Banana split je ukusno jelo koje se može uživati u svakoj prilici. Iako postoje različite verzije banana split -a, tradicionalni recept koristi banane, tri različita okusa sladoleda i razne ukusne preljeve. Ako želite isprobati nešto drugačije, možete napraviti zdraviji banana split pomoću smrznutog jogurta. Možete napraviti i parfe od banana ili uživati u milkshakeu od banana!
Sastojci
Tradicionalna splitska banana
- 1 banana, oguljena i prerezana
- 1 kuglica sladoleda od čokolade, vanilije i jagoda
- 1 žlica (15 ml) preljeva od sladoleda/sirup od jagoda
- 1 kašika (15 ml) preliva od sladoleda/ananasa
- 1 kašika (15 ml) čokoladnog sirupa
- Šlag, za ukrašavanje
- 1 kašika (7,5 g) seckanih oraha
- 1 do 3 višnje maraskino sa grančicama
1 porcija
Zdrava banana Split
- 1 banana, oguljena i prerezana
- šolja (125 g) jogurta od jagode
- šolja (30 g) crnih bobica
- šolja (30 g) malina
- šolja (60 g) granole
- Male čokoladne granule, za ukrašavanje
1 porcija
Banana Split Parfait
- 60 grama otopljene čokolade (srednje slatke)
- 3 banane, oguljene i nasjeckane
- 3 banane, oguljene i nasjeckane
- 1 šolja (225 g) ananasa narezanog na kockice
- 4 kugle sladoleda od jagoda
- 4 trešnje, sjemenke uklonjene
4 porcije
Banana Split Milk Shake
- 2 šolje (290 g) sladoleda od vanilije
- 1 banana, oguljena i nasjeckana
- šolja (120 ml) mleka
- kašičica ekstrakta vanile
- Vruća poslastica, maraskino višnje i šlag, za ukrašavanje
- Meses, za ukrašavanje (opcionalno)
1 do 2 porcije
Korak
Metoda 1 od 4: Priprema tradicionalnog splita od banana
Korak 1. Stavite banane u usku zdjelu po dužini
Ne zaboravite prvo oguliti bananu, a zatim je prerezati po dužini na 2 dijela. Složite banane u usku zdjelu po dužini, sa savijenim krajem prema gore.
Možete kupiti zdjelu napravljenu posebno za banane
Korak 2. Dodajte tri kuglice sladoleda u sredinu, između dvije kriške banane
Kuglica sladoleda od čokolade, jagoda i vanilije najtradicionalniji je izbor. Još jedan popularan izbor su 3 kugle sladoleda od vanilije.
Korak 3. Prelijte sos i preljeve preko sladoleda
Ako želite napraviti zaista tradicionalni banana split, prelijte čokoladni umak preko sladoleda od čokolade, umak od jagoda preko sladoleda od jagoda, a umak od ananasa preko sladoleda od vanilije. Ili možete preliti sav sladoled čokoladnim umakom.
- Ako nemate sirup od jagoda ili prelive, možete upotrijebiti 2 žlice (25 g) jagoda narezanih na kockice.
- Ako nemate preljev ili sirup od ananasa, možete upotrijebiti 2 žlice (30 g) komadića ananasa. Ako ne volite ananas, pokušajte ga zamijeniti s 1 žlicom (15 ml) karamelnog sirupa.
Korak 4. Dodajte sprej za šlag
Na vrh svakog sladoleda možete dodati šlag ili ga po dužini poprskati. Najlakši su za korištenje proizvodi koji se obično prodaju u trgovinama i opremljeni mlaznicama. Možete i sami napraviti šlag i poprskati ga vrećicom za cijevi sa vrhom u obliku zvijezde.
Korak 5. Po vrhu pospite sjeckane orahe
Ako nemate orahe ili ih ne volite, možete ih zamijeniti sjeckanim orasima. Još jedna ukusna i šarena opcija je korištenje mesesa.
Korak 6. Kao posljednji dodir, možete dodati maraskino trešnje na vrh
Jednu trešnju stavite na sredinu banane. Ako zaista volite maraskino trešnje, stavite po jedno voće na svaki sprej za šlag.
Metoda 2 od 4: Napravite zdrave banane
Korak 1. Prvo zamrznite jogurt
Izmerite jogurt u posudu zaštićenu od zamrzivača, a zatim zamrznite dok se ne stvrdne. Jogurt bi trebao biti dovoljno mekan da ga možete izvaditi, ali ne pretvrd poput kamena.
- Ako ne volite jogurt od jagoda, probajte jogurt od vanilije.
- Ne morate zamrzavati jogurt. Ako više volite tekući jogurt, kliknite ovdje za nastavak.
Korak 2. Izvadite jogurt i zamrznite ga dok ne postane čvrst
Kuglicom sladoleda izvadite dvije kugle smrznutog jogurta. Stavite svaku kuglicu jogurta u kalup za muffine (u zasebne posude). Kalup za muffine stavite u zamrzivač i ostavite dok ne budete spremni za posluživanje.
Korak 3. Stavite banane u zdjelu za posluživanje
Bananu prvo ogulite, a zatim je prerežite po dužini na dvije polovice. Stavite dvije kriške banane u dugu zdjelu za posluživanje s krajevima prema gore.
Korak 4. Stavite jogurt između dvije kriške banane
Ako je jogurt smrznut, prvo ga izvadite iz kalupa za muffine, a zatim ga stavite između kriški banane. Ako koristite običan jogurt, žlicom stavite jogurt u zdjelu za posluživanje, između dvije kriške banane.
Korak 5. Kao završni dodir, možete dodati bobičasto voće i granolu
Kupine i maline donose ukusne izbore, ali možete probati i borovnice. Ne zaboravite dodati i granolu. Granola je slična sjeckanim orašastim plodovima koji se obično posipaju po komadu banane.
Ako koristite jogurt od vanilije, razmislite o dodavanju jagoda narezanih na kockice. Dodavanje jagoda će banani dati tradicionalniji okus
Korak 6. Po želji pospite kakao u prahu
Tamna čokolada ili umjereno slatka čokolada bit će izvrsnog okusa, ali možete koristiti i mliječnu ili bijelu čokoladu. Da bi listići banane bili zdraviji, uopće nije potrebno dodavati čokoladu.
Metoda 3 od 4: Priprema parfeta od splitske banane
Korak 1. Otopite čokoladu
Stavite malo zaslađene čokoladne mrvice u posudu pogodnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi dok se čokolada ne otopi. Čips čokolade promiješajte žlicom ili vilicom između intervala zagrijavanja. Ovu otopljenu čokoladu prvo odložite sa strane.
- Alternativno, možete otopiti čokoladni čips u dvostrukom kotlu.
- Ako želite nešto praktičnije, možete kupiti bocu čokoladnog umaka i preskočiti proces topljenja.
Korak 2. Ubacite kriške banane zajedno sa sjeckanim orasima
Tri banane ogulite i narežite na 0,5 cm. Dodajte narezane banane zajedno sa sjeckanim orasima. Odvojite oko 4 žličice oraha za ukrašavanje parfema.
Korak 3. Rasporedite slojeve ananasa, banane i sladoleda u parfe čašu
Pripremite četiri parfe čaše. Ravnomjerno podijelite ananas narezan na kockice u svaku čašu, pa na vrh stavite bananu prevučenu orahom. U svaku čašu stavite kuglicu sladoleda.
- Ako ne volite sladoled od jagoda, probajte sladoled od čokolade ili vanilije. Oba se koriste u tradicionalnom banana split -u.
- Kao zdraviju opciju, koristite vanilin jogurt umjesto sladoleda.
Korak 4. Ukrasite parfe otopljenom čokoladom, sjeckanim orasima i višnjama
Malom žlicom izvadite otopljenu čokoladu i prelijte je preko parfeta. Preko svakog parfea pospite preostale orahe, a na vrh stavite jednu trešnju kao završni dodir.
- Za tradicionalni osjećaj split banane upotrijebite maraskino trešnje.
- Ako želite tradicionalniji banana split, prvo dodajte šlag od šlaga.
Metoda 4 od 4: Napravite mliječni šejk od banana
Korak 1. Stavite sladoled, bananu, mlijeko i vaniliju u blender
Ako sladoled od vanilije nije vaš omiljeni, zamijenite ga sladoledom od čokolade ili jagode. Možete dodati i jagode ili čokoladni sirup kako biste poboljšali okus sladoleda od vanilije.
Za raznovrsniji ukus dodajte nekoliko komada jagoda
Korak 2. Pustite blender dok svi sastojci ne budu glatki
S vremena na vrijeme morat ćete na trenutak isključiti blender i gurnuti još grube komade gumenom lopaticom prema dolje.
Korak 3. Sipajte milkshake u visoku čašu za posluživanje
Možete ga i sipati u dvije manje čaše i dobiti 2 porcije.
Korak 4. Šlag ukrasite šlagom
Najlakše je koristiti šlag u limenkama s mlaznicama. Možete i sami napraviti šlag i ispržiti ga u trokutastu vrećicu sa vrhom u obliku zvijezde.
Korak 5. Kao završni dodir, možete dodati čokoladni umak i višnje maraskino
Možete koristiti običan čokoladni umak ili vruću poslasticu. Ako želite luksuzniji milkshake, dodajte malo šarenih mezesa. Za tradicionalniji desert možete koristiti sjeckane orahe ili orahe.
Za posluživanje dodajte žlice s dugim peteljkama ili šarene slamke
Savjeti
- Izgled postaje vrlo važan u posluživanju banana.
- Možete ukloniti sastojke koji vam se ne sviđaju i zamijeniti ih s nečim što vam se više sviđa.
- Pokušajte koristiti sladoled s različitim okusima i drugim preljevima.
- Isprobajte različite kombinacije, poput čokoladnog sirupa preko sladoleda od jagoda i sirupa od jagoda preko sladoleda od vanilije.
