Halogene pećnice koriste poseban halogeni grijaći element u poklopcu motora za zagrijavanje brže od konvencionalnih pećnica, kao i ventilator unutar motora za bolju cirkulaciju i rezultate kuhanja. Iako se halogena pećnica razlikuje od konvencionalne pećnice na mnogo načina, zapravo je prilično jednostavno koristiti ovu pećnicu kao običnu pećnicu.
Korak
Metoda 1 od 2: Prvi dio: Osnove upotrebe
Korak 1. Odaberite posudu za pečenje koja se uklapa u pećnicu
Prije nego počnete pripremati jelo, provjerite može li lim za pečenje ili roštilj koji koristite staviti u halogenu pećnicu.
- Mogu se koristiti sve vrste posuda ili posuda otpornih na toplinu, uključujući one od metala, silikona i pireksa.
- Halogena pećnica je manja od obične pećnice, pa će vam trebati manji set za roštilj. Pobrinite se da je pribor koji koristite manji od pećnice radi lakšeg uklanjanja.
Korak 2. Koristite recept kao i obično
Bez obzira koristite li poseban recept za jelo pečeno u halogenoj pećnici ili ne, samo slijedite upute za posluživanje kao i obično.
- Recepti koji posebno koriste halogenu pećnicu mogu se primijeniti odmah, od početka do kraja.
- Za nehalogene recepte slijedite upute za pripremu, ali prilagodite temperaturu i vrijeme kuhanja u skladu s tim.
Korak 3. Budite oprezni pri upotrebi folije
Lim za pečenje možete umotati u foliju, ako je potrebno, ali to učinite samo ako možete sigurno omotati rubove posude.
- Aluminijska folija može spriječiti prebrzo kuhanje hrane.
- Ventilator s unutarnje strane halogena je vrlo snažan, a labav omot će se lako otpuhati. Ako se papir za omatanje skine, može plutati u mašini i uzrokovati oštećenje grijaćeg elementa.
Korak 4. Razmislite o zagrijavanju halogene pećnice
Podesite temperaturu tako da fiksira temperaturu kuhanja oko 3 do 5 minuta prije dodavanja hrane za kuhanje.
- Mnogi recepti ne spominju proces zagrijavanja jer halogenim pećnicama treba vrlo malo vremena da postignu visoke temperature. Stoga će zagrijavanje vaše pećnice dati najbolje rezultate.
- Neki alati imaju dugme za zagrijavanje. Pritiskom na njega pećnica će se zagrijati na (260 stepeni Celzijusa) 6 minuta. Drugi zahtijevaju da po želji postavite temperaturu kako biste je zagrijali.
Korak 5. Stavite lim za pečenje u svoju halogenu pećnicu
Pažljivo stavite lim za pečenje na donju rešetku halogene pećnice. Kad je posuda na sigurnom, pokrijte pećnicu.
- Halogene pećnice obično imaju gornju i donju policu. Donju policu koristite za roštiljanje, pečenje, odmrzavanje, kuhanje na pari, zagrijavanje i razne druge metode kuhanja. Gornju rešetku koristite za pečenje, pečenje ili prženje.
- Ostavite razmak od najmanje 1 cm između pribora za pečenje i stranica, dna i vrha pećnice. To će omogućiti bolju cirkulaciju zraka i osigurati pravilan proces zagrijavanja.
Korak 6. Podesite vreme
Uključite mjerač vremena i prilagodite ga svojim potrebama. Pritisnite sigurnosnu ručicu nakon podešavanja vremena. Svetliće crveno svetlo za napajanje.
- Većina halogenih pećnica može se programirati do 60 minuta.
- Imajte na umu da će se pećnica isključiti kada dosegne zadano vremensko ograničenje. Kao rezultat toga, pećnica može izgorjeti ili prekuhati hranu ako se hrana stavi u nju u pogrešno vrijeme.
Korak 7. Podesite temperaturu za pokretanje motora
Uključite dugme za kontrolu temperature dok ne postignete željenu temperaturu. Ako je postavljeno vrijeme, lampica napajanja će zasvijetliti zeleno i pećnica će se automatski uključiti.
- Prije uključivanja pećnice obavezno stavite poklopac.
- Obično se mašina neće pokrenuti sve dok se sigurnosna ručka ne spusti u pravilan položaj.
- Otvaranje poklopca pećnice usred procesa kuhanja zaustavit će proces kuhanja. Za povratak na kuhanje ponovo stavite poklopac pećnice i sigurnosnu ručicu ponovno postavite u donji položaj.
Korak 8. Kuhanu hranu polako podižite
Većina halogenih pećnica prodaje se s aparatima koji vam pomažu izvaditi posuđe. Ako nemate ovaj alat ili ga ne možete pravilno koristiti, upotrijebite dugačke kliješta.
- Kao i kod obične pećnice, posuda će biti vruća kada je izvadite. Nosite rukavice otporne na toplinu kako biste zaštitili ruke i zglobove.
- Vrelu tavu stavite na peškir, rešetku za hlađenje ili drugi uređaj koji apsorbuje toplotu nakon što je izvadite iz halogene peći.
Metoda 2 od 2: Drugi dio: Vrijeme i temperatura kuhanja
Korak 1. Slijedite recept halogene pećnice kakav je
Ako pripremate hranu po receptu koji je posebno napravljen za pečenje u halogenoj pećnici, možete upotrijebiti vodič za pripremu, postavke temperature i vrijeme točno kako je navedeno u vodiču.
Za nehalogene recepte morat ćete prilagoditi vrijeme kuhanja i temperaturu. Slijedite opće preporuke navedene u vrsti procesa pečenja ili prilagodite specifikacije navedene u receptu prema vodiču za kuhanje
Korak 2. Zapišite opće preporuke za vrijeme kuhanja i temperature
Budući da se svaki recept može razlikovati, postoje neke opće smjernice koje možete koristiti pri pečenju određenih vrsta hrane u halogenoj pećnici.
- Kolačići: 18 do 20 minuta na 300 stepeni Celzijusa (150 stepeni Celzijusa)
- Hleb: 10 do 12 minuta na 390 stepeni Fahrenheita (200 stepeni Celzijusa)
- Sloj kolača: 18 do 20 minuta na 300 stepeni Celzijusa (150 stepeni Celzijusa)
- Pecivo: 30 do 35 minuta na 300 stepeni Celzijusa (150 stepeni Celzijusa)
- Kukuruzni hleb: 18 do 20 minuta na 350 stepeni Celzijusa (180 stepeni Celzijusa)
- Slastičarski kolač: 8 do 20 minuta na 320 stepeni Celzijusa (160 stepeni Celzijusa)
- Rolovi: 10 do 12 minuta na 320 stepeni Celzijusa (160 stepeni Celzijusa)
- Mafini: 12 do 15 minuta na 350 stepeni Celzijusa (180 stepeni Celzijusa)
- Desertne i hrskave pite: 8 do 10 minuta na 390 stepeni Fahrenheita (200 stepeni Celzijusa)
- Pita sa filom i bez kore: 25 do 30 minuta na 320 stepeni Celzijusa (160 stepeni Celzijusa)
- Pita sa filom i dva sloja kore: 35 do 40 minuta na 350 stepeni Celzijusa (180 stepeni Celzijusa)
- Rolls: 12 do 15 minuta na 350 stepeni Celzijusa (180 stepeni Celzijusa)
- Vekna: 25 do 30 minuta na 320 stepeni Fahrenheita (160 stepeni Celzijusa)
Korak 3. Podesite temperaturu pećnice kada koristite recept koji nije halogen
Kada prilagođavate nehalogeni recept za upotrebu u halogenoj pećnici, smanjite temperaturu pećnice. Ako je jelo pečeno prema izvornim uputama, izvana će se opeći, a unutrašnjost još uvijek može biti sirova.
- Za recept za tortu, smanjite temperaturu na oko 50 stepeni Celzijusa (10 stepeni Celzijusa).
- Za druge recepte, obično ćete morati smanjiti temperaturu posude sa 70 na 100 stepeni Celzijusa (20 do 40 stepeni Celzijusa) u vašoj halogenoj pećnici.
- Pratite hranu dok se kuha kroz otvor pećnice. Neke vrste hrane mogu se skuhati brže nego što je navedeno u vodiču za kuhanje.
Savjeti
Imajte na umu da će se svjetlo u halogenoj pećnici ugasiti kada pećnica postigne željenu temperaturu. Uključivat će se i isključivati tijekom procesa kuhanja dok ne postigne stabilnu temperaturu
Upozorenje
- Ne koristite halogenu pećnicu na otvorenom.
- Prilikom čišćenja pećnice nemojte koristiti sredstva za čišćenje željeza ili jaka sredstva za čišćenje.
- Ne koristite pećnicu ako su oštećeni neki od kabela, utikača ili drugih komponenti.
- Ne dopustite da voda dotakne kabele, utikače ili druge komponente jer to može uzrokovati kratki spoj električnog toka.
- Nadgledajte djecu oko halogenih pećnica. Mašina je jako vruća, pa se djeca ne smiju igrati oko mašine dok radi.
