Dimljeni losos je zdrav, jednostavan za pripremu i ne zahtijeva kuhanje. Ljudi diljem svijeta uživaju u svestranosti ove dimljene ribe. Dimljeni losos može se koristiti za ukrašavanje predjela na zabavama i poslužiti kao gurmanski obrok u restoranima. Ali ovaj dimljeni losos koji se lako pravi može takođe napraviti brzu užinu, porodičnu večeru i sendvič za ručak. Evo nekoliko prijedloga za posluživanje menija s dimljenim lososom.
Korak
Metoda 1 od 4: Kupovina i priprema dimljenog lososa
Korak 1. Odaberite oblik dimljenog lososa koji najbolje odgovara vašim potrebama
Dimljeni losos dolazi u različitim oblicima, uključujući tanke kriške, odreske, filete i komade.
Korak 2. Pročitajte ambalažu da vidite da li dimljeni losos treba hladiti u frižideru kad dođete kući
- Neke vrste ambalaže, poput vrećica i limenki od folije, mogu se skladištiti bez potrebe za hlađenjem.
- Dimljeni losos koji se mora čuvati u hladnjaku može se čuvati 2 do 3 sedmice ako je pakiranje zapečaćeno. Nakon otvaranja pečata, losos će čuvati do 1 sedmice u hladnjaku.
- Dimljeni losos možete čuvati u zamrzivaču do 3 meseca.
Korak 3. Ostavite dimljeni losos 30 minuta na sobnoj temperaturi prije posluživanja
Ova tehnika će povećati razinu vlage i poboljšati okus i teksturu.
Korak 4. Po želji ogulite losos prije kuhanja
Iako se u lososu može uživati s kožom, to se ne sviđa svima. Neke vrste dimljenog lososa pokazat će tanak sloj tamnog mesa nakon uklanjanja kore. Pažljivo uklonite ovaj tamni sloj s mesa.
Metoda 2 od 4: Jela, predjela i salate
Korak 1. Na dimljeni losos rasporedite mješavinu hrena i krem sira i zarolajte
Korak 2. Uparite dimljeni losos s kriškama jabuke ili kruške
Korak 3. Poslužite kriške dimljenog lososa kao ukras
Možete ih staviti na krekere, kriške krastavca, pita kruh narezan na trokute, pumpernickel ili raženi kruh, te na kriške sira poput kedra ili bri.
Korak 4. Umočite kriške dimljenog lososa u sos od soja sosa i japanskog hrena
Korak 5. Dimljeni losos narežite na kockice i dodajte u salatu
Metoda 3 od 4: Roti Apit
Korak 1. Stavite dimljeni losos na kriške peciva sa krem sirom
Ovaj jelovnik poznat je kao đevreci i lox (peciva i dimljeni losos), popularan sendvič koji se može uživati u restoranima širom svijeta.
Korak 2. Dodajte dimljeni losos u tost premazan maslacem
Možete koristiti bilo koju vrstu hleba. Ili prepecite tost krem sirom i pospite lososa po vrhu.
Korak 3. Stavite dimljeni losos na tanke kriške francuskog ili ječmenog hljeba
Sendvič upotpunite sjeckanim lukom, pavlakom i kaparama.
Metoda 4 od 4: Poslužite dimljeni losos vruće
Korak 1. Poprskajte komade dimljenog lososa tjesteninom po vašem izboru i alfredo umakom
Korak 2. Napravite čorbu sa dimljenim lososom umjesto dagnji
Korak 3. Pripremite dimljeni losos za tacos
Zamijenite sve meso koje inače koristite za tacos ovom ribom.
Korak 4. Umiješajte dimljeni losos u omlet ili kajganu
Korak 5. Ispecite domaću pizzu i pospite komade dimljenog lososa po vrhu
Savjeti
Morate znati, ugljenisani dimljeni losos ima loš ukus.
