Smrznuto grožđe ukusna je, niskokalorična, nemasna grickalica koju čak i ljubitelji sladoleda mogu popiti. Smrznuto grožđe savršeno je za djecu (kao i odrasle) za uživanje u vrućim ljetnim danima, a vrlo se jednostavno priprema i „pravi“. Ako želite sami napraviti smrznuto grožđe u kratkom vremenu, idite na korak 1 u nastavku da biste započeli.
Korak
Korak 1. Operite grožđe
Pranje bilo kojeg voća prije jela je dobra stvar. Pranje voća pomaže u uklanjanju pesticida koji su štetni za vaše zdravlje. Nakon što se ocijedi, grožđe stavite u cjediljku ili zdjelu ili tanjur i osušite ga papirnim ubrusom. Ostavite najmanje 15 minuta da se vino osuši što je više moguće.
Korak 2. Stavite grožđe na list papira za pečenje ili tanjur
Također možete koristiti Tupperware ili druge spremnike koji se mogu ponovno zatvoriti. Grožđe držite što je moguće udaljenije kako se ne bi dodirivalo. Na ovaj način se grožđe neće zaljepiti ili zgrudati kada se smrzne. Čak i nakon što je grožđe ocijeđeno i osušeno, višak vode može pretvoriti grožđe u velike voćne mrlje zbog prianjajućeg leda.
- Ako želite da vaše vino bude slađe, prije nego ga stavite u zamrzivač, možete ga posipati s malo šećera ili niskokaloričnim zaslađivačem.
- Ako želite biti malo kreativni, možete napraviti "smrznute ražnjiće od grožđa" tako što ćete grožđe nabosti na ražanj prije nego ga stavite u hladnjak.
Korak 3. Zamrznite grožđe najmanje 4-5 sati u zamrzivaču
Što više grožđa imate, duže će trebati da se potpuno smrzne. Grožđe možete zamrznuti i preko noći, ali ne želite ga zamrzavati predugo ili će grožđe izgubiti svoju slasnu teksturu i okus.
Korak 4. Izvadite vino iz zamrzivača
Izvadite smrznuto grožđe i stavite u činiju. Spremite se za užinu.
Korak 5. Uživajte u vinu
Izvadite vino iz zamrzivača i uživajte u svom smrznutom grožđu. Ako želite, postoje i različiti načini da promijenite način na koji uživate u svom redovnom smrznutom vinu:
- Zamrznuto grožđe koristite kao kockice leda za osvježavajuću čašu vode, mimoze ili drugog alkoholnog pića.
- Dodajte smrznuto grožđe u sladoled, jogurt ili puding kako biste dodali ukus i raznolikost svojim poslasticama.
- Posipanje smrznutog grožđa šećerom čini slađu užinu.
Savjeti
- Koristite smrznuto grožđe da ohladite čašu vina ili vina bez dodavanja vode (led = voda)!
- Crveno grožđe ima više nutritivnih prednosti i smrzava se bolje od zelenog grožđa, iako neki ljudi radije zamrzavaju i zeleno. Probajte oboje.
- Dodajte pergament papir (idemo zeleno) i lim za pečenje. Samo dobro protresite ili protresite vino da se gotovo osuši i stavite ga u plastičnu vrećicu sa zatvaračem. Plastiku položite u zamrzivač tako da se grožđe ne gomila i ima debljinu od samo 1-2 grožđa. Vino bi ovako bilo fino smrznuto. Nutritivna vrijednost grožđa će se smanjiti nakon sedmice smrzavanja i neće potrajati do sedmice!
- Ako želite napraviti talijanski led od grožđa, jednostavno propasirajte zdjelu grožđa u pire i zamrznite ga na nekoliko sati.
- Grožđe operite i stavite na papirne ubruse. Ostavite da se osuši oko jedan dan. Zatim uberite grožđe sa stabljika i stavite ga u plastičnu vrećicu sa zatvaračem.
- Nakon što ste ocijedili grožđe, zamotajte oko 6-7 grožđa u plastičnu foliju (činite to dok svo grožđe nije potpuno omotano). Zatim zamotano grožđe stavite u plastičnu vrećicu sa zatvaračem za zamrzavanje. Rezultati su odlični!
- Pokušajte zamrznuti crveno i zeleno grožđe, a zatim ih pomiješajte u plastičnoj vrećici. Može biti ukusna, ali i zdrava grickalica.
- Operite grožđe, stavite ga u plastičnu vrećicu Ziploc i čuvajte ga dok ne budete spremni za upotrebu. Nakon toga stavite vino u činiju i uživajte.
- Pokušajte staviti sve vino u plastičnu vrećicu od 1 galona zaštićenu od zamrzivača i na taj način je zamrznite mjesecima. Grožđe se ne lijepi i trajat će mjesecima.
Zamrznite se na nekoliko sati..
