Ako želite imati potpunu kontrolu nad hranom koja se daje vašoj bebi, onda je priprema hrane za bebe bolja opcija od kupovine. Hrana pakirana u staklenke ili vrećice obično se prethodno obrađuje i miješa s natrijem i šećerom-također su skuplje. Kada pravite hranu za bebe kod kuće, možete odabrati omiljene vrste voća, povrća i mesa svoje bebe, kuhati i kuhati hranu kuhačom za kuhanje, a hranu za bebe zamrzavati u odgovarajućim porcijama. Ako želite najhranljiviju i najukusniju hranu za svoju bebu, onda je pravljenje vlastite hrane najbolji izbor.
Korak
Dio 1 od 3: Odabir materijala
Korak 1. Koristite svježe voće i povrće koje je na vrhuncu zrelosti
Savršeno zrelo voće i povrće sadrži najviše hranjivih tvari i ima najukusniji ukus. Budući da u hranu nećete dodavati šećer i sol, važno je da odaberete kuhane sastojke - inače će hrana imati blag okus. Potražite voće i povrće svijetle boje i zrelo, a ne previše kašasto ili trulo. Slijedite smjernice za profit za svaku vrstu voća i povrća kako biste odredili zrelost.
- Poljoprivredne tržnice dobro su mjesto za pronalaženje svježeg voća i povrća koje je na vrhuncu zrelosti. To je zato što obično daju samo voće i povrće koje je u sezoni.
- Možete koristiti konzervirano ili smrznuto voće i povrće, ali najbolje je koristiti svježe voće i povrće kad god je to moguće. Konzervirano ili smrznuto voće i povrće često sadrži aditive koji su korisni za njihovo očuvanje. Pažljivo pročitajte etikete ako odlučite kupiti smrznuto ili konzervirano povrće.
Korak 2. Birajte organske sastojke kad god je to moguće
Mnogo voća i povrća tretirano je pesticidima i drugim kemikalijama prije berbe. Ako je moguće, kupujte voće i povrće u odjelu organske hrane u supermarketu kako biste bili sigurni da je hrana koju vaša beba daje bez kemikalija.
-
Neke vrste voća i povrća imaju veću vjerojatnost kontaminacije kemikalijama nego druge vrste voća i povrća. Na primjer, jabuke se tretiraju s više pesticida nego bilo koje drugo voće, pa je najbolje kupiti organske jabuke. S druge strane, avokado se ne tretira mnogim pesticidima.
Napravite hranu za bebe korak 2Bullet1
Korak 3. Saznajte koju hranu vaša beba može jesti
Neke bebe su spremne za konzumiranje čvrste hrane u dobi od oko 4 mjeseca, dok druge možda nisu spremne tako brzo. Pitajte svog pedijatra o tome da li djetetu dajete čvrstu hranu. Kad je beba spremna, prijelaz bi trebao biti spor; ne unosite previše hrane odjednom.
-
Bebe koje prelaze s prehrane koja se sastoji samo od majčinog mlijeka ili adaptiranog mlijeka mogu se davati u pire voće i povrće, poput banana, chayote, slatkog krumpira i jabuka.
Pobrinite se da svojim zamorcima dajete pravu hranu Korak 3 -
Dojenčadi koja su konzumirala nekoliko vrsta čvrste hrane i koja imaju između 4 i 8 mjeseci starosti mogu se dati pročišćeno ili filtrirano povrće i voće, meso, mahunarke i žitarice.
Napravite hranu za bebe korak 3Bullet2 -
Pitajte svog ljekara o pravom trenutku za uvođenje pire i hrane sa prstima u ishranu vaše bebe. To je važno samo ako je beba razvila određene vještine.
Napravite hranu za bebe korak 3Bullet3
Korak 4. Znajte koju hranu vaša beba ne bi smjela jesti
Bebama mlađim od godinu dana ne treba davati određene vrste hrane jer mogu izazvati alergije i druge bolesti. Nikada ne dajte bebi sljedeće vrste hrane prije nego navrši godinu dana:
- Mliječni proizvodi dobiveni od nepasteriziranog mlijeka
- Dušo
- Konzervirana hrana je istekla
- Samoočuvana hrana
- Hrana iz udubljene konzerve
Dio 2 od 3: Priprema hrane za bebe
Korak 1. Očistite i ogulite voće i povrće
Očistite kožu povrća i voća spužvom za ribanje, posebno ako povrće ili voće nisu organski. Očistite prašinu i zrna koja se lijepe. Ako očišćeno voće ili povrće ima kožicu, onda ga ogulite ljuštilicom jer je žilava koža teško jesti za bebe.
Korak 2. Voće i povrće izrežite na trake dugačke 2,54 cm
Budući da ćete sastojke koje koristite kuhati na pari, morat ćete ih narezati na komade jednake veličine kako bi se mogli učinkovito i ravnomjerno pariti. Oštrim nožem izrežite chayote, batat, jabuku ili drugu vrstu materijala.
- Banane i drugu hranu koja je jako kašasta ne morate kuhati na pari prije pasiranja.
- Obavezno očistite daske za rezanje i noževe. Ako radite s više vrsta hrane, očistite daske za rezanje i noževe vrućom vodom sa sapunom svaki put kada promijenite sastojke.
Korak 3. Hranu za bebe kuhajte na pari
Stavite komade hrane u korpu za kuhanje na pari. Dodajte dovoljno vode u veliku šerpu. Pokrijte lonac i stavite ga na peć na srednju do jaku vatru. Uklonite posudu sa štednjaka kada komadići hrane omekšaju, oko 5 - 10 minuta.
- Čistom vilicom provjerite jesu li komadi hrane mekani ili nisu.
- Hranu kuhajte na pari dok ne postane mekše teksture nego kada ste je sami kuhali na pari, jer bi hrana trebala biti zaista glatka kada se zdrobi.
- Koristite samo vodu za kuhanje voća i povrća na pari; nemojte dodavati maslac, sol, šećer ili druge sastojke osim ako niste sigurni da ih vaša beba može probaviti.
Korak 4. Pasirajte hranu mašinom za preradu hrane
Stavite kašaste komade hrane u procesor za hranu i procedite dok hrana ne postane potpuno glatka. Ako nemate procesor hrane, možete upotrijebiti blender, mlin za hranu ili gnječilicu za krumpir.
-
Pobrinite se da nema dijelova hrane ako je beba mlađa od 6 mjeseci. Starije bebe možda su više spremne za pire umjesto rafinirane hrane. Razjasnite to pitajući svog ljekara prije nego što utvrdite koliko će hrana biti fina.
Napravite hranu za bebe korak 8Bullet1
Korak 5. Meso skuhajte na odgovarajućoj unutarnjoj temperaturi prije gnječenja
Ako pripremate govedinu, piletinu ili ribu za stariju bebu, pobrinite se da je meso pečeno na odgovarajućoj unutarnjoj temperaturi da ubije bakterije. Da biste bili sigurni, upotrijebite termometar za meso. Govedina mora dosegnuti unutrašnju temperaturu od 71 ° C, govedina mora dosegnuti unutrašnju temperaturu od 74 ° C, govedina mora postići unutrašnju temperaturu od 73 ° C.
Zrelo meso može se pasirati kao i svaka druga hrana. Možete ga pomiješati s rajčicom ili drugim slanim voćem i povrćem
Korak 6. Procijedite dječju hranu kroz fino sito kako biste uklonili čvrste tvari
Ovaj posljednji korak osigurat će da tekstura hrane odgovara bebinom probavnom sistemu.
Dio 3 od 3: Čuvanje i zagrijavanje dječje hrane
Korak 1. Hranu za bebe čuvajte u čistim staklenim posudama
Podijelite dječju hranu u staklenke koje se mogu dobro zatvoriti kako bi se osiguralo da hrana ostane svježa i da se ne kontaminira. Čuvajte hranu u frižideru do 2 dana pre upotrebe (1 dan za govedinu i ribu).
- Ako hranu skladištite u zamrzivaču, svakako upotrijebite posudu koja je sigurna za zamrzavanje. Hrana za bebe može se čuvati u zamrzivaču do 1 mjesec.
- Na spremnik za hranu uvijek pričvrstite naljepnicu koja sadrži vrstu i datum obrade hrane.
Korak 2. Dobro zagrijte zamrznutu dječju hranu
Hranu za bebe treba temeljito zagrijati na 74 ° C.
Ne odmrzavajte hranu za bebe na sobnoj temperaturi. To može uzrokovati rast bakterija. Sigurnije je zagrijati hranu prije posluživanja
Savjeti
- Proces gnječenja i miješanja voća bit će mnogo glatkiji i lakši ako se voće prije zagrijavanja malo zagrije. Razmislite o zagrijavanju voća u mikrovalnoj pećnici ili pećnici vrlo kratko prije miješanja.
- Hrana za bebe se dobro smrzava. Hranu za bebe koja je zgnječena stavite u posudu za kocke leda koja je poprskana tekućinom koja se ne lijepi, a zatim je zamrznite. Kad se zamrzne, izvadite hranu iz tacne i stavljajte jednu po jednu u plastičnu vrećicu, a zatim je stavite u vrećicu za zamrzavanje. Odmotajte i mikrovalnu pećnicu (pažljivo) po potrebi.
