Topljenje tunjevine zadovoljavajući je topli sendvič koji se obično nalazi u restoranima. Ovaj kruh je jeftin za pripremu i savršen je za ručak. Želite li ga napraviti kod kuće, ali niste sigurni kako to napraviti? Čitajte dalje i saznajte kako!
Sastojci
- Tunjevina iz konzerve
- Majonez (običan ili lagan)
- Kruh
- Sir
- Maslac
- Dodaci (zelena salata, paradajz itd.)
Korak
Dio 1 od 2: Miješanje salate od tunjevine
Korak 1. Izvadite konzervu tunjevine
Uklonite sadržaj limenke pomoću cjedila ili pomoću poklopca konzerve uklonite većinu tekućine. Ako želite smanjiti ulje, možete ga oprati pod slavinom.
Cijela bijela tuna općenito čini salatu tunijom ukusnijom od narezane tunjevine. Meso je gušće i zdravije pa se više stapa sa začinima. Koristite bilo koju vrstu tune koja vam se najviše sviđa
Korak 2. Vilicom pomiješajte tunjevinu s umakom od majoneze
U zdjelici nasjeckajte tunjevinu pomiješanu s umakom od majoneze, čineći je sitnijim i pomiješajte s umakom od majoneze. Ovo je osnovna salata od tune.
-
Ako volite glatkiju salatu od tunjevine, možete je miješati u kuhaču umjesto po metodi sa zdjelom i vilicom.
Napravite korak topljenja tune 2Bullet1 -
Ako volite relativno suhu salatu od tunjevine, trebate dodati samo 1-2 žlice preljeva od majoneze. Pazite da ne dodate previše na početku. Ako želite još majoneze, možete ih dodati u bilo kojem trenutku. Koristite koliko god želite.
Napravite korak topljenja tune 2Bullet2 -
Ako ne volite preljev od majoneze, možete upotrijebiti bilo koju vrstu preljeva za salatu ili ulje za kombiniranje tunjevine. Pokušajte koristiti talijanski preljev za salatu ili čak malo maslinovog ulja i octa. Čokoladni senf također je odlična zamjena za majonezu za salatu od tunjevine.
Napravite korak topljenja tune 2Bullet3
Korak 3. Dodajte začine po ukusu
Da biste napravili osnovnu salatu od tunjevine, dodajte 1 ili 2 žlice kiselih krastavaca, 1 žličicu čokoladnog senfa i prstohvat suhog kopra. Posolite i popaprite koliko želite. Sve izmešajte.
-
Luk i češnjak odlični su dodaci salati od tunjevine. Dodajte četvrtinu kašike svake osušene verzije za manje intenzivan dodatak ili ih iseckajte na male komade (pola režnja belog luka, jedna osmina luka) ako više volite sirovu verziju.
Napravite korak topljenja tune 3Bullet1 -
Dodajte bilo šta da biste dobili ukus koji volite. Malo curryja u prahu i ljutog umaka može napraviti indijsku verziju začinjene salate od tunjevine, dok su parmezan, sjeckane zelene masline, luk i sušeni origano odlična mediteranska alternativa.
Napravite korak topljenja tune 3Bullet2
2. dio 2: Pravljenje punjenog kruha
Korak 1. Odaberite kruh i sir
Topljenje tunjevine je u osnovi sir na žaru ili na žaru s dodatkom salate od tunjevine, pa je još jedan važan sastojak bilo koji hljeb i sir koji volite. Za osnovno topljenje tunjevine možete upotrijebiti jednostavan bijeli sendvič i krišku žutog sira.
-
Raženi i švicarski kruh odlične su alternative. Parmezan i hrskavi italijanski hleb takođe su dobra kombinacija. Za sendvič koristite bilo koju vrstu hljeba i sira koje volite.
Napravite korak topljenja tune 4Bullet1
Korak 2. Zagrijte svoj wok ili tavu
Na srednje niskoj temperaturi zagrijte tavu bez ulja dok se ne zagrije. U međuvremenu lagano premažite kruh maslacem s obje strane. Započnite pečenjem prve strane hljeba. Ako vidite da se ova strana počinje dimiti, malo smanjite temperaturu i okrenite kruh. Neka dvije kriške kruha budu hrskave s obje strane.
Ako ne želite dodavati kalorije iz maslaca, druga je alternativa ispeći kruh u tosteru, a tunu i sir zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Narežite salatu od tunjevine na tanjur koji je siguran za mikrovalnu pećnicu i na nju stavite sir. Mikrovalnu pećnicu držite 10-15 sekundi, postupno dok se sir ne otopi
Korak 3. Kad se vaš kruh prepeče, smanjite temperaturu
U tavi složite svoje sendviče. Sir stavite na obje lepinje tako da se sir rastopi. Pažljivo žlicom salate stavite tunu preko jednog od sireva. Pokrijte posudu da se sir otopi i zagrijte salatu od tunjevine.
Obratite pažnju na dim. Ako prepečete kruh, može brzo izgorjeti. Držite vatru na niskoj temperaturi i pažljivo gledajte sendvič. Sir će se brzo otopiti
Korak 4. Izvadite sendvič iz posude i zalijepite ga
Popularni dodaci sendvičima su paradajz, sirovi luk, zelena paprika ili zelena salata. Dodajte rukolu i žuti papar za začinjenu alternativu.
