Korištenje pećnice prilično je jednostavno sve dok znate savjete i trikove. Plinske i električne pećnice imaju malo drugačije načine korištenja. Stoga, koristite odgovarajuće posuđe za kuhanje ovisno o vrsti pećnice. Bez obzira na vrstu, pećnicu treba redovno čistiti. Očistite pećnicu ako vidite gomile ostataka hrane i prljavštine na dnu i rešetkama pećnice.
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje plinske pećnice
Korak 1. Shvatite osnove vaše pećnice
Prije nego počnete koristiti plinsku pećnicu ili bilo koju drugu pećnicu, pročitajte korisnički priručnik. Ovaj vodič će obuhvatiti osnove uključivanja i isključivanja pećnice, kako ukloniti rešetke i druge aspekte načina rada pećnice.
- Svaka pećnica ima policu. Prije upotrebe pećnice pokušajte ukloniti i staviti rešetku u pećnicu. Možda ćete kasnije morati prilagoditi položaj rešetke ovisno o tome šta kuhate. Stoga je važno znati kako.
- Saznajte kako uključiti i postaviti temperaturu pećnice. Obično morate samo okrenuti gumb na prednjoj strani da biste to učinili. Zatim podesite temperaturu okretanjem dugmeta dok ne dostigne željenu temperaturu. Neke vrste pećnica dat će signal, poput indikatorske lampice koja se uključuje i isključuje ili oglašava zvuk koji pokazuje da je pećnica dovoljno vruća.
Korak 2. Koristite termometar u pećnici
Temperatura plinske peći ima tendenciju rasta i pada. Čak i ako ga postavite na određenu temperaturu, toplina se može neočekivano povećati ili smanjiti tijekom procesa kuhanja. Stoga za mjerenje temperature koristite poseban termometar za pećnicu. Možda ćete morati podesiti temperaturu povećanjem ili smanjenjem tijekom procesa kuhanja.
Koristite svjetlo pećnice za nadzor temperature pećnice. Prečesto otvaranje pećnice tokom procesa kuhanja može uzrokovati nagli pad temperature
Korak 3. Rotirajte posudu tokom kuvanja
Temperatura u plinskoj peći ima tendenciju rasta i pada. Tokom procesa kuhanja pećnica je također neujednačena, neki dijelovi će biti topliji ili hladniji. Stoga povremeno otvarajte pećnicu i lagano okrećite posudu kako bi se hrana ravnomjerno pekla.
- Posude za kolače, hleb i muffine treba rotirati za 90 stepeni do pola kuhanja. Ako za pečenje koristite više posuda, na primjer za pečenje kolačića, zamijenite i položaje posuda.
- Posude otporne na toplotu treba malo okrenuti nekoliko puta tokom kuvanja.
Korak 4. Stavite kamen za pečenje na dno pećnice
Kamenje za roštilj može se koristiti za pečenje ili pizzu. Ovo kamenje za roštilj također pomaže u regulaciji temperature u plinskoj pećnici ravnomjernom raspodjelom topline prema gore. Stavite ga na dno pećnice ili na najnižu policu koja se ne koristi. Zatim stavite sve što skuhate na kamen za roštilj kako bi proces kuhanja bio ujednačeniji.
Korak 5. Posudu prebacite na gornju rešetku tako da vrh posude postane smeđi
Ponekad nije lako napraviti vrh jela, poput pite, zlatno smeđe boje kada koristite plinsku pećnicu. To se može riješiti pomicanjem posude na gornju rešetku. Na ovaj način će vrh posude brže postati smeđi.
Korak 6. Povećajte temperaturu kako bi jelo postalo hrskavije
Plinske pećnice obično su vlažnije, što će opet utjecati na hrskavost jela. Jela poput pečenog krompira možda neće biti tako lako hrskati u plinskoj pećnici. To se može prevladati povećanjem temperature pećnice na oko 3 stepena toplije nego što recept kaže. Krajnji rezultat vašeg kuhanja bit će hrskaviji.
Korak 7. Ne koristite posuđe od tamnog metala
Ne koristite posuđe od tamnog metala u plinskoj pećnici. Toplina u plinskoj pećnici izlazi iz dna pećnice. Posuđe od tamnog metala brže će apsorbirati toplinu, što će uzrokovati da dno posude porumeni ili izgori.
Umjesto posuđa od tamnog metala, odaberite posuđe od lakog metala ili posuđe od stakla ili silikona
Metoda 2 od 3: Korištenje električne pećnice
Korak 1. Shvatite osnove korištenja
Obavezno pročitajte vodič o osnovama korištenja električne pećnice. Ovaj vodič će vam reći kako uključiti i isključiti pećnicu, kao i kako pomicati rešetke u pećnici gore -dolje.
Uvjerite se kako postaviti temperaturu. Obično možete podesiti temperaturu električne pećnice pritiskom na željenu temperaturu, tada će pećnica pokazati kada je spremna za upotrebu. Kada je vruće, svjetlo u pećnici se može uključiti ili isključiti ili pećnica može zvučati
Korak 2. Ostavite pećnicu neko vrijeme da se zagrije
Ako koristite električnu pećnicu, počnite zagrijavati pećnicu prije nego je počnete koristiti, a to je kada počnete pripremati hranu. Plinske pećnice imaju tendenciju brzog zagrijavanja, dok električnim pećnicama treba duže da postignu željenu temperaturu.
Pomoću termometra za pećnicu provjerite je li vaša električna pećnica na odgovarajućoj temperaturi
Korak 3. Jelo pecite na srednjoj rešetki
Uvijek stavljajte hranu na središnju rešetku električne pećnice, osim ako recept ne kaže da se peče na gornjoj ili donjoj rešetki. Toplina na srednjoj rešetki ima tendenciju da bude stabilnija tokom procesa kuhanja. Vaša hrana će se ravnomjernije kuhati.
Korak 4. Dodajte paru ako je potrebno
Električne pećnice obično su malo suhe. Ovo stanje često dovodi do toga da se kruh ili slična hrana ne šire brzo. Ako se vaša pizza ili kruh teško dižu, pokušajte dodati paru u električnu pećnicu. To možete učiniti tako što ćete u lim za pečenje sipati šolju vrele vode i staviti je na dno pećnice. Također možete malo otvoriti pećnicu i u nju poprskati malo vode.
Korak 5. Odaberite odgovarajući pribor za kuhanje u skladu s načinom kuhanja
S električnom pećnicom možete koristiti različite vrste posuđa. Međutim, različiti pribor za kuhanje dat će različite rezultate. Za kuhanje koristite odgovarajuću posudu za kuhanje.
- Ako želite smeđe sa strane i sa dna, upotrijebite metalno posuđe.
- Ako želite smanjiti smeđu boju, upotrijebite stakleno ili silikonsko posuđe.
Metoda 3 od 3: Čišćenje pećnice
Korak 1. Iskoristite funkciju samočišćenja
Najbolji način čišćenja pećnice je iskoristiti funkciju samočišćenja ako je imate. Kako to možete saznati čitajući priručnik. Obično će pećnici trebati oko dva sata da se sam očisti. Kada završite, možete jednostavno obrisati ostatke prljavštine maramicom.
Korak 2. Uklonite i očistite rešetku pećnice
Ako vaša pećnica nema funkciju samočišćenja, morat ćete je očistiti ručno. Započnite uklanjanjem rešetke za pećnicu i čišćenjem.
- Stavite krpu u sudoper i napunite je toplom vodom. Dodajte pola šalice deterdženta za pranje posuđa u prahu i promiješajte.
- Potopite stalak oko četiri sata. Zatim četkom uklonite ostatke hrane ili hrđu.
- Isperite stalak i osušite na zraku.
Korak 3. Na pećnicu rasporedite mješavinu sode bikarbone i vode
Miješajte sodu bikarbonu i vodu dok ne postane poput paste. Zatim namažite unutrašnjost pećnice pastom pomoću spužve ili krpe. Ravnomjerno rasporedite sa svake strane, odozgo i odozdo.
Korak 4. Dodajte ocat i utrljajte sodu bikarbonu
Sipajte sirće preko paste od sode bikarbone. Ostavite ocat da počne pjeniti, obično ne treba dugo da se ocjeni. To će vam pomoći ukloniti prljavštinu i ostatke hrane, što će vam olakšati čišćenje.
- Nakon što se ocat zapjeni, spužvom izribajte sve strane pećnice. Ribajte dok sva prljavština i ostaci hrane ne budu čisti.
- Ribajte dok sva prljavština i ostaci hrane ne budu čisti.
Korak 5. Vratite rešetku u pećnicu
Kad završite s čišćenjem unutrašnjosti pećnice, sastavite stalak. Vaša pećnica je sada čista i ponovo spremna za upotrebu.
