Ako želite začiniti hranu svježim začinskim biljem, uzgoj vlastitog bilja može biti opcija za uštedu novca. Začini su biljke s malim održavanjem i mogu se uzgajati u zatvorenom ili na otvorenom, u saksijama ili u zemlji-samo vam je potrebno toplo mjesto, direktna sunčeva svjetlost i neke osnovne potrepštine.
Korak
Metoda 1 od 3: Početak
Korak 1. Odaberite biljke za sadnju
Koje začine često koristite za začinjavanje jela? Prilikom odabira biljke začina koju ćete posaditi, prvo razmislite o začinima koji vam se sviđaju. Budući da se bilje lako i brzo uzgaja, možda biste htjeli probati uzgoj jedne ili dvije biljke koje inače ne kupujete u trgovini. Kad znate što ste odabrali, kupite zapakirano sjeme u lokalnom rasadniku ili na internetu.
- Bosiljak, komorač, žalfija, ružmarin, majčina dušica, origano i nana začinsko su bilje koje se obično koristi u mnogim jelima. Ako želite uzgajati razne začinske biljke, ove biljke mogu biti prve zasađene za vaš začinski vrt. Takođe možete stvoriti biljni čaj.
-
Ako želite uzgajati bilje na otvorenom, uzmite u obzir klimu i tlo u području u kojem živite. Morate znati koje su začinske biljke pogodne za uzgoj na području u kojem živite.
Korak 2. Odlučite gdje će se biljke začina zasaditi
Začinske biljke se lako uzgajaju i u zatvorenom i na otvorenom. Takođe možete birati između sadnje biljke direktno u zemlju ili u saksiju. Većini zeljastih biljaka potrebna je direktna sunčeva svjetlost, pa odaberite svijetlo mjesto.
-
Ako uzgajate bilje u povrtnjaku, držite ga na udaljenosti od oko 15 - 30 centimetara.
-
Začinsko bilje možete uzgajati u zasebnim posudama ili kupiti veliki lonac i zajedno uzgajati nekoliko vrsta bilja.
Korak 3. Nabavite zemlju za saksije
Sastav tla važan je faktor za uspjeh uzgoja začinskih biljaka. Začinske biljke mogu rasti u tlu s neutralnim pH (između 6,5 do 7), ali tlo nije nužno plodno. Zapravo, ako ima previše hranjivih tvari, biljka će postati predebela i aroma će postati blijeda. Od plodnosti tla važnija je drenaža. Tlo bi trebalo biti labavo i ne grudvasto kako bi se moglo dobro navodnjavati.
- Ako svoje bilje uzgajate iz sjemena, potražite zemljište za saksije koje ne sadrži puno dodatnih hranjivih tvari jer sjeme već sadrži hranjive tvari potrebne za klijanje i ukorjenjivanje.
- Za veće sadnice odaberite lončarsko tlo koje nije izloženo pesticidima.
- Zemlju koju ste kupili možete pomiješati s kompostom kako biste pomogli biljci da raste snažno i zdravo.
Metoda 2 od 3: Sadnja sjemena
Korak 1. Počnite u rano proljeće
Najbolje vrijeme za početak sadnje sjemena je kada su temperature još uvijek hladne, a proljeće tek počinje. Dakle, sjeme ima vremena za klijanje i ukorjenjivanje; bit će spremni za sadnju kada temperatura počne rasti.
Korak 2. Pripremite posudu za sadnju sjemena
Sjemenke začina mogu se sijati u bilo koji mali kontejner, poput kartona za jaja, posuda za rabljeni jogurt ili posuda koje se prodaju u trgovini sjemena. Označite kontejner tako da znate koje ste sjeme tamo posadili. Napunite svaki spremnik zemljom, a zatim navlažite tlo s malo vode. Stavite posudu na mjesto izloženo sunčevoj svjetlosti sa stabilnom temperaturom od oko 20 stepeni Celzijusa. U ranim fazama, sjeme ne treba izlagati direktnoj sunčevoj svjetlosti jer se može pregrijati.
- Čak i ako želite uzgajati svoje bilje na otvorenom, lakše je sijati sjeme u zatvorenom prostoru, gdje možete kontrolirati vodu i temperaturu.
- Većini zeljastih biljaka potrebno je vlažno okruženje za početak rasta. Ako živite u području gdje je zrak vrlo suh, saksiju prekrijte labavom plastikom. Ne zatvarajte ga prečvrsto jer je sjemenkama za rast potreban protok zraka.
Korak 3. Namočite sjemenke
Ova metoda pomaže sjemenu da bude spremno za rast. Sjeme stavite u ravan sloj između dva vlažna kuhinjska ubrusa. Ostavite da se sjeme namače oko 4 sata na dan kada ga planirate posaditi.
Korak 4. Posadite sjeme
Provjerite ambalažu sjemena kako biste saznali kako treba posaditi sjeme začinskog bilja. Neki se samo trebaju ravnomjerno rasporediti po površini tla, dok drugi neće rasti ako sjeme nije posađeno ispod površine. Održavajte stalnu temperaturu i sunčevu svjetlost i pazite da se tlo ne osuši.
Korak 5. Odstranite novo uzgojene biljke
Nakon što biljka oslobodi lišće, uklonite neke biljke u saksiji kako bi jake biljke imale gdje rasti. Uklonite biljke koje ne rastu dobro i ostavite preostale biljke oko 2,5 centimetra..
Metoda 3 od 3: Uzgoj začina
Korak 1. Pripremite zemljište za sadnju
Drljačom olabavite tlo i promiješajte mješavinu zemlje koju ste kupili za ovu biljku na dubinu od oko 15 centimetara. Pospite tlo vodom da ga navlažite. Kopajte rupe udaljene nekoliko centimetara da posadite začinsko bilje.
- Ako uzgajate bilje u saksijama, odredite otprilike koliko biljaka posuda može držati. Mnoge zeljaste biljke rastu velike, pa ne biste trebali saditi više od 2-3 sadnice u svaki lonac.
- U tlo možete dodati malo gnojiva, ali zapamtite, nemojte pretjerivati jer vaše biljke začina neće uspjeti.
Korak 2. Posadite sadnice
Začinske biljke su spremne za sadnju kada su dovoljno jake i imaju prilično velike listove. Sadite na otvorenom kada je temperatura iznad 10 stepeni Celzijusa, a tlo se ne smrzava od snijega. Lagano podignite sadnicu biljke iz lonca, protresite korijenje, pa je posadite u zemlju. Potapšajte tlo oko baze stabljike, a zatim navlažite područje vodom.
Ako biljku uzgajate na otvorenom, dobra je ideja da biljku pređete tako da se može prilagoditi vanjskoj temperaturi. Trik je u tome da ga pustite da "ojača" u garaži ili na dobro zaštićenom otvorenom prostoru nekoliko dana prije nego što ga posadite u zemlju
Korak 3. Pobrinite se za svoje začinsko bilje
Kako raste začinska biljka, samo morate biti sigurni da je biljka uvijek izložena dovoljno sunčeve svjetlosti i da dobiva vodu. Pazite da navlažite površinu tla i ne dopustite da se osuši. Vaše začinske biljke će rasti zdrave i jake i uskoro će biti spremne za berbu.