izvanmrežnim trgovinama
Korak 10. Prerežite pizzu i odmah poslužite
Prebacite pizzu sa rešetke na tanjir pomoću lopatice. Nakon toga, vrlo oštrim nožem izrežite pizzu na jednake veličine.
Metoda 4 od 4: Kolačići za pečenje u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Otopite maslac i čokoladu u mikrovalnoj pećnici
U zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu stavite 1 štapić maslaca i 90 g nezaslađene čokolade. Nakon toga zdjelu čokolade i maslaca zagrijte na punoj snazi 2 minute. Svakih 30 sekundi otvarajte mikrovalnu pećnicu i žlicom miješajte sadržaj posude dok se potpuno ne otopi.
Korak 2. U činiji umutite 2 jaja i 240 grama šećera
Mutite dok se sastojci dobro ne sjedine i ne ostanu grudvice. Odložite činiju sa strane.
Korak 3. Smjesu suhog brašna stavite u zasebnu veliku zdjelu
Unesite 120 grama brašna, žličicu. prašak za pecivo, i žličica. soli u zdjelu, pa promiješajte sve tri dok se dobro ne sjedine. Nakon toga žlicom u sredini mješavine brašna napravite rupu.
Korak 4. Sipajte smjesu čokolade i jaja u sredinu brašna
Nakon toga žlicom miješajte sve sastojke dok ne budu vidljive grudice.
Korak 5. Ulijte tijesto u staklenu posudu koja je podmazana uljem
Uverite se da je veličina tiganja dovoljna za stavljanje u mikrotalasnu, da! Nakon toga, površinu tijesta zagladite lopaticom kako bi se zrelost kolačića ravnomjernije rasporedila.
Kako bi kolačići bili još ukusniji, prije pečenja posipajte čokoladne komadiće po površini tijesta
Korak 6. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i pecite kolačiće na visokoj temperaturi 5 minuta
Nakon 5 minuta izvadite kolačiće da provjerite jesu li gotovi. Ako površinska tekstura i dalje osjeća tečnost, pecite kolače još 1-2 minute.
Korak 7. Pustite kolačiće da odstoje 3 minute da se ohlade
Nakon što se temperatura kolačića osjeća sigurnim za jezik, odmah ih narežite vrlo oštrim nožem, a zatim poslužite kriške kolačića na tanjuru za posluživanje.
