Bakon je ukusan međuobrok i odličan jelo. Smrznutoj slanini potrebno je mnogo vremena da se odmrzne u frižideru. Dakle, isprobajte alternativnu metodu za brže odmrzavanje. Za odmrzavanje možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili namočiti slaninu. Ove metode mogu odmrznuti 0,45 kg smrznute slanine za manje od sat vremena.
Korak
Metoda 1 od 2: Korištenje mikrovalne pećnice
Korak 1. Slaninu obložite papirnatim papirom na tanjur za mikrovalnu pećnicu
Rasporedite papirnati papir na ploču otpornu na toplinu. Ako koristite veliku ploču, upotrijebite 2 lista papirnatog papira da pokrijete cijelo dno. Papir od tkiva također može pomoći u upijanju viška masti na slanini. Izvadite slaninu iz pakovanja, pa je stavite na papirnati papir.
Rasporedite slaninu što je više moguće kako biste ubrzali proces odmrzavanja. Ako je slanina grudasta, ostavite led da se otopi 2 minute prije nego što ga stavite na tanjur. Tako će se slanina lakše odvojiti
Korak 2. Prekrijte slaninu papirnatim papirom
Visok sadržaj masti u slanini može natjerati prskanje ulja tako da je mikrovalna pećnica prljava. Preko slanine stavite papirni ubrus da upije masnoću.
Koristite uobičajene kuhinjske papirne ubruse. Ovaj papirnati papir možete kupiti u supermarketima
Korak 3. Pritisnite dugme za odmrzavanje na mikrotalasnoj pećnici
Ako mikrovalna pećnica zahtijeva da unesete težinu slanine, provjerite je li na ambalaži točan broj. Mikrovalna pećnica će koristiti ove informacije za određivanje trajanja odmrzavanja. Ako vaša mikrovalna pećnica može automatski odmrznuti smrznutu hranu, jednostavno pritisnite dugme za odmrzavanje mesa i pritisnite start. Mikrovalna pećnica automatski će postaviti vrijeme odmrzavanja slanine.
- Ako slanina nije spremljena u pakiranju, upotrijebite kuhinjsku vagu kako biste saznali njenu težinu.
- Zagrijavanje slanine u mikrovalnoj obično traje manje od 15 minuta.
Korak 4. Skuhajte slaninu odmah nakon odmrzavanja
Kad mikrovalna pećnica zagrije, pažljivo prebacite slaninu na pult i uklonite papirnate ubruse. Slaninu odmah skuhajte kako se bakterije ne bi razmnožile u mesu i uzrokovale bolest. U tavi ispržite slaninu, pecite u rerni ili kuvajte u mikrotalasnoj.
Korak 5. Slaninu možete čuvati u frižideru do 5 dana
Slaninu stavite u hermetički zatvorenu posudu pre nego što je stavite u frižider. Nemojte jesti slaninu ako ima čudan okus.
Metoda 2 od 2: Odmrzavanje slanine hladnom vodom
Korak 1. Stavite slaninu u vodonepropusnu plastičnu vrećicu ako je pakovanje otvoreno
Ako je originalno pakiranje slanine otvoreno ili oštećeno, morat ćete ga prenijeti u vodonepropusnu vrećicu kako biste spriječili oštećenje vodom ili bakterijama. Mogu se koristiti i džepovi s patentnim zatvaračima jer se lako otvaraju i zatvaraju.
- Vodootpornu torbu kupite u supermarketu.
- Držite slaninu u pakovanju ako je pakovanje i dalje čvrsto zatvoreno.
Korak 2. Namočite vrećicu slanine u hladnu vodu
Napunite umivaonik ili veliku posudu hladnom vodom iz slavine. Vrećicu slanine stavite u vodu.
Ne koristite umivaonik ako ga namjeravate koristiti u narednih sat vremena
Korak 3. Mijenjajte vodu svakih 30 minuta dok se slanina ne odmrzne
Voda će se vremenom zagrijati, posebno ako živite u tropima. Mijenjajte vodu svakih 30 minuta kako se slanina ne bi brzo odmrznula. Slanina se već otopila ako tekstura izgleda savitljiva, a ne kruta.
Za otapanje 0,45 kg slanine trebalo je oko sat vremena
Korak 4. Slaninu skuhajte u pećnici ili mikrovalnoj pećnici
Bakone treba kuhati odmah nakon odmrzavanja kako bi se spriječilo razmnožavanje bakterija. Možete skuvati slaninu koja nije potpuno odmrznuta. Slaninu skuhajte omiljenom tehnikom kuhanja.
Korak 5. Slaninu možete čuvati u frižideru 5 dana
Kad se slanina skuha, stavite je u hermetički zatvorenu posudu. Ako slanina smrdi, nemojte je jesti.
